Знаем, че доброто хранене влияе положително за нашето здраве, Ето защо ние се опитваме все по-често да елиминираме от нашата диета храните, които обикновено наричаме преработени, тоест тези с високо съдържание на мазнини, захар, сол, добавки и т.н .; че всичко, което постигат, е да ни осигурят допълнително, дори по висококалоричен начин, а ние залагаме на по-естествени храни, които не съдържат толкова много добавки.
Поради тази промяна в мисленето на потребителите, съчетана с промени в социалната идеология, като например опазването на хуманното отношение към животните, подпомагането на устойчивостта на планетата, те доведоха до радикална промяна в храните от потребителите. и повече привърженици; както и веганска диета.
Както знаем от веганската диета, те не са включени храни, които идват от Животински произход, тоест месото и рибата, както и храните, които идват от тях; като мляко, сирене, яйца и т.н.
Трябва да се има предвид, че от всички тези храни ние набавяме хранителните вещества, така необходими за нашето тяло, като калций, желязо, омега 3 киселина, наред с други.
Ако сте решително готови или желаете да заложите на тази промяна, трябва да вземете предвид поредица от диетични препоръки, за да нямате тревожни последици за вашето здраве в средносрочен и дългосрочен план.
Ето защо, ако най-накрая ще приемете този стил на хранене, въпреки че е много здравословен, може да имате значителни хранителни дефицити, ако не го следвате набор от основни препоръки.
Основни хранителни вещества, които не могат да липсват във вашата веганска диета
# Калций
Има етапи от нашия живот, като например юношеството, или в случая на жени по време на бременност, лактация и менопауза, в които да, трябва да се приема повече калций.
Но като общо правило в зряла възраст препоръчителната доза ще бъде около 1000 mg калций дневно.
Не можем да намерим калций само в храни като мляко, сирене или кисело мляко; в зеленчуци като аспержи, зелени ядки, броколи, в бобови растения като боб или нахут, или дори в плодове като киви, портокал или малини, можем също да открием, че приемът на калций е толкова полезен за нашето тяло.
# B12 витамин
Има някои витамини, които могат да бъдат намерени само в храни, които са от животински произход, това е случаят с витамин b12.
Те главно помагат за производството на червени кръвни клетки, като основно предотвратяват анемията.
Приемайки веганска диета, можете да я намерите в продукти като зърнени култури, като например царевица, овес, киноа и др .; или може да се намери и в соево мляко.
Въпреки това в някои случаи ще бъде силно препоръчително приема на витаминни добавки.
# Омега 3 киселина
Този тип полиненаситени мастни киселини предпазват основно сърдечно-съдово и мозъчно здраве.
Въпреки че основните източници, които знаем за консумацията на тези киселини, са от храни като мазна риба или яйца, в растителните продукти можем да ги намерим в ленени семена, семена от чиа или орехи. Те също могат да бъдат намерени, макар и в по-малка степен в соя И в Тиквени семена.
#Желязо
Много диетолози предупреждават, че желязото, осигурено от храни от животински произход, се усвоява по-добре от тялото, отколкото желязото, осигурено от храни от растителен произход.
Те също така предупреждават, че хората, носещи веган диетата трябва да консумира повече желязо, и че преди всичко го комбинират с храни като пресни зеленчуци или плодове, така че усвояването на калция да е по-значително и изобилно.
Бобови растения като нахут или леща, тофу, зеленчуци като зеле или спанак, киноа и също картофи, ще допринесат положително за този принос на желязото за вашето тяло.
Много пълноценни вегански ястия
Днес вече не е нужно да се спирате на книги, които говорят за веганството, нито да прекарвате часове в кухнята, за да изучавате различни вегетариански рецепти за готвене, за да ги приложите в диетата си, благодарение на платформи като Mana Foods, можете да вземете успешно вашите диета с рецепти, които са едновременно подходящи и вкусни.
100% зеленчукови кюфтета Heura с тиквички тиквички
Това са вкусни кюфтета със 100% растителен протеин, направен от соя. Сякаш това не е достатъчно, те са придружени от някои тиквички от тиквички, задушени с богат натурален домашен доматен сос. Ще ви се струва, че ядете кюфтета през целия си живот.
Seitan с нахут и пълнозърнести тестени изделия
Това е едно от най-пълноценните хранителни ястия, които можете да намерите в нашето меню.
Ястието съдържа сейтан като основен продукт или както мнозина го наричат "Зеленчуково месо".
Това е много задоволително ястие, което освен че има много малко калории, ще ви помогне не закусвайте между храненията.
Био тофу с паста и авокадо
Силно препоръчително ястие за летния сезон, в който влизаме. Свеж, здравословен и пълен с витамини и минерали.
Той ще ви помогне да останете сити благодарение на високото съдържание на протеин, което води до него.
Фъстъчено масло
И тъй като никой не е горчив за сладко, за веган вариант предлагаме този вкусен десерт, или дори закуска или закуска.
Това е нежно трамецино, прикрепено към вкусно и вкусно фъстъчено масло.
Овесени палачинки с червени плодове
Вкусни палачинки, приготвени с овесени ядки и придружени от боровинки, малини и къпини. Невероятен вкус с много малко калории.
От Mana Foods ви помагаме веганска диета да бъде успех с много вкусни и пълноценни в хранително отношение ястия.