Тези шницели, получени от центъра на шунката и рамото, най-благородните части на прасето, са едни от любимите ни продукти. Качеството му се признава в бледорозовата му плът, фината и еластична твърда текстура, без прекомерна влажност, с бяла мазнина и с фини инфилтрации.
По-специално тези фини пържоли нямат много мазнини и следователно калоричността им е много ниска. Във всеки случай не забравяйте, че това е демедикализирана свинска мазнина, винаги вкусна и здравословна поради високото си съдържание на мононенаситени мастни киселини.
За да бъде това ястие перфектно, пригответе тези пържоли на умерен огън на скара с малко олио и ги придружете със сос по ваш вкус, който ще подобри вкуса му и ще добави сочност. Ориенталската кухня може да ви даде безкрайни идеи, всички вкусни. Вече знаете, че свинското месо се съчетава чудесно с най-необичайните съставки, като плодове и цитрусови плодове.
Нашата препоръка: нарязани на кубчета свински миди със шунка със сладко-кисел сос.
Не забравяйте, че с тези ескалопи можете да приготвите и категория Cordon Bleu, хрупкава и неустоима хапка, с допълнително кремообразно сърце.
Съхранявайте при ≤ 8 ° C
Гответе преди консумация
Приблизително нетно тегло: 500гр
Хранителна информация за 100 g
• Енергийна стойност 150 kcal · 628kj
• Мазнини 6,2 g, от които наситени 2,3 g
• Въглехидрати 0 g, от които захар 0 g
• Протеини 36 g
• Сол 0гр