Презентация
Храненето е основният определящ фактор за растежа и развитието на човека. Тясната връзка между основните причини за заболяване в зряла възраст и качеството на храната през периода на кърмачетата налага да се знаят всички онези аспекти, които заобикалят храненето през първите години от живота.
В този курс студентът ще намери от физиологичните основи, характеризиращи храненето на бебето, до онези по-нови глави, които конфигурират най-честите патологични състояния, свързани с храненето на детето.
В края на курса студентът ще може да установи хранителните нужди в различните възрасти на периода на кърмачето и юношата, както и да установи терапевтично-хранителните основи на повечето патологии, които засягат деца и юноши.
По същия начин студентът ще може да знае основните превантивни и промоционални основи на здравето по отношение на създаването на здравословна диета не само за постигане на добър растеж и развитие, но и за предотвратяване на така наречените цивилизационни заболявания (атеросклероза, затлъстяване, диабет и т.н.).
Заглавие
Собствено заглавие * на магистър по диететика и хранене. Специалност за детско хранене. Награден от Университета в Кадис.
* Признаването на техните собствени степени зависи от институциите или компаниите, към които аспирантът иска тяхното внимание. В Испания собствените степени не дават достъп до докторантура.
Студентите с по-малко от 10% от кредитите, останали за завършване на необходимата университетска степен, могат условно да получат достъп до курса. Те трябва да докажат, че притежават степента най-много в края на учебния период. В случай че не го акредитират, те ще могат да изберат да издадат съответната диплома.
Програма
- Физиология и анатомия на храносмилателната система
- Биохимия на храните
- Основи на храненето I
- Основи на храненето II
- Броматология
- Групи храни
- Изготвяне на диети
- Хранителна хигиена
- Токсикология
- Хранене в общността
- Организация за обслужване на храни
- Фитотерапия
- Общи положения. Хранителни навици. Хранене, растеж и развитие
- Храна в различните периоди от детско-юношеския живот
- Хранене и патология
- Обществено здраве и хранене
Изисквания за прием
Завършилите университет като цяло се препоръчва обучение по хранителни или здравословни проблеми (последните могат да изберат валидиране на предметите).
Дати
Продължителност
1500h | 60 ECTS кредита
бележка Максималният период на завършване на курса е 24 месеца.
Курсът е разделен на модули. Студентът ще трябва да изпълни 3 задачи по време на курса, свързани с изучаваните предмети и проект в края на магистърската програма.
Методика на преподаване
Тъй като това е програма от разстояние, контактът между студента и преподавателите се осъществява чрез нашия виртуален кампус.
Въпреки че студентът ще разполага с учебни материали и учебни ресурси, в IUSC разбираме, че предаването на знания, за да бъде ефективно, изисква непрекъснат контакт между ученик и учител. Поради тази причина, в зависимост от характеристиките на всяка програма, ще се използват различни стратегии, за да се осигури непрекъснато взаимодействие с преподавателския персонал, като например извършване на изследователски дейности, оценка на участието във форуми или използване на упражнения като преподавателски инструмент. А не само за оценка от придобитите знания.
Програма за изчисляване и подготовка на диетата
Студентът ще има достъп до програмата Създател на диети, предназначени за лесно и лесно изчисляване, програмиране и модифициране на всякакъв вид диета. Това е много лесна за използване програма, онлайн приложение, което изисква само интернет браузър. Позволява ни незабавно да познаваме енергията и хранителните вещества, съдържащи се в храната, и лесно да подготвим всякакъв вид диета.