Свойства на Carum carvi L.
Какво представлява кимионът и за какво се използва?
The ким (Carum carvi) е плод на растение, произхождащо от Мала Азия, в древния регион Карвия. Плодовете на това растение имат леко анасонов аромат, тъй като е роднина на анасон (принадлежи към ботаническото семейство Umbelliferae).
Традиционно кимионът се счита за ветрогонно лечебно растение, което благоприятства изхвърлянето на газове от храносмилателната система и се бори с метеоризма. Също така има антиоксидантни, противовъзпалителни, евпептични, диуретични и галактогожни свойства.
Снимка от кимион
Кимион за изхвърляне на газове
Кимионът се използва като подправка от незапомнени времена, тъй като бори се с подуване и колики, като се смята за отличник карминативно лекарство. (Настойка от половин чаена лъжичка смлени плодове на чаша вода)
Всъщност кимионът е такъв едно от най-богатите растения на карвон, ароматно вещество, присъстващо в етеричното масло на растението (главно в плодовете), с възбудителни свойства, срещу метеоризъм.
Плодовете на това растение се препоръчват за хора с излишни газове или вятър, метеоризъм, спазми или подуване на корема. Неговите масла имат успокояващ, противовъзпалителен и спазмолитичен ефект, така че може да помогне и за облекчаване на спазмите.
Кимион за бебешки колики
В малки деца с излишни газове, Съществува традиционното лекарство за прилагане на една или две чаени лъжички инфузия от ким заедно с мляко. Запарката се приготвя в размер на 1 чаена лъжичка плодове на чаша вода (сякаш е за възрастен), но се прилага само малко количество препарат. По този начин той има за цел да облекчи или предотврати коликите при бебетата. Не се препоръчва обаче да давате лечебни растения на бебета без изричния съвет на педиатър.
Снимка на растението, сенници от ким (Carum carvi) в алпийска поляна
Кимион за болки в стомаха
Това растение, което изглежда естествено проектирано за храносмилателната система, има многобройни компоненти, които насърчават доброто храносмилане, сред които основно неговите етерични масла.
За своите качества евпептичен или храносмилателен, Подходящ е за хора с трудно храносмилане и още по времето на гръцкия лекар Диоскорид са били приемани за облекчаване на болки в стомаха.
Струва си да се спомене, че кимионът е от същото ботаническо семейство като копър, кориандър или кимион. Всички тези растения, наречени umbelliferae (семейство Apiaceae), имат предимства за храносмилателната система.
(Настойка от половин чаена лъжичка смлени плодове на чаша вода. Вземете по-късно за неговите храносмилателни свойства. Настойка с два или повече от тези плодове само ще увеличи лечебните му свойства).
Галактогогични свойства на кимина
Кимионът е лек галактоген. Тези семена имат свойството да стимулират млечната секреция на кърмещите жени. За това се приготвя запарка с половин десертна чаена лъжичка смлени плодове на чаша. Трябва да се спомене, че употребата на етерично масло е противопоказана по време на кърмене.
Лист с основните свойства на лечебното растение ким (Carum carvi). Основно това е растение, използвано като карминативно средство и за подобряване на храносмилането (евпептично или карминативно)
Кимион като стимулант
Кимионът е най-богатият естествен източник на карвеол и карвон, вещества, които стимулират нервната система. Поради богатството си на тези компоненти, етерично масло от ким може да причини гърчове. Семената, консумирани в запарка или като ароматна подправка, могат да осигурят голяма жизненост.
Други свойства на кимина
- Противоракови: Използването на тази подправка не прави нищо друго, освен да подобри здравето ни. Освен че ни предоставят нови нюанси на вкуса на сирена, салати, хляб и яхнии, тези деликатни плодове са богати на антиоксидантни и противоракови ароматни компоненти. Сред неговите компоненти са големи количества карвон, лимонен, гама-терпинен и карвеол.
Дозировка на кимион Колко кимин да се използва?
Растително рисуване
- Лечебните му добродетели могат да бъдат използвани чрез въвеждане на семената в храната като подправка.
- Инфузияким: 2 грама плодове (половин чаена лъжичка), за предпочитане смлени или натрошени, на чаша вода. Приемайте преди храна като аперитив или след това за неговите храносмилателни свойства. Може да се приеме и като карминатив. В случай на бебета, приложете 3 чаени лъжички от тази инфузия след хранене.
- Кимион на прах: 300-600 mg. (10 плода) на ден, с чаша вода или мляко. Не превишавайте 6 грама на ден.
- Майчина тинктура: 50 капки три пъти на ден.
Етерично масло от кимион
Ориентирът е 0,06 - 0,2 ml на доза. Въпреки това, етеричното масло не се препоръчва за вътрешна употреба без професионален надзор, тъй като е силно концентрирано и е трудно да се регулира неговата лекарствена доза.
Етеричните масла не трябва да се използват от деца под 6-годишна възраст или от бременни или кърмещи жени. За свойствата на кимиона при лактация, той трябва да се приема в инфузия или на прах. Повече информация: Как да приготвим лекарства с етерични масла от растения.
ХРАНИТЕЛНИ СВОЙСТВА НА АЛКАРАВА
Кимион като ароматна подправка
Кимионът е ароматна подправка с множество кулинарни приложения. От това растение можете да използвате цветята, които са красиви розови или бели сенници, гъсти с цветя, много забележителни сред растителността на ливадите. Те също могат да се използват и по-често, ядките на това растение.
Снимка от общ аспект на алпийска ливада, пълна с кимион (Carum carvi) в разцвет
Рецепти за кимион
В Централна Европа, където това растение расте изобилно в дивата природа, то обикновено се събира и консумира като ядливо диво растение. Както цветята, така и плодовете могат да се използват в храната.
Цветята са ароматни и сладки, с лек анасонов аромат, много по-малко интензивни от плодовете.
Плодовете, по-ароматни, се използват при приготвянето на множество рецепти, главно сладкиши, като хляб, бисквитки и сладкиши. Вкусът му, леко сладък и анасонов, се комбинира много добре с моркови или тиквени кремове, със сирене, в омлет или в сотирани аспержи.
Снимки от ким (Carum carvi), събрани за готвене с тях
Снимка на плодове от див ким (Carum carvi), събрани за използване в рецепти
Рецепти с ядливи диви растения
Повече информация На ким
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Профилактика на малария или други болести, пренасяни от комари
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.
Те са бисквитки, които отговарят за запазването на всички данни, свързани със сесията (посещението) на потребителя на уебсайта, за да гарантират оптимално обслужване (генерирано от WordPress). Те са единствените управлявани от нас.
Те събират информация за показваните реклами, помагат за подобряване и правилно управление на показването на реклами в уеб услугата. Те се управляват от Google DoubleClick. Можете да получите повече информация за DoubleClick.
Те са бисквитките на услугите на Google анализ
Те позволяват създаването и събирането на данни за сесии, като: брой посещения, прегледи на страници, посетени секции, продължителност на сесията, референтни източници, извършени търсения, брой нови потребители, честота и повтаряемост на посещенията, интерес към продукти или услуги, посетените страници, браузърът и операторът или видът терминал, от който е направено посещението.
Тези инструменти никога не получават вашите лични данни, като данни за вашето име или фамилия, или пощенския адрес, откъдето се свързвате, или кредитна карта, наред с други. Информацията винаги е анонимна.
Имайте предвид, че в никакъв случай няма да се използват бисквитки, които компрометират вашата поверителност.
Щракнете, за да прочетете политиката за поверителност Google, Inc.
В този раздел ще намерите информация за бисквитките, които могат да бъдат генерирани с помощта на тази уеб услуга.
Botanical-online, както повечето други уебсайтове в Интернет, използва собствени и бисквитки на трети страни, за да подобри потребителското изживяване и да направи навигацията възможно най-достъпна и адаптирана. По-долу ще намерите подробна информация за бисквитките, вида бисквитки, използвани от този уебсайт, как да ги деактивирате във вашия браузър и как да ги блокирате по време на сърфиране.
По този начин спазването на нормативната уредба по отношение на бисквитките (Закон 34/2002 от 11 юли относно услугите на информационното общество и електронната търговия (LSSI), който транспонира в законодателството испанска Директива 2009/136/CE, наричана още „Директива на бисквитки ").
Какво представляват бисквитките?
„Бисквитките“ са текстови файлове, които браузърът или устройството генерират при посещение на интернет сайтове. Те служат за съхраняване на информация за посещението и отговарят на следните изисквания:
- Уверете се, че уебсайтът може да функционира правилно.
- Установете нива на защита за потребителите срещу кибератаки.
- Съхранявайте предпочитанията за сърфиране.
- Познайте сърфирането на потребителя.
- Събирайте анонимна статистическа информация, за да подобрите качеството.
- Предлагайте персонализирано рекламно съдържание.
Бисквитките са свързани само с анонимен потребител. Компютърът или устройството не предоставя справки, които разкриват лични данни. По всяко време е възможно достъп до настройките на браузъра за промяна и/или блокиране на инсталирането на изпратени бисквитки, без да се предотвратява достъп до съдържанието. Съобщава се обаче, че качеството на работата на услугите може да бъде засегнато.
Каква информация съхранява бисквитката?
Бисквитките обикновено не съхраняват чувствителна информация за лицето, като кредитни карти, банкови данни, снимки, лична информация и т.н. Данните, които съхраняват, имат технически характер.
Какви видове бисквитки има?
Има 2 вида бисквитки в зависимост от управлението им:
- Собствени бисквитки: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват изключително от нас за най-доброто функциониране на уебсайта.
- Бисквитки на трети страни: са тези, които се изпращат до браузъра или устройството и се управляват от трети страни. Те се установяват от различен домейн от нашия. Нямаме достъп до съхранени данни (например чрез натискане на бутони за социални медии или гледане на видеоклипове, хоствани на друг уебсайт), които са тези, установени от различен домейн на нашия уебсайт. Не можем да осъществим достъп до данните, съхранявани в бисквитките на други уебсайтове, когато разглеждаме гореспоменатите уебсайтове.
Какви бисквитки се използват на този уебсайт?
При сърфиране в Botanical-online ще бъдат генерирани различни собствени и бисквитки на трети страни, използвани за съхраняване и управление на информация за конфигурация на навигация, уеб анализ и персонализация на рекламите. Съхранените данни са технически и в никакъв случай не разполагат с информация, която да идентифицира лично навигатора.
По-долу има таблица, идентифицираща най-подходящите бисквитки, използвани на този уебсайт, и тяхната цел:
Собствени бисквитки
| Име на бисквитка | Предназначение |
| бележка за език_ | Приемане на известието за раздел с език според браузъра на посетителя. Техническа бисквитка. |
| tocplus_hidetoc | Показване или събиране на съдържанието. Техническа бисквитка |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерира произволни буквено-цифрови данни за защита на уебсайта чрез откриване и смекчаване на злонамерени дейности. Техническа бисквитка. |
Бисквитки на трети страни
| Име на бисквитка | Предназначение |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Свързани с аналитичната или статистическата функция на трафика на сайта. Идентификаторите се съхраняват за отчитане на броя на посещенията, датите за достъп, географското местоположение, наред с други статистически функции. Аналитична бисквитка. |
| __gads | Свързани с рекламата, показана на уебсайта. Рекламна бисквитка |
| SDI DSID СЪГЛАСИЕ NID | Генерирано от услуги на Google (например reCaptcha, Youtube, търсене. Техническа бисквитка |
| Youtube | „Бисквитки“ за интегриране на видео услугата YouTube на уебсайта. Социална бисквитка. |
Как да променяте настройките на бисквитките?
Можете да ограничите, блокирате или изтриете онлайн-бисквитките от Botanical или всеки друг уебсайт, като използвате вашия интернет браузър. Всеки браузър има различна конфигурация. Можете да видите как да продължите в раздела за помощ на същия. След това показваме списък за работа с основните текущи браузъри:
Как да променяте предпочитанията за бисквитки на този сайт?
Припомня се, че можете да прегледате по всяко време предпочитанията относно приемането или не на бисквитките на този сайт, като кликнете върху „Повече информация“ в съобщението за приемане или като кликнете върху „Политика за бисквитките“, налични по всяко време на всички страници на уебсайт.