Снимка: Хуан Карлос Кампос
Няма да ви заблуждавам, по това време имаше някои по-сложни моменти, особено когато нямах време да публикувам нова рецепта. Въпреки това вече сме надхвърлили общо 100 рецепти, което се равнява на една на седмица. Вярно с уговорената среща, исках всяка седмица да имате нова възможност да изненадате близките си, да влезете малко по-дълбоко в кухнята и да се насладите да направите рецепта с различно докосване, с искра, която я прави специална, това е моето мото!.
Снимка: Хуан Карлос Кампос
Ако нещо трябваше да подчертае тази година, несъмнено щеше да бъде записът на моята програма за Canal Cocina. Блогърите Cocineros е едно незабравимо, забавно и неповторимо изживяване. Не си представях, че нещо подобно някога ще ми се случи и не мога да бъда по-щастлив и горд.
Ако сравня днес статистиката, която ви дадох миналата година, когато отбелязах първата година с впечатляваща торта с шоколад и банан, мога да кажа, че те са се удвоили и повече. Разбира се, това не би било възможно без вас, който сте от другата страна и ми изпращате снимките на вашите рецепти, споделяте във Facebook, коментирате и ми пишете в Instagram или Twitter.
Снимка: Хуан Карлос Кампос
Така че, ако искате, нека сервираме тази маргарита. Приготвянето е много прост коктейл, но има някои специфични стъпки, които трябва да се следват. Някои приятели наскоро ми подариха коктейлна книга и започвайки с това определено е сигурен залог. Традиционно коктейлът от маргарита се прави със сок от лайм, но случайно имах тези грейпфрути у дома и ми хрумна идеята. Както във всяка рецепта, резултатът трябва да е според вкуса на закусвалнята и обикновено не пия алкохол, затова съм модифицирал традиционните количества, за да ги адаптирам към моя вкус.
Този коктейл е много храносмилателен и идеален за пиене преди обилно хранене. Винаги, когато отида да хапна добър мексиканец, искам такъв преди започване на храненето.
Пригответе шейкъра, да започнем!