A Висш техник по диететика (TSD) е здравен специалист, завършил обучението си в цикъла за обучение по висша степен по диететика.
От 1995 г. професията е регулирана съгласно Кралски указ 536/1995. Този RD декларира професионалните имена на висш техник по диететика, т.е., как може да бъде официално посочен професионалистът и какви работи можете да правите:
- Висш техник по диететика.
- Диетолог.
- Техник по диетология и хранене (или старши техник по диететика и хранене).
- Техник по безопасност на храните.
- Консултант по храните.
- Здравен педагог.
- Отговаря за храната в кетъринг компаниите.
Всички тези обозначения са възможни поради области, изучавани от TSD в цикъла на обучение на по-високо ниво:
- Организация и управление на ресурси във вашата работна област.
- Човешка анатомия, физиология, биохимия и патология.
- Диететика: физиология и патофизиология на храните и храненето.
- Диетична терапия. Патофизиология на заболявания, свързани с храната и храненето.
- Дизайн на диети и приготвяне на храни.
- Познаване на храната; химичен състав, хранителна стойност, хигиенно-диетично качество, условия на съхранение.
- Проектиране, интерпретиране и табулиране на анкети.
- Изготвяне на хранителни карти.
- Познаване на процесите на консервиране, приготвяне и трансформация на храната.
- Планиране и прилагане на стратегии за насърчаване на здравето.
- Рутинен анализ и контрол на храните.
- Управление на компютърни програми, свързани с диететиката.
- Висш техник по диететика - Министерство на образованието и професионалното обучение на TodoFP
- Висш техник по диететика 【Официален FP в Испания】 MEDAC
- Техник по диетология и възможности за кариера в храненето - Обучение в кампуса
- Специалистът по хранене и диетология се увлича от готвенето - Esneca
- Старши техник по изготвяне на диети Дистанционна диетична терапия