нашето тяло
Куркумата има огромен потенциал за борба с голямо разнообразие от заболявания, но свойствата на куркумина имат ниска бионаличност "in vivo", тоест усвояването от нашето тяло е много ниско

Ето защо е необходим комбинативен ефект между куркумин, на кверцетин и пиперин, и тази комбинация подобрява абсорбцията на куркумин, използван през устата, инхибирайки ензимите, отговорни за лошия метаболизъм на куркума.

Настоящото проучване изследва ефекта на комбинирания екстракт върху на затлъстяване, непоносимост към глюкоза и оксидативен стрес в диетата с високо съдържание на мазнини, което има благоприятен резултат в подкрепа на популярни медицински приложения, като куркумата е обещаващ естествен продукт в челните редици на терапевтичните агенти при лечението на метаболитен синдром.

индекс на съдържанието

Метаболитен синдром

The метаболитен синдром е съвпадение на разстройства като затлъстяване, инсулинова резистентност, дислипидемия и хипертония.

Метаболитните разстройства се превръщат в тревожна грижа както за развития, така и за така наречения развиващ се свят. Метаболитният синдром се увеличава в световен мащаб и се превръща в нарастваща заплаха, представляваща 6 - 7% от смъртността от всички причини.

Хората с метаболитен синдром са по-склонни да умрат от инфаркт или инсулт в сравнение с хората, които нямат този синдром и имат 5 пъти по-висок риск от развитие на диабет тип II.

Кверцетин

Кверцетинът е най-разпространеният и най-разпространен флавоноид в човешката диета, който се откроява с високата си антиоксидантна сила и се намира във високи количества в:

  • Зеленчуци и зеленчуци (чесън, лук, броколи, зеле, спанак и др.)
  • Плодове (ябълки, грозде, круши, череши, манго и др.)
  • Овесена каша
  • Зелен чай

В допълнение към мощните си антиоксидантни ефекти, той оказва и инхибиторен ефект върху някои ензими като оксидаза, циклооксигеназа или алдоза-редуктаза. Неговите противовъзпалителни свойства се дават от инхибиторните му ефекти върху възпалителните ензими, произвеждащи цитокини.

Неговите клинични приложения, наред с други, са:

  • Алергиите
  • Възпаление
  • Диабет
  • Профилактика при сърдечно-съдови заболявания
  • Тумори

Пиперин

Тази активна съставка в пипера се намира във външния слой на плодовете на пипера, като е отговорна за неговия пикантен вкус.

Piperine стана модерно сред тези, които търсят натурални продукти за отслабване. Това свойство на пиперина обаче е само едно от тях, съдържащо много други, а сред тях и това, което се отнася до нас - повишаване на бионаличността на много хранителни вещества -, въпреки че ще разгледаме някои от тези свойства:

  • Полезно за храносмилателните процеси
  • Антиоксидантни свойства
  • Помага за изгарянето на мазнини в тялото ни, като насърчава термогенезата.
  • Помага за елиминиране на газовете
  • Понижава холестерола
  • Антисептично

Куркума (куркумин)

По отношение на свойствата и ползите, които ни носи куркума, могат да бъдат консултирани в блога, както и идеи за приема му чрез храна.

Куркума, кверцетин и пиперин

След като видяхме свойствата на тези три елемента и следователно с резултатите от проучванията относно усвояването на куркумин от нашето тяло, заключението е много ясно: трябва да се опитаме да консумираме тези три елемента заедно, за да увеличим ефекта върху тялото ни.

Консумиращи на куркума, заедно с храни, които съдържат кверцетин и други, които съдържат пиперин, ще увеличим усвояването на куркумина от нашето тяло, като също се възползваме от свойствата на всеки елемент поотделно.