l-глутаминът

Знаем, че аминокиселините са градивните елементи на протеина и че най-добрите протеинови източници съдържат по-голям процент незаменими аминокиселини. Можем обаче да помислим, че ако трябва да изберем една аминокиселина като част от нашата система за добавки, трябва да се придържаме към глутамин, който дори не се счита за основен.

Глутаминът е любопитна аминокиселина, тъй като е предпочитаният източник на гориво за бързо делящи се клетки като ентероцити (чревни клетки) и лимфоцити (вид бели кръвни клетки). Освен това, тази вездесъща аминокиселина има роля в киселинно-алкалния баланс, като азотен носител и като предшественик на важни макромолекули като протеини и нуклеинови киселини. Някои учени всъщност класифицират глутамина като „условно незаменима аминокиселина“. Това е, че при определени условия като катаболен стрес може да е необходим глутамин като част от нашата диета.

Тъй като глутаминът представлява приблизително 60% от целия запас на аминокиселини в скелетните мускули, не е изненадващо, че регулирането на интрамускулния глутамин оказва дълбоки ефекти върху метаболизма в скелетните мускули. Загубата на мускулен глутамин може да е признак на мускулно разграждане, което е от съществено значение за поддържане на интрамускулните запаси от глутамин.

АНТИ КАТАБОЛНА АМИНО КИСЕЛИНА

Сигурен съм, че имате представа, че глутаминът помага за намаляване на загубата на мускулна маса, свързана с определени катаболни състояния. Знаем, че например след операция можем частично да намалим нарастването на мускулния разпад благодарение на глутамин, следователно глутаминът може да се разглежда като антикатаболна аминокиселина.

Но знаете ли, че глутаминът може да играе роля и в регулирането на телесното тегло, а също и в метаболизма на захарите и мазнините? Това явление е изследвано в проучване върху някои малки гризачи, генетично предразположени към затлъстяване.

Мишките са спазвали една от четирите диети: 1) ниско съдържание на мазнини, ниско ниво на захароза, 2) високо съдържание на мазнини, ниско ниво на захароза, 3) високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на захароза и L-глутамин и 4) високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на захароза и L-глутамин. Общите калории в четирите групи са еднакви за единица телесно тегло.

Повишаването на теглото е по-малко при мишките, които са се хранили с ниско съдържание на мазнини и с ниско съдържание на захароза, което също е имало най-полезни ефекти: по-малко наддаване на тегло и по-малко инсулин и глюкоза в кръвните нива. Това не би трябвало да е изненадващо, тъй като това е диета с много високо съдържание на въглехидрати (73%) и ниско съдържание на мазнини ClO, 5%). Всеки път, когато ограничим приема на мазнини, намаляваме мазнините или увеличаването на телесното тегло.

Всеки, който се интересува от отслабване, може да се възползва от подобряването на нивата на инсулин и кръвна глюкоза, произведени от допълнителното снабдяване с L-глутамин.

Но открихме, че наистина интересните са от три групи с високо съдържание на мазнини. Както добавките с глутамин, така и с аланин в диетата с високо съдържание на мазнини водят до по-малко натрупване на телесни мазнини, отколкото при диетата само с мазнини. Не забравяйте, че добавените диети съдържат приблизително 45% от калориите си от мазнини, 36 от въглехидрати и 19% от протеини. Освен това, глутаминът има значителен благоприятен ефект върху понижаването на нивата на глюкоза-инсулин при мишки с високо съдържание на мазнини; Аланинът няма нито един от тези ефекти.

НАМАЛЯВАНЕ НА ТЕГЛО

И така, какво означава всичко това? Е, ако сте от тези мишки, предразположени към затлъстяване, това означава много. Ако сме и хора, това изследване има много интересни последици.

Добавките с L-глутамин очевидно могат да подобрят повишените нива на инсулин в кръвта, често свързани със затлъстяване при мишки, дори ако продължават да ядат твърде много мазнини. Глутаминът също така намалява наддаването на тегло, което обикновено се наблюдава при мишки, генетично склонни да наддават на тегло. Тези открития може да са важни за хората, предразположени към затлъстяване или диабет. Би било много полезно да се тества l-глутамин с диабетици, за да се определи дали той подпомага регулирането на кръвната глюкоза и да се изследва дали тази аминокиселина може да повлияе на телесното тегло на индивидите със затлъстяване.

Разбира се, има алтернатива: яжте по-малко мазнини и прости захари. Защо не опитате да правите нещата?

Подобни публикации

Хипотиреоидизъм: Диети за отслабване с това състояние

Научете как бързо да отслабнете с питейна вода

Знаете ли как можете да загубите мазнини по локализиран начин?

4 танцови стила, които ще ви помогнат да се подготвите

4 отлични домашни средства, които ви помагат да отслабнете

8-те най-добри трика за отслабване през нощта

ПОСЛЕДНИ ВХОДИ

Вегетарианска диета за отслабване и отслабване

Въведете и научете за ефективната диета Kapha за отслабване

Най-ефективните диетични супи за отслабване

Хипотиреоидизъм: Диети за отслабване с това състояние

За какво е средиземноморската диета?

Скорошни влизания

Вегетарианска диета за отслабване и отслабване

Въведете и научете за ефективната диета Kapha за отслабване

  • Започнете
  • Фитнес
  • Издръжка
  • Добавки
  • Хранителни съвети
  • Здравни съвети
  • Увеличете мускулната маса

Хранене и спорт - за подобряване на физическото представяне и диетите за хранене