вкусни

  • Цена: 0,3 €/човек
  • Калории на 100g: 96kcal
  • Курсове за готвене · Рецепти за картофи, яйца, сосове и гарнитури

Съставки

  • 8 гарнитури картофи
  • Сол на вкус)
  • Прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • Екстра върджин зехтин
  • Хартия за печене

Как да микровълнови картофи.

Когато говорим за практично, бързо и вкусно готвене, обикновено се позоваваме на един от най-малко използваните уреди в кухнята, микровълновата печка.

Вкъщи обикновено приготвяме това картофена рецепта много пъти, не само като придружител или гарнитура, с малки адаптации също като част от омлет.

Да, уверявам ви, че експерт дегустатор на тортила не би могъл да различи кой от тях е приготвен с микро картофи или по традиционен начин.

Микровълновата печка ще помогне за приготвянето на картофа, но той не е напълно сготвен, защото когато се дехидратира и благодарение на зехтина, солта и черния пипер, картофът придобива текстура между готвене и пържене.

Картоф с отличен вкус, който понякога губи, когато готвим във вода, особено ако картофите не са качествени.

Коментирам, че са бързи и прости, защото работи в микровълновата, не цапа и след 10-12 минути си свърши работата.

Просто му придайте желания сос, а Майонеза, а Смел сос или този, който най-много ви харесва да ги придружава. Това е перфектна рецепта за бърза, здравословна и вкусна вечеря.

Акомпанимент за един риба на скара или дори за a бърза картофена салата, като някои картофени превръзки или скъпи наши селска салата.

Кой се осмелява с тях? Ако ги приготвите, искам да ми кажете какво мислите, те успяват у дома. ‌

Приготвяне на картофи в микровълнова печка

  1. Ще изберем картофите, с които ще приготвим рецептата. Най-добре е да си купите картоф, който е подходящ или подходящ за готвене.
  2. Този път те са гарнитура от картофи, които са с еднакъв размер, като теглят малки.
  3. Ако нямате възможност за гарнитура на картофи, имаме възможност да приготвим по-големи картофи.
  4. Ще трябва да ги нарежем на сегменти с еднакъв размер, така че всички сегменти да се приготвят по един и същи начин.
  5. Така или иначе ще ги приготвим с кожа, както ги харесваме у дома.
  6. Измиваме картофите много добре, за да премахнем остатъците от земята, ако в тях има и други вещества. Сушим и картофите са готови за готвене.
  7. Нарежете 8-те картофи за гарнитура наполовина, удължени, както можете да видите във видеото. По този начин те седят перфектно на повърхността, която ще представим на микро.
  1. Поставяме ги върху хартия за печене, ще направим малка опаковка, за да стане папилотен стил.
  2. Частта, която сме нарязали, ще се покачи, а частта от картофа с кожица надолу. Върху срезаната повърхност на картофа ще добавим малко сол и прясно смлян черен пипер.
  3. Картофите ще бъдат леко отделени и без да се трупат един върху друг. Важно, така че всички да са приготвени еднакво.
  4. Отгоре заливаме със струйка зехтин екстра върджин.
  5. Във видеото ще видите, че добавям много малко, благодарение на спрей, който обикновено използвам за приготвяне на месо или риба на скара. Те го продават във всяка голяма площ или магазини, специализирани в кухненски съдове.
  6. Правим пакет с хартията за печене, както виждате във видеото.
  7. Това е супер просто, сякаш е пакет за подаръци, затварящ се отстрани, така че да се пара и със собствената си влажност в микро.

Готвим на микро. Финално представяне на картофите

  1. Поставяме в микровълновата и в зависимост от това колко са, ще отнеме между 10 и 15 минути.
  2. В моя случай с 10 минути те са направени перфектно, зависи от вашия микро, ще го знаете по-добре от мен.
  3. Ако имате нужда от минута повече, ще го видите, трябва само да щракнете върху един от тях, за да видите дали има съпротива или не и има желаната текстура.
  4. Идеалната мощност за готвене е 800 W, което обикновено е максималната мощност. Ако вашата микровълнова печка не достигне тази мощност, те просто ще отнемат повече минути, за да готвят, но ще бъдат също толкова вкусни.
  1. След като сме готови, изваждаме картофите от микровълновата фурна и като внимаваме да не се изгорим, изваждаме картофите от опаковката.
  2. Ако няма бързане, можете да ги оставите да си починат 5 минути, преди да ги извадите, така че няма да имате проблеми с топлината.

Тези картофи могат да се използват като всеки друг варен картоф, за всякакви препарати: салати и салати или предястия... Цял свят от възможности на една ръка разстояние.