От Пабло Зумакеро Ярана.
Като диетолог - диетолог, като член на диетологията без спонсори и преди всичко като обикновен потребител, бих искал да напиша тази публикация, за да обърна внимание на обикновения потребител за много хранителни продукти, които той купува всеки ден.
Информацията, която достига до потребителя, се издава от производителя, който очевидно иска да продаде своя продукт и има пълно право да подчертае неговите предимства (много пъти, както ще видите, като ги преувеличавате). Това създава пристрастия и липса на преценка у потребителя, който смята, че само от тези продукти се получават важни хранителни вещества за правилното хранене. Ние, професионалистите, трябва да противодействаме на тази реклама с информация като тази, която ще дадем по-долу.
С това нямам предвид, че тези продукти не се консумират, но просто при закупуването им имайте предвид, че има прости храни с много повече от това, което тези, които се рекламират толкова много, твърдят, че имат. Тогава всеки, който купува свободно този, който му харесва.
За това създадох сравнения на тези продукти. Нека ги видим:
100g кокълчета имат същото количество желязо от 5 кутии пастет La Piara (75g)
Обикновеният портокал (150g) има същото влакно отколкото около 10 храносмилателни бисквитки.
100g сардини имат същата Омега 3 от 2,5 литра мляко Puleva с Омега 3
Голям банан (150g) има същото количество витамин В6 (Единственото нещо, което работи от Actimel) от 3 Actimel. За повече информация имате няколко страхотни статии от @ScientiaJMLN много по-обширни.
И накрая, кутия RedBull (250ml) има 25% по-малко кофеин отколкото чаша кафе със същия размер. И без 25g добавена захар.
Можете да намерите всички данни за продуктите на уеб страниците на производителите или като отидете във всеки супермаркет, за да разгледате директно опаковката. Информацията за простите храни може да бъде получена от Nutrition Data - Self, чудесна база данни за състава на храната (тя е на английски).
Избран източник на изображение: Flickr - лицензиран с Creative Commons
- Захарната индустрия и здравните препоръки са напрегнатото претягане на въжета на всички времена
- Навици на добра хигиена на храните - По-добре със здравето
- Хранително отравяне; Средиземноморска диета, зехтин екстра върджин и здраве
- Откриването на алергени, едно от големите предизвикателства на хранителната индустрия - Diario de
- Хлебарки, летен вредител за хранителната индустрия