Микробиотата влияе върху хранителното поведение

Могат ли чревните бактерии да контролират ума? Проучване посочва, че те могат да повлияят на вземането на решения като храна.

микробиотата

Бактериите, които живеят в червата, които са част от така наречената чревна микробиота, превъзхождат самите клетки до около 100 пъти и според едно проучване може да са отговорни за вземането на решение какви храни да ядат и да водят до затлъстяване. Най-известните са Enterobacteriaceae.

Въпросното проучване е публикувано в списание BioEssays от изследователи от университетите в Калифорния, щата Аризона и Ню Мексико. Той се състоеше от преглед на научната литература, който показва, че чревна микробиота влияе върху хранителното поведение на човека и диетичните решения, които те правят, за да подпомогнат собствения си растеж, вместо пасивно да се хранят с привидно избрани хранителни вещества.

В зависимост от вида на бактериите, съставляващи чревната микробиота, хранителните вещества, от които се нуждаят, могат да варират, някои може да предпочетат захар и други мазнини. Освен това, според водещия автор Атина Актипис, бактериите не само се съревновават да запазят ниша в своята екосистема в храносмилателния тракт, но могат да имат и различни целеви храни.

Изследването показва, че чревната микробиота може да играе роля чрез освобождаване на сигнални молекули в червата. Все още не е много ясно как се произвежда, но авторите вярват, че микроорганизмите, които обитават червата, чревната микробиота, могат да повлияят на решенията за храна, които се вземат чрез освобождаване на сигнални молекули в червата. Поради връзката между червата и имунната, ендокринната и нервната система, тези сигнали могат да повлияят на физиологичните и поведенческите реакции.

Според Карло Мейли, директор на Центъра за еволюция и рак в Калифорнийския университет в Сан Франциско, „В микробиотата има разнообразие от интереси, някои в съответствие с нашите диетични цели, а други не. За щастие можем да повлияем на чревната микробиота, тъй като можем да изберем да променим диетата и да започнем да произвеждаме модификации в микробиотата през първите 24 часа след промяната в диетата, тъй като флората или микробиомът варира в зависимост от минути ".

Изследванията показват, че чревните бактерии могат да повлияят на решенията за храна, отчасти, като действат през блуждаещия нерв, който свързва 100 милиона нервни клетки в храносмилателния тракт с основата на мозъка. "Микробите имат способността да манипулират поведението и настроението, като променят нервните сигнали във блуждаещия нерв, променят вкусовите рецептори, произвеждат токсини, които ни карат да се разболяват, и освобождават химикали. Които действат като награда, за да се чувстваме добре", каза Aktipis, който в момента е в катедрата по психология в държавния университет в Аризона.

Maley, Aktipis и първият автор Джо Alcock, от Катедрата по спешна медицина в Университета в Ню Мексико, предложиха по-нататъшни изследвания за тестване на влиянието, което микробите оказват върху човешкото тяло. Например, те се чудят, ако бактериите, които се нуждаят от хранително вещество, съдържащо се в водораслите, бъдат трансплантирани на хора, които не консумират водорасли, би ли ги накарало да консумират водорасли?

„Защото чревната флора лесно се манипулира от пребиотици, пробиотици, антибиотици, трансплантации и промени в диетата, промяната на микробиотата предлага управляем подход към неразрешими проблеми със затлъстяването и нездравословното хранене “, пишат авторите.