OCU поставя тази напитка като една от най-ценените в категорията на специалните бири - друга от Eroski се промъква като една от най-добрите по качество/цена

Споделете статията

Това е най-добрата бира Mercadona според нейните клиенти

това

Бирата несъмнено е една от напитките, предпочитани от потребителите. Независимо дали е в бастун, двойно, бутилка или форматиран, тази освежаваща течност е отлична компания за свободното време. И въпреки че сега, след като приключихме състоянието на аларма, вече можем да го опитаме в компания, по време на затварянето запасът от бира се консумира у дома.

Затварянето на барове и ресторанти по време на пандемията от коронавирус, потребителските навици на покупка се променят и според основните вериги супермаркети бирата е един от най-търсените артикули.

Но коя е най-добрата бира, която можем да намерим на рафтовете на супермаркетите? Въпрос на вкус, но за да ни ориентира в съотношението цена-качество, Организацията на потребителите и потребителите (OCU) е извършила сравнителен анализ на 34 бири Lager, а сред най-добрите е марката Mercadona.

Подиумът на най-добрите бири

OCU раздели изследването на две категории. В тази на класическите бири победителите са Mahou Clásica, Amstel Original и Cordon Gard, от Eroski. А в раздела за специални бири, Mahou 5 Estrellas Especial и Steinburg Especial, от Mercadona, са тези, които постигат най-добри резултати.

Както е обяснено от потребителската организация, за извършване на този сравнителен анализ са избрани 34 марки измежду най-продаваните лагери тип Лагер от две категории, 17 класически бири и още 17 специални. В лабораторията на OCU съставът, етикетирането са анализирани и освен това е извършен професионален тест за дегустация.

Какви са параметрите на изследването

В проучването, проведено от OCU, са взети предвид задължителните и регулаторни параметри, установени при производството на бира. Процентът на примитивния сух екстракт, който показва количеството ферментиращи захари, които са били в мъстта и които определят качеството на продукта, е един от тях. При класическите бири този процент сух екстракт трябва да е под 13%, докато в специалната категория трябва да бъде между 13 и 15%.

Резултатите показаха, че всички анализирани бири отговарят на задължителните параметри, сред които са също критерии по отношение на pH и алкохолна степен. Въпреки това, въпреки че всички те спазват регламентите, професионалистите от OCU подчертаха, че само седем от анализираните бири получават добър резултат в теста за дегустация.