MCT масло срещу маслиново масло за отслабване: клинични проучвания показват, че консумацията на средноверижни триглицериди (MCT) води до по-голям разход на енергия от консумацията на дълговерижни триглицериди; Тези проучвания предполагат, че консумацията на MCT масло може да бъде полезно за управление на теглото.
Целта на това проучване, публикувано през 2008 г. в American Journal of Clinical Nutrition, беше да се определи сравнение между консумацията на MCT масло на основата на кокосово масло и зехтин за загуба на телесни мазнини и съответно загуба на тегло.
Отличен начин да продължите да ядете храни, които радват небцето, е да ги приготвите със здравословни съставки, а същественото е олиото за готвене, което е чудесен източник на мазнини в диетата, като се помни, че FDA и други здравни организации или диетолози препоръчват 30 % или по-малко калории допринасят за дневния прием на мазнини, с изключение на някакъв вид специфична диета.
Зехтинът се счита за едно от най-здравословните масла, но въпреки ползите му, зехтинът е най-добрият MCT масло за отслабване?
Как работи MCT маслото
Изследователско проучване показва, че консумацията на MCT масло води до по-добро отслабване от зехтина; на MCT масло той има 6-12 въглеродни атома в структурата си и затова носи неговото име. Триглицеридите са основно група от 3 мастни киселини (основни съставки на мазнините), като кокосовото и палмовото масло са основните източници за приготвянето му, от друга страна, млечните продукти също осигуряват MCT, но са с по-високо съдържание на наситени мазнини и по-малко препоръчителни, от разбира се.
В това проучване 49 участници с наднормено тегло са участвали в 16-седмична програма за отслабване; всеки участник получи кифли, приготвени в зехтин или MCT масло. Същото се случи в ежедневната кухня на тези участници, които се възползваха от предимствата на MCT масло. Това, което се случи в края на проучването е, че тези, които консумират MCT масло загубили средно с 1,7 кг повече от групата, консумирала зехтин, обаче не се наблюдават разлики в обиколката на талията и в двете групи.
Изследователите установяват, че общата телесна мазнина и чистата обща телесна маса са по-ниски в групата, консумирала MCT масло; По същия начин се установи, че мускулната част и мастната тъкан близо до корема са по-високи при тези, които консумират зехтин.
За да разработим заключение, трябва да знаем, че а MCT масло Те са с по-ниско съдържание на калории от другите мазнини и помагат за изгарянето на повече калории, но триглицеридите с дълга верига (LCT) са по-големи молекули, които затрудняват тялото да ги разгражда. The MCT масло от друга страна има по-малък състав и следователно се усвоява лесно, което кара тялото да го използва незабавно като енергиен източник и следователно не се отлага лесно като мазнина.
The MCT масло Също така се използва за контрол на апетита и подобряване на ситостта в сравнение с други масла като LCT масло и това може да помогне за намаляване на общия прием на калории и по този начин да помогне за отслабване. Според това проучване консумацията на диета за отслабване, подкрепена от a MCT масло в умерени количества, вместо да използвате зехтин, може да изпълни важната мисия за ефективно намаляване на телесните мазнини.