водач

Когато пациентът ходи на училище, родителите или настойниците му трябва да предоставят необходимата информация, така че отговорниците на центъра да могат да се грижат за пациента и неговата патология [Консултирайте се: Детето с неговата NDE и училището]. По същия начин е необходимо да се включи детето в тези поведения, така че когато е по-голямо, да може да ги приема нормално.

Детето трябва да отиде на училищната територия, когато всичко е организирано и техните препоръки са наясно с диетичните насоки, които трябва да спазват. Медицинският екип заедно с диетолога-диетолог трябва да предоставят необходимия материал, за да разберат насоките, които трябва да се следват.

Помня:

  • Контактът между семейството и отговорника за кухнята е от съществено значение, за да се гарантират промените, направени в планирането на менютата.
  • Предоставете досие на училището, което трябва да се състои от:
    • Характеристики на заболяването.
    • Диетичният модел, който детето поддържа ежедневно.
    • Ако приемате добавка или формула: дневното количество, което трябва да приемате, и броят на дозите на ден, както и как да го приготвите.
    • Трябва да се предостави списък на разрешените и забранените храни тип светофар.
    • Подробно заместващи търговски марки.
  • Поискайте менюто предварително, за да можете да доставите необходимия запас от специални продукти за училищната кухня. (хляб, тестени изделия, ориз, заместител на млякото, закуска и др.).
  • Осигурете на склад замразен хляб на отделни порции.
  • Осигурете за спорадични тържества съществуването на специални торти или торти и някои сладкиши. За това е полезно да попитате наставника за датите на училищните събития и годишнините на своите съученици, за да избегнете изненади и че детето страда от липсата на предвидливост.
  • Ако пациентът има толеранс към включване на някои BPV, трябва да се вземат определени предпазни мерки:
    • Оставете писмен запис за вида на храната, посоченото количество и броя на пъти в седмицата, че тя може да бъде включена.
    • Избягвайте, когато е възможно, да прехвърляте тази отговорност върху мониторите и/или училищния персонал, освен ако пациентът не е достатъчно възрастен, за да го поеме.
  • Доброто планиране избягва попадане в повтарящи се менюта.

Примерно училищно меню

* Този препарат, макар и да не е деклариран, може да съдържа протеинови храни (яйце, мляко, сирене).

** Картофеният чипс, дехидратиран, съдържанието на протеини се увеличава. Следователно това е храна за контрол.

Модифицирано училищно меню

* Задушените картофи ще бъдат извлечени от яхния от леща.

Имайте предвид, че по обяд трябва да приемате специалната си дажба на добавки.

В случай че закуската е включена в училищния график, тя също трябва да бъде адаптирана:

Пример за училищни закуски

Хляб с наденица

Тухлен плодов сок

Естествена плодова салата

Хляб с шоколад

Пример за модифицирани училищни закуски

Специален хляб с иберийска мазнина

Дажба на добавка

Дажба на добавка

Специален хляб със специално сирене

Съотношение на вашия елемент

Естествена плодова салата

Дажба на добавка

Специален хляб със специален шоколад

Дажба на добавка

За да се опрости тази задача, са подробно описани поредица от менюта, направени в класовете за готвене на „La cuineta“ в болницата San Joan de Déu.