Спешен списък за тези, които се страхуват от тигана и почитат микровълновата печка. С тези 15 продукта от супермаркета ще се храните бързо, без да увреждате небцето си.

Имаше време, когато служителите на офиса обикаляха градските улици с гърмящи стомаси като проходилки от The Walking Dead. За щастие на банкови клиенти, страдащи от бюрокрация и други жертви на тези работници, супермаркетите откриха епидемията навреме и се заеха да се конкурират с хранителните къщи.

ястия

Салатите от маруля „Айсберг“, лазанята за размразяване в микровълнова фурна и всякакви обвивки започнаха да се разпространяват в техните хладилници, замествайки студените изпечени пилешки сандвичи. Означава ли това, че звучат тръбите на приличния апокалипсис на храната? Не е задължително: с течение на времето и с оглед на успеха (клиентът може да е относително пленник, но той не е глупав) предложенията се подобриха значително и някои повърхности избраха да позволят зона с готови ястия, с рецепти малко повече (и преди всичко по-добре) разработен. Това е случаят с El Corte Inglés, Carrefour или отскоро Mercadona.

Никой диетолог в здравия си ум не би препоръчал да ядете редовно ястия, които идват от супермаркета. Сред тези прочути умове е и този на Хуан Ревенга, който потвърждава, че в дома му не влиза никаква предварително приготвена храна, „освен ако се позоваваме на по-късно, кисели краставички и консерви“. Роза дел Торо, спортна диетоложка в IND, е съгласна, която се е ангажирала да планира „и да приготви домашен конус предния ден“. Но хей, какво правим в сценарии на нужда? Когато настъпи глад, когато ни завладее мързелът, когато почувстваме, че микровълновата печка ни поглежда и започваме да виждаме нашите спътници с лица на Биг Мак. Тогава, само тогава, правим това, което би направило всяко дете на съсед. .

Грях Окаяно. В El Comidista разбираме човешката слабост и я практикуваме също. Това ни позволи да съставим списък с най-повтарящите се приготвени супер ястия сред нашите сътрудници. Те не се препоръчват за всеки ден, може би няма да се издигнат до гастрономичния Олимп като ястие в любимия ви ресторант, но ще осигурите повече от достойно хранене и - не по-малко важно - храносмилане, без да страдате.

НЕКА ЛЕНТИМЕ

Руска салата от Mercadona Ready to Eat

Микел Лопес Итурриага признава първото предложение, което не е много свещено. "Не знам дали салатата ще бъде абсолютно еднаква във всички Mercadonas в познатата вселена, но трябва да призная, че тази, която продават в секцията за изнасяне на пазара на Sants (Барселона), е доста успешна," той казва, за да се извини за безбожието си: „Това е класическа версия, без редки съставки, която поставя истинските звезди на това ястие в центъра на сцената: картофи, риба тон и майонеза. Особено съм благодарен, че последният не е с прекалено сладък или прекалено индустриален вкус и че картофите са в точката „отървавам се/не се отървавам“, която ми харесва “. Клара П. Вилалон подкрепя препоръката му, която също е влюбена в този руснак. „Посещавайте къщата ми от време на време, струва 3 евро и е повече от прилично“, казва той. Цена: 3 евро порция от около 300 g.

ЛЪЖИЦА

Роза дел Торо беше предупредила, че предпочита домашна храна, "но ако някога ми се наложи да купувам ястия в супермаркета, се опитвам да избягвам тези, предварително приготвени със сосове, защото те съдържат излишна сол, захари и добавки." Поради тази причина първият ви вариант са зеленчуковите кремове. „Обичам да ги приготвям сам, но ако не съм успял, избирам хладилните, които не съдържат сметана, захар или масло, като например от марката Ferrer със зехтин“, подчертава той. „След това добавям малко протеин, като варено яйце, консерва тон или варена шунка. Печените бадеми и кашу също са здравословен и хрупкав дресинг “, предполага тя. За десерт парче плод, смути прясно сирене или натурално кисело мляко. Цена: 2'23 евро 485 мл (за продажба в супермаркети и универсални магазини).

Говорейки за гаспачос, предложението на Инма Гаридо е добре дошло. „Истината е, че не съм публично запознат с приготвените храни в супермаркета. Прибягвам до много готови неща, които ми помагат да готвя: варени бобови и зеленчуци, печени чушки ... Но обикновено купувам готова храна в квартален магазин ”, казва той. В случай, че намерите магазините със слепи надолу и вашият пасатор също се повреди у дома, имате пропуск в хладилника. „Харесва ми гаспачото от марката TapTap, което продават в Condis. Той е обогатен с оцет и няма сладкия, натрошен доматен вкус на други пакетирани гаспачота “, обяснява той. Предварително приготвената марка предлага и други рецепти, които ще ви напомнят за вашата майка, като салморехо, сос all-i-oli или romesco. Цена: От 2 евро, през сезона, в Condis (и други супермаркети).

НИ ЯЙЦЕТО, НИ КОКАТА: ТОРТИЛАТА

Подиумът за най-добрия картофен омлет от супермаркети е оспорен и това никога не може да се сравни с това на майка ви. Що се отнася до населението, най-аплодираните претенденти са Mercadona и Lidl, които също следват много различни стратегии. Докато веригата Juan Roig представя под белия си етикет Hacendado класическите аромати с лук, без лук и с чоризо, в Lidl залагат на етикета Chef Select и изпълняват рецептата на Дейвид Гарсия, победител в Top Chef 2014. Според Анна Майер, това е най-доброто от онези, които е опитвала, „или това, което е по-малко лошо за нас“. Нашият партньор подчертава и новия вегетариански картофен омлет, който германската верига пусна под марката My Best Veggie, на основата на брашно от нахут и без следа от яйце. Цена: 1,75 евро за 600гр.

Mikel López Iturriaga гарантира, че този сорт Carrefour също запазва достойнството си. „Заедно с патладжана на Ametller Origen, това е най-(и почти единственото) прилично нещо, което съм вкусил в ужасяващата вселена на пакетираните тортили. Картофите не са брашнести, лукът и спанакът спомагат за поддържането на определена сочност и приемливо ниво на вкус, и противно на обичайното в сектора, те не добавят три тона сол ”. Цена: 2,15 евро за 600 гр.

МАЛКО ЧИЧА

Компанията BonÀrea има 460 дистрибутирани магазина, главно в Каталуния, но също и в Мадрид, Валенсийската общност или Навара. Една от най-интересните му характеристики е, че производството на месо зависи изцяло от самата верига, без посредници, от развъждане до угояване и преработка. Въз основа на тези данни не е изненадващо, че нашите сътрудници обичат месото си. „Те продават печено пилешко дупе с картофи и гъби, вакуумно ламинирано, което е много вкусно“, казва Хернар Ортега. Джулия Лайч също откроява пилешкото месо, но предпочита вакуумираните гърди на скара. „Те са в точката си на готовност (което се оценява в случая на гърдите), спестяват ви време, ако бързате и те са здрави“, казва той. Цена: 9,33 евро за килограм.

Гласът, директен и искрен, на Ефрен Алварес, бивш състезател в Masterchef и основател на Wetaca, достига до нас. Компанията е посветена именно на доставката на приготвена храна у дома и истината е, че Mònica Escudero ги оцени доста добре в една от своите статии. Като експерт в областта и в случай че някой е забравил да поръча на вашия уебсайт, той препоръчва продукт от фирмата за гурме Санта Тереза. По-конкретно, порцията телешки колбас с картофено пюре, която обикновено не готвите у дома и благодарите за използването на микровълновата печка. „Този ​​от Санта Тереза ​​не е евтин, но е доста вкусен, приготвен без добавки и с истински продукти“, разсъждава той. Можете да намерите продукти от тази марка в El Corte Inglés, Carrefour или Alcampo. Цена: 5,50 евро за 250гр.

СЪЩО ОТ ЛИМОНА

Веган момент от Хорхе Гуитиан. „Признавам, че сега, след като ограничих консумацията на месо до излети, харесвам текстурираните соеви кнедли на Lidl“, признава той смутено. „Ако се изслушах преди три или четири години, оттеглям поздрава си, но съм паднал и не е лошо. Разбира се, те се нуждаят от определена подготовка вкъщи, доматен сос, яхния от някакъв вид ... ”, добавя той. Е, добре ... My Best Veggie има последователи навсякъде, поради рецептите с органични съставки, но също и разнообразието от приготвени ястия, вариращи от фалафел до крокети, до зеленчукови пастети или бургери от зелен фасул. Цена: 1,99 евро за 200гр.

Салати по ваш вкус от Mercadona Ready to Eat

Омръзнало ви е да ядете пакетирани салати, където трябва да ровите в планина от месклум, за да намерите парче пиле? В този случай е най-добре да го приготвите сами, а в раздела „Готови за ядене“ на Mercadona имате тази възможност. Има салати, направени сами, чиито съставки варират от маруля и паста до пуйка или риба тон. Те са препоръката на Елиса Ескориуела, диетолог-диетолог в Nutt, която за много малка разлика в цената - едва едно евро повече от пакетираните -, оценява възможността да избере най-здравословните храни. „Очаквам с нетърпение да опитам и пълнените патладжани за ястия за храна, защото съм любител на ястието и ми казаха, че е много добро“, предлага тя. Ако сте от тези, които се грижат за диетата, имате бягство в супермаркета. Цена: 3'50 евро

КУХНЯ НА БАБА

Знаем, че канелоните са ястие, запазено за онези лъчезарни дни, когато другите готвят, затова Жорди Луке е готов да ви направи по-алтруистичен човек. „Патицата от Ametller Origen е невероятна. Те нямат редки съставки; просто бешамел, патешко месо и черен дроб, плюс сирене и масло. Не че са здрави на сърцето, но не и канелоните на баба ти, и така поне правиш парти на горката жена, изтъркал си го, тъпак “, кара се той. Единственият недостатък е, че магазините на тази верига са само в Каталуния. И така, или ще предприемете пътуването, или ще научите рецептата на Нона, която в този смисъл ще ви струва същото. Цена: 8'89 евро за 550гр.

Телешко рагу от Жиралдо де Карфур

Рагу (или рагу) е яхния, която се състои от задушаване на месото със сос и макар произходът му да е френски, го срещаме и в гастрономии като италиански, където са известни неаполитански или болонезе. В Испания обикновено го идентифицираме с калдеретата и ако се приготвя с телешко месо, тогава говорим за яхния. Това, че се оказва добре, е постижение, но в Carrefour изглежда са го постигнали, или поне така казва Мария Санахуя. „Купувал съм вече приготвено телешко рагу повече от веднъж и мислех, че е много добро. В него има моркови, картофи, захаросан лук - там те печелят точки -, зелен пипер, грах, гъби и чушки пикило, в допълнение към говеждото филе. Това, което ми харесва, е, че показва, че е направено с добър фон, мощно, защото в други ястия вкусът на виното плаши “, обяснява той. Цена: 14 евро за килограм. Съществува и ‘био’ версия от 300 г за 5’45 евро.

ЛЕГУМИ ЗА РАЗПРОСТРАНЕНИЕ

Lidl Chef Select Chili Hummus

Хумусът гарнитура ли е? Е, ако кремовете имат място в списъка, трябва да освободим място и за този вид пюре, базирано на бобово растение, популярно като нахут. Въпреки че Родриго Кастелейро издаде върховна присъда за най-известния хумус в Испания, Mercadona, повечето от нашите сътрудници са съгласни относно качеството на Lidl. „Хумусът на готвача Select е много добър. Разбира се, не искам да чета съставките с добър Е-номер ... ”, казва Хенар Ортега. В допълнение към класическия сорт има цвекло или къри, но нашият колега залага на пикантната версия, с чили. Хорхе Гуитиан и Инма Гаридо се присъединяват към препоръката.

Хумус с маслини от каламата от Carrefour

„Дори с риск феновете на хумус от Mercadona да дойдат да ме търсят и да ме накарат да пресека гол King's Landing с викове„ срам, срам! “, Аз искрено вярвам, че хумусът на Carrefour е по-добър“, смее да каже Микел Лопес Итурриага. „Особено тази с малко маслини от Каламата в центъра (добре, 47% маслини Каламата и 53% с неизвестен произход). Харесва ми, тъй като има текстура, има вкус на нещо като сусам и не се надхвърлят 80 души с киселинност, най-лошият бич от пакетирания хумус. Те са успели да ме накарат смътно да си спомням хазяи и това има известни заслуги ".

САЙОНАРА БЕБЕ

Нашият диетолог Хуан Ревенга ни кани да преминем през него, преди да изгорим в пламъците. Суши - о, да, суши - е позволено. „Не тази на конкретна марка, а тази, която е подготвена в момента. С други думи, във всеки супермаркет има един вид острови, на които те го правят пред потребителя и е по-добре (по-малко сухо) от опаковката “, казва той. В дома на диетолога няма приготвени ястия ... освен ако са маки. Нашият координатор Mònica Escudero се намокри и препоръчва този от Carrefour, който за нещо беше избран от Hideki Matsuka - пред ресторанта Koy Shunka със звезда Мишлен - при сляпата дегустация, която организираме от този свещен дом. Цена: в зависимост от вида и теглото (проверете тук).

КЪДЕТО ИМА МАСА, КАКВО Е ДОБРОТО

Пай с пиле и гъби Mercadona

Има толкова емпанади, колкото и хора. Понеже, разбира се, изведнъж се сещаме за галисийския, пълнен с риба тон с рататуй, но какво да кажем за Мендоса, с месо или мексиканска (с пиле и сирене)? Е, Mercadona го е направила отново. Неговата пекарна имаше много емпанада за риба тон, за да реши партита, но сега тя представя еволюция на пиле и гъби с крема сирене за разпръскване. „Обичам ги“, казва Патриша Табладо, която предпочита дивата страна на живота, що се отнася до храната, и обяснява: „Те са направени от хляб, държат се доста добре за няколко дни и те ви оправят аперитив. Никога не мога да взема парче сам ”. Сякаш това не беше достатъчно, веригата Валенсия осъзна успеха на своята вселена empanadillero и реши да пусне на пазара тестото, от една страна, и пълнежа от друга, което дори не е необходимо, за да се минава през тигана. Цена: 3,5 евро за 500гр.