Супата има заслужено място в балансираното хранене. Ако сте наясно с теглото, започването на хранене с купичка супа може да ви помогне да се заситите, така че да консумирате по-малко калории като цяло. Имайте предвид обаче, че докато супата с пилешки нудъли служи като източник на основни хранителни вещества, консервираните сортове супи се зареждат с натрий, което намалява хранителната й стойност. За здравословна супа го пригответе у дома с бульон с ниско съдържание на натрий и здравословни съставки.
Обща хранителна информация
Пилешката супа с юфка обикновено е с ниско съдържание на калории - чаша консервирана пилешка супа с юфка съдържа само 63 калории, или 3 процента от дневното количество въз основа на диета с 2000 калории. Всяка порция осигурява 7,3 грама въглехидрати и 2,4 грама мазнини (концентриран източник на енергия за тъканите). Консумирането на чаша супа с пилешко фиде също увеличава приема на протеини с 3,2 грама. Вашето тяло използва този протеин, за да поддържа здрави тъкани, включително здрава коса.
Витамини и минерали
Яденето на пилешка супа с юфка също увеличава приема на микроелементи и значително увеличава приема на витамин А и селен. И двете хранителни вещества поддържат функцията на щитовидната жлеза. Селенът също така активира ензимите за борба с рака, докато витамин А насърчава растежа на нови червени кръвни клетки. Една порция супа с пилешко юфка съдържа 498 международни единици витамин А, което е 21 процента от препоръчителния дневен прием за жени и 17 процента за мъже. Той също така осигурява 11,9 микрограма селен, което е 22 процента от ежедневните ви нужди.
Хранителни недостатъци
Изборът на консервирана пилешка супа с юфка значително увеличава приема на натрий. Всяка чаша консервирана супа с пилешки юфка съдържа около 866 милиграма натрий. Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват да поддържате приема на натрий на не повече от 2300 милиграма на ден, докато Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират не повече от 1500 милиграма натрий на ден. Дори супата с пилешки фиде с ниско съдържание на натрий съдържа около 429 милиграма натрий на чаша. В резултат на това редовното консумиране на консервирана супа с пилешки юфка може лесно да надхвърли препоръчителния максимален дневен натрий. С течение на времето излишъкът от натрий увеличава риска от сърдечни заболявания и остеопороза и също допринася за бъбречни заболявания.
Здравословен избор
В допълнение към намаляването на съдържанието на натрий в супата, като я правите с пилешки бульон с ниско или без натрий, заредете супата си със зеленчуци. Запазете класическата комбинация от нарязани моркови, целина и лук или направете азиатската версия на супата с нарязани бок чой и гъби шийтаке. Намалете приема на мазнини, като приготвите супата с помощта на смлени без пилешки гърди без кости, вместо да използвате мазни пилешки бутчета и увеличите съдържанието на фибри в супата с пълнозърнести юфка вместо бели тестени изделия. Използвайте смес от сушени билки и подправки, като риган, магданоз и лют чили пипер, за да овкусите супата без добавяне на сол.
Още статии
Как се прави пилешка супа с пилешки гърди →