Макробиотиците са по-скоро философия на живота, отколкото режим на отслабване

Свързани новини

Изабел Прейслер Той е на 62 години, три брака зад него, пет деца, две внуци и много тежки битки, с които е трябвало да се справя през последните години. Въпреки това външният му вид и фигура остават непокътнати с течение на времето. Неговата завидна младост е била подложена на съмнение от мнозина. Някои казват, че ако е претърпял операция, а други, че снимките му са прекалено ретуширани с Photoshop. Но истината е, че тайната на Изабел Прейслер, която предизвиква толкова очарование сред испанците, се дължи на нея здравословен начин на живот и хранителни навици.

изабел

Както призна дъщеря му Тамара Фалко миналата седмица, музата на Порцеланоса следи от известно време макробиотичната диета (макар и не строго) на клиниката в Аликанте SHA. По този начин Ванеса Леон, завършила човешко хранене и член на Addinma (Асоциация на диетолозите-диетолози в Мадрид), обяснява, че този режим не отслабва, нито е част от онези чудодейни диети, които известните хора правят, за да бъдат красиви преди събитие. Става въпрос за начин на живот базиран на ориенталската философия на Ин и Ян.

„Популацията, която спазва макробиотична диета, не ходи в болница“ Също така Мичио Куши, баща на съвременните макробиотици и автор на „Източната диагностична книга“, предупреждава, че има научни изследвания, които показват, че „популацията, която спазва диета макробиотик не ходи в болница, няма рак или инфекциозни или сърдечно-съдови заболявания и не попада в войни». Нейният основател Джордж Осава разкрива, че макробиотиците, освен че правят хората по-здрави, ги прави по-добри индивиди на социално ниво.

Диетологът Ванеса Леон уверява, че «диетата се адаптира към индивида, неговото положение, възрастта му, естествената среда, в която живеят, и дейността, която развиват, стига да следват това, което бихме могли да наречем макробиотичната хранителна пирамида или нейните правила или основни принципи ". Следователно това е органична вегетарианска диета и се основава само на естествени храни и ежедневна консумация, които трябва да бъдат дъвчеше около 50 пъти.

Голямо икономическо усилие

Основните стълбове на мабробиотичната диета са зърнените култури от биологичен произход и цели -ориз, ечемик, царевица и пшеница- Те могат да бъдат представени варени, задушени, в супи и сладкиши. Други скоби включват соя, водорасли, растителни масла и зеленчуци и зеленчуци. Те трябва да са сезонни и да се отглеждат в района на пребиваване. „Това представлява голямо икономическо усилие за тези, които следват макробиотичната диета, тъй като цената на тези продукти обикновено е повече от двойна“, казва диетологът на Addima.

Кафето не се препоръчва и е препоръчително да се пие натурален чай от Китай или Япония, въпреки факта, че тази диета предвижда това животински протеин, приемът на риба, пиле, постно месо, яйца и млечни продукти е разрешен от време на време, въпреки че те трябва да бъдат варени само с морска сол и според принципите на макробиотиката: в глинени или неръждаеми контейнери и се разбърква с дървени лъжици. В този смисъл кафето не се препоръчва и е препоръчително да се пие натурален чай от Китай или Япония.

Тази диета обаче не изглежда здравословна алтернатива, тъй като носи сериозни хранителни дефицити, ако се спазва стриктно. «В много екстремни случаи последователите на тази ориенталска философия могат да ядат само пълнозърнести храни. Това може да причини скорбут, анемия, хипокалциемия и да промени функцията на бъбреците или черния дроб ", предупреждава Ванеса Леон, която припомня, че правилната комбинация от всички групи храни е ключът към поддържането на добро здраве.