Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

част

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Много хора вярват, че готвените и пакетираните храни са нещо, което трябва да се избягва, защото имат добавки, предназначени да поставят външния вид и запазването на продукта преди човешкото здраве. Ами не. Благодарение на законодателството за храните и нивото на хранително образование, което имаме, станахме по-взискателни и търговските марки се стараят да представят на пазара много добре обработени продукти. Поради тази причина варените и пакетирани храни са напълно валидни за редовна консумация и помагат за балансирано хранене.

Съвет: Винаги е по-добре да използвате консерви, отколкото да правите небалансирано хранене, защото бързаме или не сме имали време да пазаруваме. Трябва да знаем само някои важни моменти при избора и приготвянето на тези продукти.

1 - Избираме продукти с най-високо качество. Белите маркировки са добър избор, стига етикетът да показва, че е първокласен.

2 - В случай на зеленчуци, стъклени буркани поддържат вкуса по-добре отколкото консерви. Последните подкисляват храната малко повече и в случай на зеленчуци като артишок, те ги карат да вкусят по-малко. Много хора изхвърлят този зеленчук, защото са го опитали само веднъж и в консерва. Трябва да им дадете шанс в стъклен буркан и можете да различите разликата. Сладостта на вкуса, по-меката текстура ...

3 - Много е важно измийте храната много добре, с изстисквачка и струя вода за дълго време, докато излезе чиста и без пяна. Това е от съществено значение в случая на варени бобови растения, тъй като неговата консервираща течност отнема няколко минути.

4 - Също така важно е да приготвите храната малко повече. Тоест, в случай на зеленчук, задушен с шунка, намалете котлона до минимум и го оставете за няколко минути да се готви. Бобовите растения дори могат да се готвят дълго време, без да се чупят, след като се измият добре, така че акомпаниментът им от зеленчуци, колбаси и др. Да е добре сготвен.

След като продуктът е чист, можем да го задушим, да го приготвим с други храни, просто да го добавим към салати или като студена гарнитура и т.н. Всеки по ваш вкус.

В момента някои бобови растения се придружават от еквивалентна порция зеленчуци. Това много е практично за спешни случаи, или за някой, който живее сам или не обича да готви. Тези препарати, измивайки ги много добре, могат да се приготвят още малко със сос и бульон, за да се получи много уважавана лъжица.

Някои ще кажат ... „Много по-добре е да го правите у дома напълно естествено ...“ Разбира се. Това не е извинение за консерви, но реалността ни показва доказателствата: трябва да се научим да боравим с всички продукти, които са на наше разположение, за да може всеки да приготвя собствена храна и да бъде добре хранен.

От София, 14 декември 2011 г.

Много обичам предварително приготвените зеленчуци и бобови растения, но нямах представа, че трябва да ги измия, поне изцедих зеленчуците, но преди готвех леща С течността, която носят. Повече няма да го правя. Благодаря, Лора

От Наталия, 21 декември 2014 г.

Трябва ли да отцеждате консервираната леща и бобовите култури като "литорала"? O_O

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са маркирани (*)