"Хлябът ви дебелее"
The доктор Рамон де Кангас, Диетолог и биолог, той говори за хранителни теми, започвайки с хляба, претърпял изгнанието на много уста, въпреки факта, че той не допринася с толкова килокалории, колкото обикновено се смята.
Д-р Де Кангас заявява, че това, което ви напълнява, не е хлябът, а това, което го пълни и с какво е напоен или намазан, защото сам по себе си той е много здравословна храна. Също така е добър начин да достигнете препоръчителните 4-6 порции зърнени култури/нишесте на ден.
Някои премахват трохата, защото я правят по-малко угоена, нещо, което е категорично невярно, според експерта, тъй като наистина кората осигурява повече калории.
„Тостът или пълнозърнестото жито е по-добре“
Други са убедени, че трябва да се препече, въпреки че експертът предупреждава, че една филия винаги ще има еднакви калории. „Единствената разлика е, че ще тежи по-малко“, иронизира той.
Защитниците на пълнозърнест хляб в сравнение с нормалния хляб трябва да знаят, че разликата в килокалориите и от двата вида е "минимална", въпреки че първата осигурява допълнително влакно, което помага за чревния транзит.
Със сол или без сол? Много или малко вода?
Лекарят отговаря, че солта е a „калорична“ подправка и най-малките количества в един хляб никога няма да причинят задържане на течности.
Вода Бих бил следващият герой на тази безкрайна история, защото е обобщено, че пиенето му преди ядене или между храненията ви помага да отслабнете.
„Невярно е“, подчертава Де Кангас, който подчертава, че тази течност няма ефект върху телесните мазнини, въпреки че приемането й преди ядене води до известна ситост.
Нулевите калории в тази течност са „неподвижни“, независимо по кое време и при какви обстоятелства се приема, дори ако съдържа газ. Не забравяйте, че твърде много вода може да навреди. Ако приемате твърде много, бъбреците не могат да работят достатъчно бързо, което води до разреждане на нивата на компоненти като натрий, калий или хлор.
"Най-добрата закуска е препечен хляб с масло"
Що се отнася до това с какво да придружава бара, мнозина са се върнали към закуската на баба си, тоест към зехтина, защото смятат, че то подхранва и не осигурява калории, ако е сурово.
Е, нито едното, отговаря специалистът, като посочва, че необработеният зехтин или друг вид масло осигурява около девет калории на грам, независимо дали е сурово или подложено на пържене.
По-голямата част от тях вярват, че маргаринът е по-малко угоен от маслото, но диетологът съветва, че сто грама от всеки от тези продукти имат еднакъв калориен прием.
Има хора, които казват, че е по-добре да ядете пълнозърнести бисквитки, тъй като те "едва ги напълняват" и въпреки това Де Кангас пояснява, че фактът, че нещо има повече фибри, не означава, че има по-малко калории и твърди, че тези тестени изделия съдържат „повече мазнини от конвенционалните“.
"Най-добрите са разединените диети"
И когато седнете на масата, колко пъти чувате приятелски глас, който ви предупреждава не смесвайте протеини и въглехидрати отслабвате. За експерта това е мит, популяризиран от дисоциирани диети и няма научна основа.
Обяснете, че храната не се състои изключително от протеини, въглехидрати или мазнини, тъй като всички те са смес.
„Плодовете преди хранене ви карат да отслабнете“
Плодът носи цял свят препоръки, защото ако го вземете преди ядене, той ще отслабне и тогава ще напълнее, но този деликатес има същите калории, независимо кога е изяден.
- Науката и технологиите
- Здраве
- Хранене