Здраве и красота

Все повече хора са готови да се откажат от удоволствията от месото (в чинията). Това са митовете и истините за тази диета, която е тенденция и която триумфира сред известните

Броят на вегетарианците се увеличи през последните десетилетия. Фигурата е на светлинни години от тази на всеядните, но набира привърженици и преди всичко се радва на по-голямо социално внимание. Да бъде вегетарианец става все по-добре и по-добре се вижда и е много по-лесно, отколкото преди няколко години. Зеленчуците вече не са „чудаците“, които трябва да правят филигран, за да се изхранват, особено в социални ситуации. Има специализирани ресторанти и менюта в заведения, които не са, които обмислят този вид храна. Както големите супермаркети, така и специализираните магазини предлагат продукти за живот, без да потъват зъбите на живо същество. Според него изследване "Зелената революция", в Испания 3,6 милиона души (7,8% от населението на пълнолетна възраст) не позволяват пържола да премине през чинията им. Градските жени на възраст между 20 и 35 години са групата, в която са активни най-много вегетарианци. Това увеличение доведе до непоколебими защитници и разгневени недоброжелатели които са породили смесица от митове и истини, в които е трудно да се ориентираш. Ето някои ключове да реши дали да скочи от вегетарианската страна на живота.

защо

Защо е взето решението?

Дълго време вегетарианската диета беше свързана с хора, свързани с екологията. И може да е или да не е така. Не е нужно да имате карта на Грийнпийс или да правите поздрав за йога на слънце всяка сутрин, за да бъдете вегетарианец. Повечето хора, които се отказват от месото го правят по етични причини, от уважение към живота на животните. Според гореспоменатото проучване, 57% от вегетарианците следват тази предпоставка, 21% правят това от съображения за устойчивост и 17% от здравословни причини. Обичайно е след премиерата на документални филми или репортажи, в които насилие над животни при производството на храни редиците на вегетарианците се подуват.

Всички вегетарианци еднакви ли са?

Има много типологии. За вегетариански Под ток и смилане се разбира този, който не вкусва месо или риба. Ако включите яйца и млечни продукти в диетата си, вие сте оволактовегетариански. The веган отива по-далеч и се отказва от животинска храна, не само яйца и сирене, например, но и мед. След това има флекситарианците, които обикновено са вегетарианци, но от време на време, по каквито и да било причини, се опитват да опитат месо. Оттук нататък има различни малки групи. Например, суров веган Те ядат растителна храна, но също винаги и без готвене. The плодоядни те също стоят далеч от тиганите, но отиват по-далеч и ядат изключително плодове, плодове и ядки.

Удължава ли се животът ви?

Някои изследвания уверяват, че това е така. Най-подходящата е тази на Клиника Майо (САЩ), което беше проведено с извадка от милион и половина души и завърши с добри новини за зеленчуци: те живееха средно четири години по-дълго от тези, които поставят пържола между гърдите и гърба си. За разлика от това, друго проучване, проведено в Медицински университет в Грац (Австрия) заключава, че вегетарианците живеят по-зле и по-малко от тези, които ядат всичко. Много е трудно да се стигне до заключение, защото нито всички вегетарианци, нито всички всеядни животни са еднакви. Можете да бъдете вегетарианец и да ядете синьо сирене, паатас брава и конфитюр отсреща и следователно да ядете диета за нищо здрави. И можете да бъдете месоядни и да ядете червено месо всеки ден или да изберете синя риба. Първият ще бъде доста нездравословен, а вторият ще може да издуха свещите на стогодишнината си, ако всичко върви добре.

Всичко, което трябва да знаете за веган козметиката

Отслабва ли вегетарианската диета?

Веднага щом видим думата „диета“, ние мечтаем за скулптурни тела без малко мазнина. Но диетата не е нищо друго освен един вид контролирано хранене, Така че не само като изхвърляме живи животни, ще започнем да отслабваме. Всъщност в някои случаи се получава обратното и се натрупва тегло. Причините не са напълно ясни. Това може да се дължи на увеличаването на въглехидратите и намаляването на протеините. Но в някои случаи това наддаване на тегло е свързано и със страха от липсата на достатъчно хранителни вещества, което кара новите вегетарианци да ядат повече от необходимото. В случай на оволактовегетариански, на злоупотреба със сирене Това също може да накара скалата да предизвика някакво друго недоволство. За да отслабнете като вегетарианец, най-добре е да не ядете въглехидрати през нощта. Също така е препоръчително да не злоупотребявате с хляб, захар и да търсите здравословни методи за готвене.

Четири зелени ресторанта, много харесвани от Елза Патаки

Достатъчно пълна ли е?

Това е другият голям въпрос, който си задават онези, които са на път да влязат в вегетарианския свят. И тук също има различия в мненията. Това, което изглежда е доказано, е това животински протеин те са по-пълноценни от зеленчуците, въпреки че можете да живеете перфектно с последните. Другото нещо, което също е доказано, е, че в случая на веганите им е трудно да могат да осигурят на тялото си витамин b12. Но това е нещо, което може да се облекчи, като се приема комплекс от този витамин веднъж годишно.

Имате ли мобилно устройство с iOS или Android? Изтеглете приложението Vanitatis на телефона или таблета си и не пропускайте нашите съвети за мода, красота и начин на живот. За iOS кликнете тук, а за Android тук.