Сряда, 03 юни 2020 13:14:51 +0000

2020 0000

WiP.cl е независим проект за преса за вино, първият и единствен в Южна Америка, спонсориран от нейните читатели, а не от винарни. За да останем независими и да продължим да говорим за вина, както само ние можем, се нуждаем от вашата подкрепа. Абонирайте се и ще получите картата #SuscriptorWiP, с която ще имате достъп до отстъпки за дегустации и събития, свързани с виното за 12 месеца, само за $ 19 900 на година (не на месец).Подновявате годишния си абонамент само за $ 16 500.-

Имаме шест очи зад всяка бележка, но ако откриете някаква информация или грешки при писане, моля уведомете ни на [email protected]

Подобни публикации:

Сряда, 20 май 2020 г. 23:12:15 +0000

https://wip.cl/?p=28621 https://wip.cl/impulsando-la-excelencia-del-servicio/feed/ 0 БЯЛОТО, КОЕТО СЕ ВРЪЩА В УРУГВАЙ https://wip.cl/el-blanco-que-se-lleva-todas-las-medallas-en-uruguay/ https://wip.cl/el-blanco-que-se-lleva-todas-las- medals-in-uruguay/# отговори

Сряда, 13 май 2020 15:57:19 +0000

https://wip.cl/?p=28491 Moscatel Ombú Bracco Bosca, Атлантида (Уругвай)

В ежедневната услуга обслужвам клиенти, които ни посещават всяка седмица и в момента, в който съм спечелил доверието им, им показвам какво се случва в тези части извън очевидното. Важно е да се каже, че ако сомелиерите не са се посветили на общуването, всичко би спряло дотук. В момента се възползвам от платформата, за да представя различното днес и което, както и в останалия свят, е това, което винаги е било; това е типично за най-автентичните корени на всяка страна и това, което днес носи голяма стойност.

Ето как се осмелявам да препоръчам сорта на честите клиенти Мускател, и казвам, че смея, защото тук става дума за бяла лоза, която, както и на други места, все още е доста игнорирана. Тъй като се счита главно за вкусно трапезно грозде и популярна консумация в домовете като бяло вино. Не случайно, това е един от най-засадените щамове, след Танат, в Уругвай.

Предшественик на оправданието на Москател от Уругвай е Фабиана Брако, собственик на все по-награждаваната винарна Bracco Bosca. Чието лозе се намира в Атлантида, район, принадлежащ на департамент Канелонес. Това е на няколко километра от брега, където Рио де ла Плата и Атлантическият океан се сблъскват и смесват.

Фабиана Брако е един от отговорните за промяната на "ninguneo" към Moscatel с едно от неговите "вина без предварителни концепции", Мускат от линията Ombú. Както го направи? С 30-годишни лозя от червения щам Хамбургски мускат, а кръстоска между Александрийския мускат и Schiava Grossa; Штам, който макар да има тъмни плодове, е дал бяло вино с бледо златисто жълт цвят, с леки розови оттенъци. Ароматът му има нотки на зрял ананас, кисело мляко и цветя; На небцето е много сухо и с балансирана киселинност, копринено. От онези бели с характер, които могат да издържат на деликатеса.

По време на награди и медали това Мускат от Брако Боска получи заглавието „Открито бяло вино“ от Descorchados Guide на Уругвай през 2019 г. и също така беше избрано за съотношението най-добра цена/качество на същото ръководство на стойност $ 300 уругвайски песо (това е около 7 щ.д.). Освен това трябва да добавим 90-те точки, които Аманда Барнс му е дала за списание Decanter или наскоро 91-те точки, присъдени от Майстора на виното Тим Аткин. Не напразно Хосеп Рока, сомелиер и партньор на El Celler de Can Roca, по време на едно от пътуванията си до Уругвай посети избата и спомена в интервю за местна медия значението на разпознаването на разнообразието и виното на града. Какво можем да добавим към вашите думи? Само че сме в добра отправна точка, за да се върнем в началото, а Москател в Уругвай е добър кандидат.

WiP.cl е независим проект за преса за вино, първият и единствен в Южна Америка, спонсориран от нейните читатели, а не от винарни. Защото, за да останем независими и да продължим да говорим за вина, както само ние можем, се нуждаем от вашата подкрепа. Можете да допринесете с каквото можете от $ 1000 или да се абонирате и да получите картата #SuscriptorWiP, с която ще имате достъп до отстъпки за дегустации и събития, свързани с вино за 12 месеца, само за $ 19 900 на година (не на месец). Подновявате годишния си абонамент само за $ 16 500.-

Имаме шест очи зад всяка бележка, но ако откриете някаква информация или грешки при писане, моля уведомете ни на [email protected]

Подобни публикации:

]]> https://wip.cl/el-blanco-que-se-lleva-todas-las-medallas-en-uruguay/feed/ 0 МНОГОТО ЛИЦА НА ТАНАТ https://wip.cl/las-muchas-caras-del-tannat/ https://wip.cl/las-muchas-caras-del-tannat/#response

Сряда, 29 април 2020 г. 13:27:50 +0000

WiP.cl е независим проект за преса за вино, първият и единствен в Южна Америка, спонсориран от нейните читатели, а не от винарни. Защото, за да останем независими и да продължим да говорим за вина, както само ние можем, се нуждаем от вашата подкрепа. Можете да допринесете с каквото можете от $ 1000 или да се абонирате и да получите картата #SuscriptorWiP, с която ще имате достъп до отстъпки за дегустации и събития, свързани с виното за 12 месеца, само за $ 19 900 на година (не на месец). Подновявате годишния си абонамент само за $ 16 500.-

Имаме шест очи зад всяка бележка, но ако откриете някаква информация или грешки при писане, моля уведомете ни на [email protected]

Подобни публикации:

]]> https://wip.cl/las-muchas-caras-del-tannat/feed/ 0 СИЛАТА ДА ПИТЕ ВЕРМУ https://wip.cl/vermuteria-la-fuerza/ https://wip.cl/vermuteria-la-fuerza/#response

Вторник, 01 октомври 2019 12:23:34 +0000

https://wip.cl/?p=24681 Ако тази бележка за WiP.cl или други наши автори са били полезни и интересни за вас, каним ви да подкрепите този независим проект за преса за вино, първият и единствен в Южна Америка, спонсориран от нейните читатели, а не винарни. Защото, за да останем независими и да продължим да говорим за вина, както само ние можем, се нуждаем от вашата подкрепа. Можете да допринесете с каквото можете от $ 1000 или да се абонирате и да получите картата #SuscriptorWiP, с която ще имате достъп до отстъпки за дегустации и събития, свързани с виното в продължение на 12 месеца, само за $ 19 900 на година (не на месец). Годишен абонамент само за $ 16 500.

Имаме шест очи зад всяка бележка, но ако откриете някаква информация или грешки при писане, моля уведомете ни на contact @ wippunto cl (имейлът не е написан, както би трябвало да бъде -.cl-, за да се избегнат търсачките и спамът).