Анализ на проучвания, в които участва CIBER по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), стига до заключението, че високата консумация на млечни продукти - спрямо ниската - намалява вероятността от рак на дебелото черво с 20%.

Три млечни продукти на ден е минимумът, препоръчан от експертите за здравословна диета.

independiente

Докато намалявате приема на мляко, експертите препоръчват да приемате дори три млечни продукта на ден. Неговите свойства вече бяха свързани с намаляване на риска от развитие на колоректален рак, но въпреки това рискът да страда от този вид рак по отношение на подвидовете млечни продукти (кисело мляко, сирене, ферментирало мляко ...), както и различни версии на млечни продукти, като се вземе предвид съдържанието на мазнини (обезмаслени, полуобезмаслени или цели млечни продукти), не е напълно ясно.

Консумация

Пийте три чаши мляко на ден, особено ако е цяло, предпазва сърцето и удължава живота

Млякото не е на мода, в Испания потреблението му рязко намалява от 2010 г. Все повече и повече проучвания насърчават консумацията му, за да се подобри […]

За да се задълбочат в този въпрос, изследователи от CIBER по физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), Отделът за човешко хранене на Университета Rovira i Virgili и IISPV са извършили систематичен преглед и мета-анализ (едно от изследването проекти с по-високо ниво на научни доказателства) на цялата съществуваща научна литература, във връзка с епидемиологични проучвания, които оценяват връзката между консумацията на млечни продукти и риска от рак на дебелото черво.

След анализ на 29 статии (15 популационни кохортни проучвания и 14 проучвания за контрол на случаите), които включват повече от 22 000 случая на рак на дебелото черво и дебелото черво, изследователите от CIBEROBN стигат до заключението, че в сравнение с ниското потребление, най-голямото потребление на млечни продукти е свързано с 20% намаляване на риска от развитие на колоректален рак. В случай на мляко (пълномаслено, обезмаслено и полуобезмаслено), високата консумация е свързана с 18% по-нисък риск от развитие на този вид рак на някое от анатомичните места, включително дебелото черво и ректума.

Яденето на сирене, свързано с по-малък риск от проксимален рак на дебелото черво

В сравнение с хората, които консумират най-малко обезмаслено мляко, тези, които консумират най-много, са свързани с по-нисък риск от развитие на рак на дебелото черво, а консумацията на сирене е свързано с по-малък риск от развитие на проксимален рак на дебелото черво.

От друга страна, не е установено увеличаване или намаляване на риска от развитие на колоректален рак по отношение на консумацията на други млечни подвидове, като кисело мляко или ферментирало мляко. Също така не е установено, че млечните продукти с по-високо съдържание на мазнини, като пълномаслено мляко или кисело мляко, са свързани с повишен риск от рак на дебелото черво.

Здравословен начин на живот

Рисковете от ядене на непастьоризирани млечни продукти

Диарията, повръщането, коремната болка или треската са основните рискове от непастьоризираните млечни продукти. Непредлагането на млечните производни на този процес може да доведе до наличието на […]

Калцият, съдържащ се в млечните продукти, които осигуряват по-голямата част от калция в диетата, е един от потенциалните механизми, които могат да обяснят този по-нисък риск от колоректален рак. Предполага се, че калцият може да упражнява антитуморен ефект чрез различни механизми. Освен това други компоненти, естествено присъстващи в млечните продукти, като маслена киселина, лактоферин, конюгирана линолова киселина и витамин D в обогатените млечни продукти, също могат да имат защитен ефект.

Според изследователите на това проучване, въпреки че тези резултати показват, че обезмасленото мляко е свързано с по-нисък риск от рак на дебелото черво, резултатите не показват риск, произтичащ от консумацията на цели млечни продукти. Следователно няма причина да ги съветваме. Въпреки че са необходими повече проучвания в тази област, поради наблюдаваните ползи от консумацията на млечни продукти, изглежда разумно да се насърчава консумацията на мляко, според експерти.

Високо разпространение, нарастващо, на този вид тумори

Консумация

Мляко за деца, по-добре без ограничения

Консумацията на мляко в Испания преживява ниски моменти, испанците пият средно 72,8 литра мляко годишно през 2016 г. в сравнение със 100 литра, които са били изпити през […]

През 2016 г. имаше 1,7 милиона случая на рак на дебелото черво и ректума, с повече от 830 000 смъртни случая по целия свят. През следващите 15 години се очаква глобалното разпространение на колоректалния рак да се увеличи с 60% и да причини 1,1 милиона смъртни случая. Последният доклад, ръководен от международната организация World Cancer Research Fund/Американски институт за изследване на рака (WCRF/AICR), заключава, че консумацията на млечни продукти е силно свързана с намален риск от развитие на рак на дебелото черво и сега изследователи от CIBEROBN са анализирали различните подвидове млечни продукти.

Това проучване е публикувано в научното списание Advances in Nutrition миналия май и е извършено от докторантската изследователка Лора Барубес, водена от изследователя Нанси Бабио и от професор Жорди Салас.