Когато една нова диета е успешна, смятаме, че ще бъде трудно да бъде надвишен вашият етап. В продължение на седмици сме бомбардирани с предложението от всички медийни фронтове и много хора се чудят дали наистина ще бъде окончателното.
За кратко време обаче установихме, че не е така. Скоро се появява нова система за отслабване, която достига същата или по-голяма популярност. Парадоксът е, че с толкова много интересни методи, пандемията от затлъстяване не намалява. По-скоро напротив. И то е, че противоречието със сигурност е в нас самите.
Истината е, че Ценен принос винаги може да се намери във всички онези диети, които произтичат от изследвания и медицински съвети. Постигнахме големи крачки в разбирането на ключовете за наднорменото тегло и неговите последици върху тялото. Сега става въпрос за граждани, които приемат сериозно нашия ангажимент към здравето.
Защото повече от всякога, все по-трудно е да се обърнем към невежеството, за да оправдаем липсата на отговорност към собственото тяло. Разполагаме с много информация, която да ни насочва, особено в областта на превенцията, тъй като диагностиката и лечението трябва да бъдат оставени в ръцете на медицински специалисти. Но от отговорно отношение можем да направим много за нашето благосъстояние и да помогнем за предотвратяване или забавяне на развитието на много заболявания. И във всичко това, както знаете, връзката ни с храната има много общо с нея.
С това казано, нека продължим да предоставяме прозрения. През последната година предложение за диета, пуснато от лекар Мишел Мосли, добре познат в страната си с работата си като популяризатор на медицината чрез доста успешни телевизионни програми, оказа голямо влияние в Обединеното кралство. Мосли, в сътрудничество със специализиран журналист, Мими Спенсър, публикува метод, който се нарича популярно Диетата на гладно или диетата на гладно, която има две основни цели: допринасят за общия напредък на здравословното състояние и за постепенно отслабване.
Този режим възниква след проследяване на различни медицински изследвания за връзката между диетата и процесите на стареене, проведени от американски и британски учени. Основната концепция на диетата е тази ако сте на терапия с периодично гладуване, тоест, гладувайки някои дни и ядейки нормално в други, вие постигате подобряване на различни здравни показатели (кръвно налягане, кръвна глюкоза, холестерол, триглицериди, процент телесни мазнини и т.н.) и помагате да се излекуват някои органи на тялото като черен дроб, панкреас и бъбреци. Също така, ако поддържате удължен цикъл на комбинация между дни на гладно и конвенционално хранене, постепенно ще отслабвате, докато не достигнете допустимите граници на теглото (ИТМ между 20 и 24). Авторите подкрепят тезата, че организмът на хората е подготвен за недостиг, или по-конкретно, да се комбинират периоди на изобилие с етапи на липса на храна
Те са базирани на резултатите от проучвания, свързващи терапиите на гладно (тествани при лабораторни животни и някои човешки групи) с промяна в условията на живот: увеличено дълголетие, подобрена физическа и мозъчна активност, възстановяване на органи, психологически ползи, наред с други положителни аспекти. От тези констатации (че много от тях все още не са в окончателна фаза) са разработили предложение за диета, което включва светлинен пост като част от терапията.
Разработеният от тях метод започва от предпоставката, че не можем да правим абсолютен или продължителен пост, освен ако не сме под постоянен медицински контрол. От друга страна, тези, които страдат от определени заболявания като диабет, бъбречни дисфункции или сърдечна недостатъчност, в никакъв случай не могат да го практикуват. Авторите обаче твърдят, че е възможно да се извърши a периодично гладуване. По време на дни на гладно приемате умерено количество калории (600 калории) в рамките на поредица от препоръчани храни, от които очевидно са изключени наситените мазнини, бързодействащите въглехидрати и излишните протеини, както при всички лекове за отслабване. А през останалите дни се храниш нормално, въпреки че ако искате да отслабнете, ще трябва да потискате или намалявате това, което знаете, че ви дебелее. Това, което те предлагат, е, че в продължение на една седмица, те два дни на гладно и пет дни нормален прием.
Подобно на други изключително успешни диети, Рецептата на Мосли и Спенсър също има противоречиви аспекти. Ще коментирам някои, които възникват след първо четене на книгата. Във видеото, което се появява в началото на записа, те също коментират:
Като общо заключение трябва да се каже, че въпреки че работата показва интересна перспектива за храненето и усилията за поддържане на добро здраве, съдържа аспекти и препоръки, които не могат да бъдат изпълнени без подходящо медицинско наблюдение. При затлъстелите хора е ясно, че те не могат да се впускат в диетични приключения без професионален контрол.