СЗО предупреждава, че до 2030 г. повече от половината от световното население ще бъде със затлъстяване. Известно е, че една от основните причини за проблема е обилната консумация на нездравословна храна.
Епидемия от затлъстяване и неговите вторични патологии като диабет, сърдечно-съдови заболявания, високи нива на лош холестерол, които също могат да предразположат към рак и невродегенеративни заболявания заплашват световното население, особено в развитите страни.
The вредна храна Състои се от поредица храни от бързо хранене като бургери, хот-доги, дюнери, пици, чипс, пликчета за закуски (чипс, куки за сирене, свинска кожа и др.), някои бисквитки и кифлички и газирани газирани напитки като кола и лимонени и портокалови газирани напитки.
Тези храни, които се сервират в ресторанти за бързо хранене, някои пицарии, автомати за продажба на храни и някои магазини за ядки и хранителни стоки, изобщо не са здрави.
Основните причини, които обезсърчават консумацията на тези храни, са:
- високите нива на захар (често скрити),
- Наситени мазнини,
- Сол,
- добавки като мононатриев глутамат, подобрител на вкуса и тартакрин, оцветител;
- приемът му е много калоричен, но с ниско съдържание на хранителни вещества.
Не бива да се изкушаваме от евтините цени и приятния вкус на тези храни, защото честата му консумация предразполага към затлъстяване и множество патологии като диабет, кариес и пародонтоза, пристъпи на депресия и тревожност, сърдечни заболявания, инсулт, рак и невродегенеративни заболявания.
Те също са водеща причина за детското затлъстяване. Трябва да спазваме здравословна средиземноморска диета, спазвайки препоръките на настоящата хранителна пирамида.
Здравословни алтернативи на нездравословната храна
Хората, които работят по цял ден, ще трябва да сменят менюто на хамбургер, пицария или ресторант за бързо хранене за меню, основаващо се на средиземноморската диета в ресторант, или да вземат една супа домашна храна на работа, което в момента на истината е най-здравословният и икономичен вариант.
The освежителни напитки Те трябва да се консумират в нулев сорт (без добавени захари), въпреки че здравословните им алтернативи са бира със или без алкохол, вино (не повече от 2 чаши на ден) и най-вече бутилки с прясна минерална вода.
The Плодов сок трябва да бъде прясно изцедено или разклатено и не опаковани защото съдържат много скрита захар.
The предястия те могат да бъдат заместени със сурови ядки като орехи, лешници, бадеми, домашни пуканки и никога да не ги купуват в солени торби (вижте етикета, когато ги избирате).
Друг вариант са пълнозърнести хляб сандвичи с шунка и прясно сирене и плодове че много ползи носят за нашето здраве.
Най-здравословните бисквити и кифлички се продават в билкари, в зоната BIO или DIET на някои супермаркети и в пекарни.
Източници
Подобни публикации
за автора
Палома Перес дел Позо
Документален лекар и редактор към Клиничната лаборатория на градския съвет на Мадрид. Изследовател. Сътрудник на няколко списания за здраве и хранене и току-що публикувах книгата Здравословен начин на живот.
С колко богат е паламудът с домати ... Предпочитам го хиляди пъти пред хамбургера.
Има толкова много храни, които се приготвят бързо и са здравословни! 🙂
Интересна статия на Paloma, в която можете ясно да видите колко здравословна е средиземноморската диета, с всички предимства, които това води до нашето благосъстояние, особено в сравнение с бързото хранене, толкова модерно сред нашите тийнейджъри.
От нашия уебсайт Fresco y del Mar, където продаваме прясна риба и морски дарове, от Коста да Морте и устието на Muros y Noia и уловени от занаятчийски риболов, насърчаваме разпространението на потреблението на естествени продукти и без промишлена преработка, че би довело до подобряване на нашите хранителни навици.
Мисля, че е страхотно, че разпространява консумацията на пресни храни, включително риба, което е важен елемент в средиземноморската диета. сърдечен поздрав.