4 ноември 2016 г.
Може да се каже, че с това крем от леща и моркови Официално стартирам есенния сезон на рецептите. Този крем ще ви осигури добро зареждане с протеини и много топлина за тези студени дни. И в случай, че не харесвате лещата (ако ги харесвате, ядете ги, а ако не, ги оставете) препоръчвам тази друга рецепта за кремообразен крем: карфиолов крем. Истината е, че светът на веганските кремове е практически безкраен ... Препоръчвам и този друг крем от нахут и тиква. Е в порок!
Без съмнение есента настъпи. Студът и дъждът пристигнаха в средата на октомври и дните стават все по-кратки. Отне ми много време да се добера до тази нова станция. Прекарах цялата седмица със студ и искам да спя като пълня ... Аз съм човек с много добро събуждане и обичам да ставам рано и да се възползвам максимално от дневната светлина, но когато сменим зимното време и будилник и спалнята звъни се поддава на мрак и студ ...
невъзможно да стане от леглото! 🙁
За щастие тези дни свършиха и аз се връщам с енергия, за да положа усилия да тренирам и да продължа да отделям време за този блог. Вече го знаете писането за теб е едно от нещата, които ме мотивират най-много. 🙂
Във всеки случай ви препоръчвам да увеличите консумацията на бобови растения. Те осигуряват много протеини и хранителни вещества в добро количество, като калций или желязо. Има много видове бобови растения за всякакъв вкус; най-известните в Испания са лещата пардина, млечният и мексиканският нахут и белият и пинто боб. Но има много повече, като азуки, червена леща (тук ги използваме за приготвяне на кофти), боб ... без да забравяме граха, който също е бобови растения.
Бобови растения, бобови растения, бобови растения! Друго голямо предимство на бобовите растения е, че освен че са хранителни, те са супер евтино. Без съмнение трябва да оправдаваме бобовите растения в ежедневната гастрономия. Мисля, че те винаги трябва да се показват като опция във всички менюта на ресторанта. Но всичко навреме. Нека оставим настрана революционния дух и да започнем работа с този прост (както и вкусен) крем от леща и моркови. Сигурен съм, че ще ви хареса и че ще стане част от ежедневната ви готварска книга.