Куркумата е коренът на растение от Индия, използвано главно като оцветител в много търговски къри сосове или горчица. Той също така има множество полезни здравни свойства, така че използването му е широко разпространено в аюрведичната медицина и продуктите за красота.

доставка

Може да се интересувате

Шафран, заседнал

Хранителни оцветители

Подправка за Паеля

ПОРЪЧКИ ЗА ПРОМОЦИЯ + 20 €

БЕЗПЛАТЕН пакет от 4 подправки + Доставка по стандартен пост (48/72 часа)

Важи на полуострова (острови, Сеута и Мелила вижте условията).

Куркума (Куркума Лонга)

Наричат ​​се още: шафран от Индия, Palillo, шафран бигхорн, шафран от Индия.

Приложения: съставката на къри се използва като оцветител за храна (също „шафран от Индия“). Синапеният сос и предлаганите на пазара сосове къри съдържат куркума, която осигурява жълтия цвят. Това е основният цвят на ориза Мадрас и се среща в зеленчукови ястия в дал (пюре от леща) или в кеджи (риба с къри ориз) в Индия. Използва се за ароматизиране на агнешки ястия в Северна Африка.

Източник: идва от Индия и Южна Азия. В момента освен в Индия, основният му производител, се отглежда в Китай, Тайван, Индонезия, Шри Ланка, Австралия, Африка и Перу.

Аромат и мирис: вкус подобен на джинджифил, леко пикантен, горчив и силен. Аромат на пипер.

Можете да закупите тази подправка на едро на следната връзка: Куркума (12x910g).

Ако искате да научите повече за куркума, щракнете върху следната връзка: Всичко за куркума.

Нарича се още: шафран от Индия, Palillo, шафран \ Cimarr \ u003n, шафран \ u00a0 от Индия. \ U00a0 \ n

Употреби: това е съставната част на къри, която се използва като оцветител за храна (също \ u201hunting \ u201d). Синапеният сос и предлаганите на пазара сосове къри съдържат куркума, която осигурява жълтия цвят. Това е основният цвят на ориза от Madr \ u00e1s и го намираме в зеленчукови ястия в dhal (леща pur \ u00e9) или в kedgeree (риба с изварен ориз) в Индия. Използва се за ароматизиране на ястия от агнешко месо в Северна Африка. \ н

Произход: идва от Индия и Южна Азия. В момента освен в Индия, основният му производител, се отглежда в Китай, Тайван, Индонезия, Шри Ланка, Австралия, Африка и Перу. \ н

Вкус и аромат: вкус подобен на джинджифил, леко пикантен, горчив и силен. \ U00a0 Аромат на пипер. \ н

Можете да закупите тази подправка на едро на следната връзка: C \ u00farcuma (12x910g). \ н

Ако искате да научите повече за пуйката, кликнете върху следната връзка: Всичко за пуйката. "," description_short ":"

Куркумата е коренът на растение, произхождащо от Индия, използвано главно като оцветител в много търговски къри сосове или горчица. Освен това има множество полезни здравни свойства, поради което употребата му е широко разпространена в аюрведичната медицина и козметичните продукти. \ u00a0 "," available_now ":" "," available_later ":" "," id ": 32," id_product ": 32," out_of_stock ": 2," new ": 0," id_product_attribute ": 82," quantity_wanted ": 1," extraContent ": [