The млечни продукти Те са една от седемте групи храни, които не трябва да липсват в диетите на децата, особено кравето мляко, което съдържа важен хранителен принос за тях.
Въпреки това, подобно на други храни, кравето мляко трябва да бъде въведено, следвайки определени насоки. Ние ви казваме за какво трябва да знаете краве мляко при хранене на кърмачета и кога да се предлага на деца.
Краве мляко в храна за кърмачета
Млякото е течна храна с високо съдържание на вода и доста балансиран състав на въглехидрати, липиди и протеини, която съдържа значително количество соли, витамини и ензими. Е за храна с протеини с висока хранителна стойност и важен източник на калций.
Калцият е важен при храненето на бебетата, тъй като необходимо е за формирането и поддържането на скелета и зъбите. Също така е необходимо за правилното функциониране на мускулната система и нервната система. 99% калций се намира в костите и преминава от 30 g при новороденото до 1200 g, когато човекът е възрастен.
Препоръчва се дневен прием на калций от 400 mg през първите шест месеца, 600 mg през втория семестър, 800 mg в периода между 12 месеца и 10 години и 1200 mg през юношеството. Това е еквивалентно на между две и четири порции млечни продукти на ден, в зависимост от възрастта, че ще видим подробно по-късно.
Краве мляко: не по-рано от 12 месеца
Въпреки че е полезно за диетата на децата, не трябва да се предлага на деца под една година. Има няколко причини, поради които бебето не може да пие краве мляко. Първият е, че бебетата не са в състояние да усвоят напълно кравето мляко, а частта, която смилат, правят с проблеми.
Друга причина е количеството протеини и минерали в кравето мляко. Кърмата има около 1 грам протеин на 100 мл, докато кравето мляко има 3,3 грама. Тази разлика отговаря на нещо много логично: майчиното мляко е създадено за хранене на 3-килограмово бебе, а кравето мляко е създадено за хранене на 32-килограмово теле.
Бъбреците на новородените са много незрели при раждането, но това не е проблем, ако пиете кърма, защото именно млякото няма да ги накара да работят извън възможностите си. Сега, ако вместо кърма им даваме краве мляко, бъбреците им ще се претоварят и бебетата могат да бъдат сериозно увредени (бъбреците ви не са в състояние да филтрират и отделят всички излишни хранителни вещества, които приемате).
Друг фактор, поради който бебетата не могат да пият краве мляко, е, че възможно е с него да са претърпели анемия. Кърмата съдържа 0,1 mg желязо на 100 грама, докато кравето мляко съдържа 0,1 mg на 100 грама.
Какво още, кравето мляко е силно алергизиращо и рискът от развитие на свръхчувствителност към протеини от краве мляко намалява драстично след 12 месеца, когато червата на бебетата е много по-малко пропусклива и спира да абсорбира молекули, които месеци преди това лесно са преминавали в кръвта, предизвиквайки алергии.
Кога и как да предлагаме краве мляко на деца
Настоящите препоръки на Испанската педиатрична асоциация относно допълващото хранене показват това пълномаслено краве мляко може да се предлага от 12 месеца.
Ако бебето е кърмено, то не трябва да пие това мляко до по-късно и продължава да получава предимствата на кърмата, въпреки че, разбира се, нищо не се случва, ако го приеме. Ако бебето пие изкуствено мляко, то може да започне да го приема от дванадесет месеца.
След това изброяваме Препоръки за консумация на краве мляко за възраст до пет години, публикувано в доклад на Академията по хранене и диететика, Американската академия по детска стоматология, Американската академия по педиатрия и Американската асоциация.
Деца на 12-24 месеца могат да започнат да пият обикновено, пастьоризирано пълномаслено мляко, тъй като то осигурява хранителни вещества като протеини, калций и витамин D, от които се нуждаят растящите им органи. The препоръчителното количество мляко за тази възраст е две до три чаши на ден.
Броят чаши мляко, от които се нуждае едногодишно дете, ще зависи от това колко твърди вещества той изяжда всеки ден. С наближаването на две години и когато започнете да ядете повече храна, ще ви трябва по-малко мляко. Ако има анамнеза за затлъстяване или сърдечни заболявания в семейството, мляко с ниско съдържание на мазнини може да се счита вместо пълномаслено, но трябва предварително да се консултирате с вашия педиатър.
Деца на възраст от 2 до 3 години могат да започнат обикновено, пастьоризирано пълномаслено, обезмаслено пастьоризирано мляко или нискомаслено мляко. Препоръчителното количество мляко за тази възраст е максимум две чаши на ден.
Преминаването към млека с ниско съдържание на мазнини ще помогне на децата да останат в рамките на препоръките за мазнини и общи калории на ден, които насърчават здравословното тегло. В случай, че детето е с поднормено тегло или има други медицински нужди, трябва да се консултирате с педиатър, за да изберете най-добрите напитки за вашето дете.
Деца на 4-5 години трябва да пият обикновено, пастьоризирано пълномаслено, обезмаслено пастьоризирано мляко или нискомаслено мляко. Препоръчителното количество мляко за тази възраст е максимум две чаши и половина на ден.