Създадена от Лора Изабел Аранц, д-р в областта на храните и храненето, логическата диета се основава на пет ценности: Хранене, Емоция, Начин на живот, Близост и Микробиота. Здравословната и питателна диета зависи от правилната й комбинация, която ще се отрази на телесното тегло и в оптимално здравословно състояние. Присъединяването към логическата диета дава да, искам здраве.

уебсайтът

Наскоро пуснатият уебсайт разкрива необходимостта да се яде всичко и наслаждавайте се на яденето. Обяснете предписания, Сигнали за важността на цветните тонове в ястията: ястие с много цветове, освен че е здравословно, е и вкусно. И не забравяйте, че хората по природа не са месоядни или тревопасни, но всеядно което буквално означава „този, който яде всичко“.

Защо логическа диета

Защото това е съгласувана диета без противоречия със заобикалящата я среда. Нито една диета не е идеална на 100%, но всички имат положителни аспекти. Поради тази причина, след като анализира плюсовете и минусите на много от тях, д-р Аранц е съставил стълбовете, на които трябва да се основава балансираната диета, и ги е групирал в логическата диета.

Според него най-важното е да се поддържа основната диета, която съответства на всяка популация - тъй като нейните жители са аклиматизирани - и да се адаптира към човека, за да се постигне най-добър резултат. Това ви позволява да интегрирате всички добри неща за диетите, но с визия, отворена за знания и чувствителна към особеностите на всеки човек.

Стълбовете на логическата диета:

Храненето. Логическата диета се основава за испанското население по модела на Средиземноморска диета, което е показало ползи за здравето благодарение на разнообразието от храни, изобилието от витамини, минерали, антиоксиданти и противовъзпалителни компоненти и минималната консумация на вещества като захари, наситени мазнини или сол.

Емоцията. Храним се, за да живеем, но благодарение на храната живеем специални моменти, които споделяме с близките си. Готвенето и храната галят сетивата ни, зрението, обонянието, вкуса, допира и дори слуха. Храненето е удоволствие, така че никоя диета не трябва да пренебрегва този аспект.

Начинът на живот. Логическата диета трябва да съответства на характеристики на всеки човек, вашата възраст, вашата физическа активност, здравословно състояние, евентуална непоносимост или алергии и, ако е възможно, вашето социално, икономическо и лично положение.

Близостта. Диетата трябва адаптирайте се към средата, мястото и момента. Глобализацията дава възможност да се ядат продукти от всяка точка на света, но яденето на местни и сезонни храни носи по-големи хранителни, сензорни и екологични ползи.

Микробиотата. Необходимо здравословно хранене на милиони бактерии които формират чревната флора, за да насърчат полезните видове да преобладават. Здравата флора ще подобри здравето на червата, но също така и хранителния статус, метаболизма, имунната система и дори мозъчната функция и поведение. Нека не забравяме, че диетата е външният фактор, който влияе най-много на микробиотата.

С Логическа диета, Д-р Аранц иска да настоява за една от ключовите точки на храненето: разнообразието, колкото повече, толкова по-весело. Диета, която отговаря на всички хранителни вещества, ще помогне за постигане на добро здраве и ще ни доближи до общото благосъстояние.

* Лора И. Аранц е доктор по храни и хранене, доцент в катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия на Университета в Барселона. Консултант по законодателство в областта на храненето и храните за компании и ресторанти. Ориентирана към образованието за храна за деца, семейства и хора с хронична болка, тя е автор на няколко книги, основател на проекта Win Nutrition и създател на логическата диета.