Публикувано от Team nootric
Кое е по-добро палмово масло или масло? Знайте разликата между двата продукта и разрешете съмненията си
През последните месеци палмово масло Тя се превърна в тема, която предизвика голям интерес и спорове у нас. Реалността обаче е, че този продукт отдавна е най-използваното масло в света. Пред соята или рапицата, палмата е бижуто в короната.
Произведено от плодовете на африканската палма, това масло е суровина, използвана в световен мащаб за производството на различни продукти, особено преработени храни. Дотолкова, че да се използва широко в индустрията, тъй като е евтин и има много полезни характеристики за производствените процеси.
Истина е, че в последно време хранителното ниво има лоша репутация, тъй като има голямо количество Наситените мазнини -Особено палмитинова киселина-. Този факт се влоши наскоро от безкрайността на новините, които критикуваха остро палмовото масло.
Цялата тази ярост е облагодетелствала друг продукт: традиционния Масло. Консумацията на този продукт нараства като пяна, тъй като големите корпорации са решили да заменят това масло с масло. Всичко това преоцени цената на маслото. Върна се на мода.
Диетолозите-диетолози обаче уверяват, че здравословният проблем не е в този конкретен продукт, а във факта, че яде ултра-преработени продукти като цяло. И това е, че както консумацията на палмово масло и масло, в рамките на здравословен контекст, това няма да доведе до негативни последици за вашето здраве. Препоръчва се обаче да се ограничи консумацията на продуктите, които го съдържат, като се избягва, че точната консумация става обичайна.