На тази страница имаме най-добрите BIO ленени семена с аптечно качество: ECO продукти с ленени семена или семена директно за консумация. От азиатски произход, ленът или лененото семе се отглеждат повече от 5000 години благодарение на многото му предимства, известни от незапомнени времена. Лененото или ленено семе е семето на Linum usitatissium L.
Ленената фабрика отдавна се използва в текстилната промишленост, но има и много полезни ефекти върху здравето. Счита се за суперхрана, тъй като осигурява много видове хранителни вещества и в по-големи количества от другите храни. Това е семе, богато на висококачествен протеин, с високо съдържание и с добро съотношение на омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини. Отличава се и с високото си съдържание в разтворими и неразтворими фибри. Освен това осигурява витамини от група В и Е и минерали като магнезий, желязо, калий, фосфор.
- Имоти
- Печалби
- Препоръчителни употреби
- Хранителни свойства
- Как да консумираме
- Противопоказания
- Странични ефекти
- Как се намира лен?
Можем да намерим златно и кафяво бельо със сходни свойства, въпреки че кафявото бельо има малко по-високо съдържание на омега-3, но разликата е малка. Златният лен се използва повече в сладкарството, тъй като поради цвета си е по-малко видим.
Следователно става въпрос за въвеждането им в нашата диета по един или друг начин, в зависимост от ефекта, който искаме да засилим. Важно е да консумираме лен от биологично земеделие, тъй като, тъй като той ще се приема хронично, избягваме замърсители, които могат да бъдат токсични в дългосрочен план или че приемаме генетично модифицирани организми.
1 Свойства на лененото семе
1.1 Източник на омега 3
Звездата на полиненаситените есенциални мастни киселини, омега 3, е мастна киселина, която организмът не може да произвежда сам и е един от големите приноси, които ленът може да допринесе за тялото чрез храната. Освен това, в сравнение с други източници на поглъщане, като риба или крил (поради малкия си размер), той не съдържа живак или други тежки метали, които, за съжаление, се срещат все по-често при морските животни.
1.2 Богат на регулаторни влакна
Слузта помага да се контролира гликемичният индекс на храните. Те образуват гел в червата, който забавя храносмилането на въглехидратите. Освен това те осигуряват много малко калории и придават това усещане за ситост, необходимо при диети и по време на контрол на теглото.
1.3 Те добавят витамини и минерали към диетата
Открояват се калций, мед, магнезий и фолиева киселина.
2 Ползи от лененото семе
2.1 Лен и отслабване
Ленът е известен с високото си съдържание на разтворими фибри, които елиминират мазнините и предотвратяват абсорбцията им от червата. Обемът му се увеличава в стомаха, ако е придружен от някаква течност (ако е възможно, вода) и чувството за ситост се увеличава, така че работи фантастично, за да контролира тревожността преди хранене и закуската между храненията.
2.2 Използване на спално бельо за прочистване на дебелото черво
2.3. Подобряване на бактериалната флора
Чревната флора, полезна за нашето здраве, има в ленените семена чудесен съюзник, тъй като те спомагат за нейното регенериране.
2.4. Облекчете симптомите на менопаузата
Поради съдържанието си в слабодействащи фитоестрогени, което имитира хормоналния ефект, който е намален в този етап на жените, регулирайки менструалните цикли и ги удължавайки с времето, като същевременно намалява горещите вълни. Те действат като хормонални модулатори заедно с омега-3. Петролът би бил най-добрият начин за постигане на този ефект.
2.4 Намаляване на холестерола
Високото съдържание на омега 3 и алфа линолова киселина се допълва от факта, че съдържа около 20 адюванта в регулирането на холестерола: лецитин, олеинова киселина, линолова киселина, пектин и лигнин (въглехидрати) или минерали като калций, мед и магнезий.
Съдържанието на омега-3 в ленените семена е по-високо от това на рибата. Допринася за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите в кръвта. Съдържанието му на омега-9 помага за повишаване на добрия холестерол (HDL). Той също така действа, като предотвратява образуването на атеромни плаки, като намалява агрегацията на тромбоцитите върху тях и предотвратява окисляването на съществуващите.
2.5. Борба със запека и подобряване на чревния транзит
Редовната консумация на ленени семена има благоприятен ефект върху чревния транзит, тъй като високото съдържание на разтворими фибри, които помагат за омекотяване на изпражненията и, очевидно, улеснява неговото елиминиране.
В допълнение, едно от предимствата на лена в сравнение с други лаксативи като cascara sagrada, frangula, cassia или ревен е, че тъй като не е стимулиращо слабително, тялото не става зависимо от приема на тази храна.
2.6. Грижа за кожата
Поради високото си съдържание на омега-3 и омега-6, те омекотяват и омекотяват кожата. Те също имат антибактериално и регенериращо действие. Те подобряват псориазис, екзема, изгаряния, пъпки и дори забавят косопада. Брашното може да се използва като лапа или масло, разредено в 50% вода.
Използва се също за лечение на циреи и абсцеси, както и екзема, по същия начин, както в предишния раздел, под формата на компреси от ленено брашно.
2.7. За изгаряния
В своята маслена форма ленените семена се доказаха като чудесен лечител, помагащ за регенерацията на кожата при изгаряния, както и за предотвратяване на инфекции, произтичащи от тези изгаряния.
2.7. Ленът помага на сърдечно-съдовата функция
Има повече от едно проучване [1], което показва, че високият прием на омега-3 помага за нормалната сърдечно-съдова функция. С вещество, което прилича на простагландин, помага за регулиране на кръвното налягане и функцията, което също помага за метаболизма на мазнините и калция.
Той също така произвежда артериална дилатация, като по този начин намалява кръвното налягане. Това е чудесен редуктор на риска за сърдечно-съдови заболявания, като действа на много нива. Петролът би бил най-добрият начин за постигане на този ефект.
2.8 Естествено противовъзпалително
Както сме коментирали ползите от лена за намаляване на холестерола, ленените семена са съпътстващи в случаите на възпалителни процеси: наличието на олеинова киселина, лутеолин, витексин, магнезий и мед заедно с производството на простагландини PG3 от омега 3 мастни киселини са известни противовъзпалителни свойства.
2.9 Противоракова и противостарееща функция
Поради рядката комбинация от слаб естроген и омега 3 мастна киселина, ленът има частичен блокиращ ефект на естроген, хормон, който в своите отклонения в резултат на храната, която ядем, благоприятства растежа на тумора при много от раковите заболявания на дебелото черво и гърдата, простатата и белия дроб.
Както споменахме, ленът има високо съдържание на омега 3 и лигнани. Това му придава голяма антиоксидантна сила срещу свободните радикали, която помага да се предпазят клетките от промени, които могат да предизвикат туморни процеси или клетъчно стареене. Лигнаните се метаболизират в червата от чревни бактерии и неутрализират хормоналните излишъци от храни като месото, което ядем в диетата си или излишъка, който произвежда собственото ни тяло. По този начин те упражняват противораково действие, намалявайки риска от рак като гърдата, дебелото черво (също поради високото си съдържание на фибри), простатата или белия дроб, тъй като при тези видове рак има важен хормонален фактор. Като масло или семена ефектът ще бъде постигнат.
2.10 Регулатор на имунната система
За своя принос на цинк превъзхожда този на други храни.
2.11 Как да контролираме диабета
Поради високото си съдържание на фибри и слуз, той отвежда част от погълнатите захари, предотвратявайки тяхното усвояване и по този начин намалявайки нивата на захарта. Освен това, чрез регулиране на метаболизма на мазнините, той намалява риска от развитие на диабет
2.12 Гастрит, киселини, раздразнително възпаление на дебелото черво или червата:
Високото му съдържание на слуз упражнява защитно действие върху лигавицата на стомаха или червата, като също така намалява киселинността. Бета-каротините в лен също имат гастропротективен ефект. В този случай вливаната течност би се приемала само на малки глътки през целия ден.
2.13 Дивертикулит
Защитният му ефект върху лигавицата и слабителният ефект могат да лекуват или предотвратяват дивертикулит. В този случай вливаната течност би се приемала само на малки глътки през целия ден. Семената могат да се вземат смлени, никога цели.
2.14 Уринарни заболявания
Защитният ефект на лигавицата на слузта може да подобри състоянието на пикочните пътища, засегнати от заболявания като цистит, уретрит или нефрит. В този случай вливаната течност би се приемала само на малки глътки през целия ден.
2.15 Респираторни заболявания
Неговото защитно действие върху лигавиците също подобрява състоянието на дихателната система, засегната от възпалителни процеси като тонзилит, фарингит или бронхит. В този случай е най-добре да се прави гаргара с вливаната течност.
3. Препоръчителна употреба на ленено семе
- Хора с артрит
- По време на менструация жените могат да се възползват от нейните противовъзпалителни свойства.
4. Хранителни свойства на ленените семена
- Страхотен източник на полиненаситени мастни киселини омега 3 (75%) и омега 6 (25%).
- Храносмилателни ензими, които улесняват храносмилането и насърчават чревния транзит.
- Витамин Е и витамини от група В.
- Йод, желязо, цинк, магнезий, калций, калий, манган, силиций, мед, никел, фосфор и хром, наред с други.
| ХРАНИТЕЛЕН СЪСТАВ НА ЛЕН на 100 грама | |
| Калории | 492 ккал. |
| Грес | 34 г. |
| Протеин | 20 гр. |
| Въглехидрати | 34,25 g. |
| Фибри | 28 гр. |
5. Как да консумираме ленени семена
Е, има няколко начина, в зависимост от това в какъв формат го имате. Те могат да се добавят директно към хляб или зърнени храни, салати и други подобни. Но ако искате да се възползвате от свойствата му за регулиране на чревния транзит, препоръчваме ви да ги излеете в чаша вода няколко часа преди, като чиа, и ще видите как водата става до известна степен желатинова. Не се страхувайте и не се притеснявайте, семената заедно с тази желатинова вода са сместа, която търсите! Ако ги консумирате на гладно през сутринта, няма да имате проблеми с ходенето до тоалетната сутрин, а ако ги приемате през нощта, когато се събудите, ще имате сигурно посещение в банята.
Препоръчително е да ги дъвчете добре и да ги смачквате, както и да придружавате приема им с вода.
Ако ще ги консумирате сурови, придружаващи салати, супи, кисело мляко, зеленчукови напитки ... трябва да знаете, че те са малко по-твърди семена от сушени плодове, затова препоръчваме да ги смилате, преди да ги добавите към вашите ястия. Ако имате време и приемате консумацията му много сериозно, за да се възползвате от всички свойства на семената, трябва да ги смелите, преди да ги консумирате, но в днешно време на пазара има решения на вече студени смлени опаковки с много високо качество.
Начини на използване
- Добавете ги директно или смлени към хляб или сладкиши.
- Смлян и смесен с чаша вода или друга течност.
- Накиснете ги в пропорция от десертна чаена лъжичка (5g) в чаша неотоплена вода и оставете поне 4 часа, въпреки че идеалното е да го приготвите през нощта, за да го вземете сутрин. Можете също да използвате сокове или чай, за да ги натопите. Когато е готово, можете да пиете само водата наведнъж или през целия ден и семената могат да се добавят към кисело мляко, бульон, сметана, смутита ...
- Те също могат да се вливат горещи. В този случай те трябва да се варят най-малко 10 минути, така че ензимът линамараза да не действа (той действа при температура 40-50 ° C), който би произвел линамарин, който е токсичен.
- Смлян и с малко вода, за да направите лапа, която да нанесете върху кожата.
Начини за използване на ленено масло
Маслото няма фибри, така че намалява неговия слабителен или регулиращ ефект върху кръвната захар.
- Винаги сурови в салати или на хляб.
- Разреден с 50% вода за нанасяне върху кожата или скалпа
6. Противопоказания на лен или ленено семе
- Количеството от 30 g семена на ден не трябва да се надвишава
- Те не трябва да го приемат бременни или кърмещи жени.
- Децата също не трябва да го приемат (внимавайте, нищо не се случва, ако вземете малко в хляб или салата, но те не трябва да го приемат като ежедневна хранителна добавка)
- Те не трябва да го приемат при пациенти с щитовидна жлеза, особено при хипотиреоидизъм
- Хората с запушване на хранопровода, пилора, червата или със забрана за приемане на неразтворими фибри не трябва да вземат цели или смлени семена, но могат да приемат вливаните течности или маслото.
- Стриктура на хранопровода (или стесняване на хранопровода): поради високото съдържание на фибри може да причини обструкция.
- Непоносимост към пруска киселина или алергии.
- В случай на проблеми с раздразнените черва, тъй като те могат да влошат симптомите.
7. Странични ефекти на лена
- От 30 грама ленени семена на ден могат да се появят диария и разхлабени изпражнения.
8. Как се намира лен на пазара?
Можем да го намерим като семена, масло или смлян. Смленият продукт е удобен, но губи свойства и става гранясал, по-добре е да го смилате при нужда.