Диетата е чудесен съюзник за укрепване на организма и по-добро справяне с лечението на рак. Диетологът Йордина Казадемунт от Института по онкология на IOB Барселона ни показва кои храни са най-подходящи през целия процес.

От Соледад Лопес, журналист, специализиран в здравеопазването

когато

14 октомври 2019 г., 13:09

По-малко обработени и по-естествени

Това е препоръка номер 1, както за пациент, който току-що е диагностициран с рак, така и ако вече се следва лечение.

  • Преработените храни съдържат много добавки и консерванти, които действат токсично за организма и стимулират възпалението. И не забравяйте, че ракът е пряко свързан с възпалителните процеси.
  • Освен това тези храни осигуряват много празни калории и малко хранителни вещества. Пациентите с рак се нуждаят от по-голямо количество хранителни вещества, отколкото здрав човек, тъй като са изложени на по-голям риск от недохранване. И е, че туморът (особено хранопровода, стомаха и панкреаса) има много високи метаболитни нужди. Ето защо трябва да дадем приоритет на естествените храни, които са по-богати на хранителни вещества.

Лесно смилаеми протеини

Ракът може да насърчи загуба на тегло и загуба на мускулна маса, поради което е важно ежедневно да се включва лесно смилаем протеин за да компенсира тази ситуация или да предотврати нейното възникване.

  • Белите меса (пилешко, заешко или пуешко) са най-препоръчителните, както и бяла риба или яйца. Те осигуряват качествени протеини с всички основни аминокиселини и лесно смилаем защото имат малко мазнини.
  • Препоръчителното дневно количество за приемане е 1,2 g протеин на килограм тегло. Вегетарианска или веганска диета не би била препоръчителна в случай на рак, казва Джордина Казадемунт.

Гарнитури със зеленчуци

Това е лесен и естествен начин за въвеждане на витамини и минерали в ястия, храни, които не трябва да липсват в диетата на човек с рак.

  • Причината е, че те осигуряват микроелементи, които са ключови елементи в модулацията на нашата защита.
  • Ето защо, диета, богата на плодове и зеленчуци това ще помогне да имате силен имунитет, нещо много необходимо за победа на рака.

Добрите мазнини в авокадото

Ненаситените мазнини (полезни мазнини) са необходими при всяка диета и, разбира се, и при тази на човек, който е диагностициран с тумор.

  • Освен здравословни мазнини, авокадо, ядки и зехтин също осигуряват антиоксиданти, които укрепват тялото.

"Силата" на джинджифила

Това може да бъде добра помощ за облекчаване на гаденето които могат да причинят лечения като химиотерапия.

  • Една седмица преди това след получаване на лечението се препоръчва да включите джинджифил в диетата.
  • Най-лесно е да го вземете под формата на запарка, но можете да я вземете и настъргана в кремове или салати.

Много течности в деня на химиотерапията

Пиенето на течност е много важно, защото помага намаляване на токсичността в организма, причинени от химиотерапия.

  • За да се осигури добър прием на течности, В допълнение към водата, използвайте я за пиене на инфузии, натурални сокове или обезмаслени бульони през дните на лечение.

Мащерка гаргара

Гаргарата на мащерка е добро домашно лекарство, което помага в борбата други симптоми на химиотерапия Какво суха уста.

  • Хидратирайте правилно, като пиете течности също помага за облекчаване на сухота в устата.
  • Не забравяйте и двете правилно устна хигиена след всяко хранене.
  • И ако венците са възпалени трябва да се избягва дъвченето на много твърди храни като моркови.

Настойки от розмарин

Настойките от розмарин и мащерка са тонизиране и те нямат женшен странични ефекти, че не би било така посочено в случай на рак.

  • Те осигуряват жизненост и те не носят теина. Ето защо се препоръчва борба с умората и умората по време на лечение на рак.

Варен картоф. и се съхранява в хладилника

Ако го държите в хладилника поне 4 часа след кипене увеличава съдържанието на устойчиво нишесте, ставайки велик пребиотик.

  • Устойчивото нишесте е добра бактерия който се грижи за червата, орган, който трябва да бъде защитен особено при лечение на рак оттогава чревната флора е силно увредена като приемате всички лекарства, съставляващи лечението.
  • Освен това е особено препоръчително, ако химиотерапията причинява симптоми като диария.
  • Сладкият картоф и варената тиква също могат да бъдат от голяма помощ.

Повече зърнени храни без глутен

Въпреки че човекът не страда от алергии, голяма част от консумираната пшеница днес е от интензивно земеделие (което използва повече химикали), затова може да причини лошо храносмилане при някои пациенти, нещо, което трябва да се избягва в случай на рак, тъй като могат да се появят симптоми като повръщане, гадене, диария, запек.

  • Ето защо е препоръчително да замените бял хляб, тестени изделия и като цяло зърнени култури, рафинирани от други безглутенови зърнени култури.
  • Просо той е много храносмилателен и съдържа селен.Елда освен това е много енергичен.

Ряпа, пащърнак и сладък картоф

Всички кореноплодни зеленчуци са много богати на минерали. И вече казахме, че това заболяване изисква по-голямо снабдяване с хранителни вещества за укрепване на организма докато се бори с ненормално размножаване на клетки.

  • Освен това тези храни осигуряват въглехидрати с нисък гликемичен индекс. А това означава, че осигурява енергия без да причинява скокове на кръвната захар.

Цвекло

В допълнение към осигуряването на хидрати с нисък гликемичен индекс като сладък картоф или ряпа, цвекло:

  • Той е много богат на желязо. И не забравяйте, че много пациенти с рак страдате от анемия. Ето защо, освен да ядете месо (богато на желязо), препоръчително е да включите и зеленчуци, богати на този минерал, като цвекло.
  • Най-добре е да го приемате в сметана защото е по-храносмилателно. Единственият проблем е, че е така богата на оксалати, Ето защо не е препоръчително да се приема повече от веднъж седмично.

диетични препоръки за рак

  • Една от ключовите предпоставки, когато страдате от рак, е носенето лесно смилаема диета, използваща нежни техники за готвене като варене или готвене. Това е особено важно, когато се следва химиотерапия, при която могат да се появят симптоми като повръщане, гадене или запек.
  • Ако гаденето е тежко, Джордина Казадемунт гарантира, че трябва да се вземе предвид предпочитания на пациента и яжте храни, които ви харесват.
  • И ако човекът не е просто гладен, трябва да се уверите, че това, което ядете, е поне хранително. Например, яйчен белтък може да се добави към зеленчуков крем, за да се добавят хранителни вещества в същия съд.

Начини за намаляване на дискомфорта при преминаване през химиотерапия

  • Що се отнася до храните, които са резултат по-спорен като соята, медицинските насоки не са постигнали споразумение, но от самото начало не би било препоръчително в случай на хормонозависим рак на гърдата.
  • Относно млякото, идеалното би било да го замените с кисело мляко за простата материя, че се понася много по-добре.
  • Разбира се, трябва да се избягва алкохолът, въпреки че много понякога можете да изпиете чаша вино или бира. Не забравяйте, че при химиотерапия черният дроб трябва да свърши допълнителна работа за преработка на наркотици, следователно алкохолът може да бъде фатален в този смисъл.
  • В кулоарите на диетата, също е много важно да се упражнява умерено по време на лечението, защото помага да не губите мускулна маса и да се борите с умората.

Колкото по-зелено, толкова по-добре

Джордина Казадемунт гарантира, че има все повече изследвания, които показват това пестициди, използвани при отглеждането на плодове и зеленчуци действат като ендокринни разрушители, променяйки функцията на клетките и увеличавайки риска от хормонозависим рак.

  • Препоръката за увеличаване на консумацията на биологична храна би била обширен за цялото население.
  • Но в случай на битие преминаването през рак би било особено важно че се консумират пресни продукти (би било необходимо да се забрави за всяка храна или пакетиран продукт) с нулево километър или близост и колкото по-малко „третирани“, толкова по-добре.