Описание на курса за обучение
Курс, насочен към спортисти, треньори, спортни наблюдатели, завършили науки за физическа активност, TAFAD и професионални сертификати в спортната област, които искат да научат и разберат храненето и диетологията на храненето, приложени към спорта.
За да се разберат основите, които са необходими за подобряване на диетата на всеки индивид, заедно с увеличаването на представянето му в спорта, не е необходимо да сте здравен специалист, нито да имате предишни проучвания.
В днешно време и все повече и повече, хората са по-загрижени за воденето на здравословен начин на живот и балансирана диета. Хората, които практикуват спорт поради големината на физическо усилие и маркираните цели, имат различни хранителни изисквания.
За регистрирани диетолози или лекари няма конкретна формула за увеличаване на мускулите, намаляване на мазнините или подобряване на спортните постижения, така че хората търсят висококвалифицирани специалисти. Също така е много интересно за спортните специалисти, които искат да увеличат знанията си и да отворят повече врати на работното си място.
Накратко, храненето, заедно с подходяща почивка, техника, мотивация и адаптирани тренировки, го прави основна част от целия набор от елементи за постигане на максимални спортни резултати.
Обучението и подготовката в тази област ще ни накарат да разберем какво, колко и как да ядем храна и добавките, които значително ще увеличат спортните постижения.
Някои от целите на това обучение са:
- Покажете своите знания и знайте как да се адаптират и използват всички понятия за хранене, които са в учебната програма на курса.
- Да знаете как да оптимизирате спортните постижения, да знаете как да определите хранителните вещества, добавките (ако е необходимо) и физиологичните нужди на всеки отделен човек.
- Изучете хранителните принципи, прилагани в спортната дейност.
- Разберете и знайте как да съветвате относно хранителна програма за спортни специалисти, независимо дали са състезатели или любители спортисти.
Програма за обучение
Раздел 1. Основни определения в храненето
1.2. Определение на хроматологията
1.3. Определение на храната
1. 4. Определение на храненето
1.5. Определение на храната
1.6. Определение за хранително вещество
1.7. Определение за диететика
1.8. Определение на диетата
1.9. Определение на хранителната дажба
1.10. Определение на диетолог-диетолог
1.11. Определение за спортно хранене
1.12. Хранителна пирамида
Единица 2. Храносмилателна система
2.1. Основни понятия
2.2. анатомия и физиология на дигестивната система
2.2.4.1. Части и функции
2.2.5. Тънко черво
2.2.5.1. Части и функции
2.2.6. Дебело черво
2.2.6.1. Части и функции
2.2.7.1. Части и функции
2.8.1. Части и функции
2.2.9. Жлъчен мехур
2.3. Процес на храносмилане
2.3.1. Храносмилане на въглехидрати
2.3.2. Храносмилане на протеини
2.3.3. Храносмилане на липиди
Раздел 3. Хранителни изисквания в спорта
3.1. Клетъчна енергия
3.2. Единици за измерване на енергията
3.2.1. Калория и килокалория
3.2.2. Юли и килоджаули
3.3. Енергийните нужди на спортиста
3.3.1. Базален метаболизъм
3.3.1.1. Методи за оценка на енергийните разходи.
3.3.1.2. Променливи, които влияят на основния метаболизъм
3.2. Физическа дейност
3.3. Термичен ефект на храната
3.4. Изчислявам общите енергийни нужди
Единица 4. Въглехидрати
4.2. Класификация на въглехидратите
4.3. Функции на въглехидратите
4.4. Въглехидратният метаболизъм
4.4.1. Метаболизъм в черния дроб
4.4.1.1. Ситуация след хранене
4.4.1.2. Интердигестивна ситуация
4.4.2. Метаболизъм в периферните тъкани
4.4.2.1. Мастна тъкан
4.4.2.2. Нервна система
4.4.2.3. Скелетна мускулатура
4.4.2.4. Сърдечен мускул
4.4.2.5. Бъбречна медула
4.5. Диетични фибри
4.5.2. Терапевтични приложения
Единица 5. Протеини
5.2. Аминокиселини
5.2.1. Класификация на аминокиселините
5.2.2. Функции на аминокиселините
5.3.1. Протеините функционират в организма
5.4. Протеинов метаболизъм
5.5. Изисквания към протеини
5.5.1. Ежедневни нужди от протеин в спорта
5.6. Оценка на качеството на протеините
5.6.1. Протеини от животински произход vs. Зеленчукови
Единица 6. Липиди/мазнини
6.2. Липиди или мазнини Мастни киселини
6.5. Хидрогенирани мазнини. Транс мастни киселини
6.7. Липиден метаболизъм
6.7.1. Метаболизъм на липопротеините
6.7.2. Липиден синтез, липогенеза
6.7.3. Процес в клетката
6.7.4. Метаболизъм на липопротеините
6.8. Прием на мазнини. препоръки
Раздел 7. Витамини
7.3.1. Водоразтворими витамини
7.3.1.1. Витамин С или аскорбинова киселина
7.3.1.2. Витамин В1 или Тиамин
7.3.1.3. Витамин В2 или Рибофлавин
7.3.1.4. Витамин B3, ниацин, никотинова киселина или витамин PP
7.3.1.5. Витамин В5 или пантотенова киселина
7.3.1.6. Витамин В6 или пиридоксин
7.3.1.7. Витамин В8 или биотин
7.3.1.8. Витамин В9, фолиева киселина или фолати
7.3.1.9. Витамин В12, цианокобаламин
7.3.2. Мастноразтворими витамини
7.3.2.1. Витамин А или Ретинол
7.3.2.2. Витамин D или калциферол
7.3.2.3. Витамин Е или α-токоферол
7.3.2.4. Витамин К или фитоменадион
7.4. Реални нужди и витаминни комплекси
Раздел 8. Минерали
8.3. Обща характеристика на минералите
8.4. Общи функции на минералите
Раздел 9. Хранителни вещества в упражненията
9.1. Използване на енергия от мускулите
9.1.1. Енергийни системи при упражнения
9.1.2. Използване на енергийното гориво
9.1.3. Използване на метаболитна енергия по време на тренировка.
9.2. Използване на въглехидрати при упражнения
9.2.1. Значение на приема на въглехидрати
9.2.2. Техники за суперкомпенсация
9.2.3. Тренировъчни ефекти
9.2.4. Общи препоръки за упражнения
9.2.4.1. Въглехидрати преди тренировка
9.2.4.2. Въглехидрати по време на тренировка
9.2.4.3. Въглехидрати след тренировка
9.3. Използване на мазнини при упражнения
9.3.1. Окисляване на мазнини
9.3.2. Мускулна мазнина
9.3.3. Мастни добавки
9.3.3.1. Триглицериди със средна верига
9.4. Използване на протеини при упражнения
9.4.1. Аминокиселинен метаболизъм в мускулите по време на тренировка
9.4.1.3. Разклонени аминокиселини
9.4.2. Изисквания към протеини при упражнения
9.4.2.1 Упражнения за сила или сила
9.4.2.2 Упражнения за издръжливост
9.4.2.3. Добавяне на протеини
9.5. Витамини и упражнения
9.5.1. Водоразтворими витамини
9.5.2. Мастноразтворими витамини
9.6. Минерали и упражнения
Раздел 10. Хидратация и спорт
10.2. Рехидратация по време на тренировка
10.3. Стомашно изпразване
10.4. Поглъщане на напитки
10.5. Избирайки правилната напитка, за да се хидратираме.
10.5.1. Напитки Изотонична напитка
10.5.2. Хипотонични напитки
10.5.3 Хипертонични напитки
10.6. Чревна абсорбция на течности
10.7. Препоръки за прием на течности при спортни дейности
Раздел 11. Ергогенни помощни средства в спорта.
11.1. Понятие и класификация
11.1.2 Естествени добавки
11.1.3 Класификация на добавките
11.2. Протеинови добавки
11.2.1. Суроватъчен белтък
11.2.2. Казеинови протеини
11.2.3. Говежди коластра Протеини
11.2.4. Соеви протеини
11.2.5. Ефекти от добавянето на протеини
11.2.6. Използване на протеинови добавки
11.3. Разклонени аминокиселини
11.3.1. Аминокиселини с разклонена верига и нервна умора
11.3.2. Препоръки за използване на Bccas
11.4.1. Ефекти от добавянето на глутамин
11.4.2. Препоръки за консумация на глутамин
11.5.1. Използване на креатин като хранителна добавка
11.5.2. Чувствителност към добавки с креатин
11.5.3. Креатин при упражнения с висока интензивност и мускулен обем.
11.5.4. Креатин в упражнения за аеробна устойчивост.
11.5.5. Креатин и препоръки за консумацията му
11.5.6. Препоръки на креатина като хранителна добавка
11.5.7. Дозировка на креатин спрямо телесното тегло
11.5.8. Прием на креатин с други хранителни вещества
11.5.9. Форми на представяне, наличност и качество на креатиновите добавки.
11.5.10. Възможни неблагоприятни ефекти от добавката на креатин
11.6. L-карнитин
11.6.1. Ефекти от добавката с L-карнитин
11.6.2. Препоръки добавки с L-карнитин
11.7. Ацетил L-карнитин.
11.7.1 Допълване с физическа активност на ацетил-L-карнитин
11.7.2. Препоръки за добавка на ацетил-L-карнитин
11.8. HMB (α-хидроксиметилбутират)
11.8.1. HMB добавки и физическа производителност
11.8.2. Препоръки за HMB добавки
11.9. Въглехидратни концентрати.
11.9.1. Препоръки за прием на НС добавки
11.10.1. Масло от пшенични зародиши
11.10.2. Триглицериди със средна верига (MCT)
11.10.3. Използване на MCT като хранителна добавка
11.10.4. Препоръки за прием на MCT добавки
11.10.5. Незаменими мастни киселини (Омега 3 и Омега 6)
11.10.6. Препоръки за ÁG добавки. Основни неща
11.10.7. Конюгирана линолова киселина (CLA)
11.10.8. Ефект на добавките ALC
11.10.9. Допълнете препоръки с CLA
11.11.1 Добавки с антиоксиданти
11.11.2. Препоръки за антиоксиданти
11.12. Α липоева киселина
11.12.1 Препоръки с α липоева киселина
11.13. Съвместни регенератори
11.13.2. Диметил сулфоксид (DMSO) (MSM)
11.13.3. Акулов хрущял
11.14 Освободители на азотен оксид
Раздел 12. Таблици за състава на храните