Споделете тази статия

млечните

В рамките на широкия сектор млечни деривати, един от най-големите инвеститори в научноизследователска и развойна дейност в хранително-вкусовата промишленост, настоящата икономическа ситуация води до забавяне на растежа на потреблението, дистрибуторските марки продължават да доминират в пространствата и някои категории, като кисело мляко, отслабват в рамките на голямото разпределение. Сладоледът и някои десерти обаче показват положително поведение

Дефицит на външната търговия
Според анализа на Mercasa външната търговия с кисело мляко е в дефицит. Това се потвърждава от данните, предоставени от MARM, съответстващи на януари-ноември 2008 г .: вносът е общо 177 637 т и 193,3 млн. Евро, докато износът възлиза на 75 564 т и 84,4 млн. Евро. Основните държави доставчици на кисело мляко за испанския пазар са Франция и Германия, докато основните дестинации на националните продукти са Португалия и отдалечено Франция.
В случая на млечните десерти износът е по-голям от вноса, тъй като първият надхвърля 30 060 т през 2007 г. (няма консолидирани данни за 2008 г.), с годишен ръст от 11,7% и 33 милиона евро (+ 10,5 %). Вносът достигна 22 850 т (+ 12,3%) и 23,6 млн. Евро (+ 10,9%). Италия, Франция, Обединеното кралство и Ангола са основните страни получатели на испански десерти, докато продуктите предимно от Франция и Германия пристигат у нас.

Европейски преглед
Според данни на консултантската фирма Datamonitor пазарът на млечни десерти и кисело мляко в седем от основните икономики на Европейския съюз през 2008 г. е както следва (вариация в скоби на годишна база): Франция регистрира продажби от 1 599,4 милиона k ( -2%) и 3 834,2 милиона евро (без изменения); Германия се увеличи до 1 099,3 милиона k (+ 2%) и 2 848,1 милиона евро (+ 2%); Испания възлиза на 982,3 милиона k (+ 6%) и 2 137,3 милиона евро (+ 6%); Обединеното кралство показа продажби от 586,8 милиона k (+ 3%) и 2 261,8 милиона евро (+ 5%); Холандия добави 474,9 милиона k (+ 5%) и 1 931,5 милиона евро (+ 5%); Италия достигна 261,4 милиона k (+ 4%) и 940,3 милиона евро (+ 6%); и Португалия показаха продажби от 170,2 милиона k (+ 6%) и 406,7 милиона евро (+ 6%).