моята

1 година след растителна диета

Измина година, откакто започнах растителна диета и не можех да бъда по-щастлив от решението си. Това решение буквално промени живота ми. Ето защо създадох този блог, за да разпространявам цялата информация, която намирам, и да споделя напредъка си с вас, надявайки се, че всичко това също може да ви помогне.

За да отпразнувам първата си годишнина днес, ще споделя с вас оценката, която правя за цялата си еволюция през тази първа година. Можете да се консултирате с предишните ми публикации, обясняващи частичния ми напредък в еволюцията и еволюцията ми.

Как започнах?

Мисля, че вече го казах от време на време, започнах промяната на диетата си буквално от един ден на следващия. В ръцете ми попадна книга, озаглавена „Китайското изследване“ от д-р Колин Кембъл и на втория ден от четенето реших, че трябва да спра да ям животински храни, ако искам да подобря здравето си.

Въпреки че винаги съм се интересувал от намирането на балансирайте тяло-ум-емоции-благополучие (една от причините, поради които съм учил психология) и винаги съм се интересувал от здраве, медицина, хранене, физически упражнения и разбира се, психология, по това време съвпадна, че близките ми започнаха да страдат от сериозни заболявания.

Така че, ако не исках да имам същите проблеми след няколко години, трябваше да променя начина си на живот. До този момент аз вярвах в това някои заболявания като рак, автоимунни заболявания или затлъстяване има висок генетично натоварване, но скоро открих, че въпреки че генетиката е важна, най-определящият фактор при този тип заболявания е начинът на живот.

Въпреки че вече се опитвах да нося здравословен начин на живот (Спрях да пуша преди повече от 10 години, винаги съм бил наясно със силата на физическите упражнения и здравословното хранене), изглежда тялото ми не мисли същото. Тоест, докато вярвах, че се храня и се грижа за себе си правилно, продължавах да имам проблеми с наднорменото тегло, хронична умора, подуване и болка в краката, проблеми със ставите, наред с други „малки неща“.

Тогава, какъв беше проблема? Години наред си мислех, че генетичният ми компонент е толкова важен, че не мога да направя малко. Това, което не знаех, беше, че част от информацията, която получих през целия си живот, беше погрешна. И тази дезинформация се отнасяше главно до хранене.

Виждате ли, че когато реших да спазвам растителна диета, основната ми мотивация беше да подобря начина си на живот и здравето си, малко не знаех по това време, че 2 от най-големите проблеми, които претърпях през по-голямата част от живота си ( наднормено тегло и липедема) трябваше да бъдат решени или поне подобрени, като с магия.

Има хора, които ми казват, че спирането на яденето на храна от животински произход е много радикално и трудно, но ще ви дам информация: никога преди в живота си, повтарям: никога! Не съм ял храна с произход за еднодневно животно. В случай, че не е ясно, ще го повторя отново: никога не съм имал нито един ден без животински продукти. Ако не беше мляко, това беше кисело мляко или сирене, или ако не студени разфасовки или пилешко, пуешко или яйца или риба. Да, и от един ден до следващия ги оставих и продължавам да дишам и да живея, без негативни странични ефекти и най-доброто от всичко, чувствам се страхотно!

От детството в моята къща консумираме много месо и млечни продукти, макар и много плодове и зеленчуци и като цяло сме спортували много, но дали тази голяма консумация на храни от животински произход е причината, поради която повечето от членовете на моето семейство имаме проблеми с наднорменото тегло, затлъстяването и дълъг списък от незаразни болести? Предполагам след време ще видим ...

Какви промени преживях?

В миналото, когато спазвах диети, единствената цел, която някога преследвах, беше да отслабна. От друга страна, когато започнах да се храня с растителна веганска диета, 2 неща ми бяха ясни:

  • Това не беше диета, а промяна на храна за цял живот, (въпреки че логично можете да го промените, когато пожелаете, и да се върнете към предишния си начин на живот).
  • Основната цел беше да бъде здраво и да осигури на тялото цялата възможна помощ, за да си върши работата, един вид двупосочна връзка: „Аз се грижа за теб, ти се грижиш за мен“, по такъв начин че трябваше да дам на тялото си време за какво бавно надграждане до.

Едно от нещата, които ме изненадаха най-много, беше скорост с което започнах да забелязвам полезните ефекти от спазването на здравословна растителна диета. Никога не съм си представял, че тялото ми ще бъде толкова благодарно да му даде това, от което се нуждае.

Няма съмнение, че най-много съжалявам, че не съм го правил преди, но как щях да го направя, ако не знаех! Сигурен съм, че ако бях открил предимствата на храненето на растителна диета по-рано, животът ми щеше да бъде безкрайно по-лесен, но тъй като не мога да се върна, това, което предложих, е да се опитам да помогна да взема решение за промяна на диетата ми възможно най-скоро преди всички онези хора, които го искат.

И така, нека да преминем към промените, които преживях през тази година, както физически, така и психично-психологически, както и по отношение на храната:

Нещо друго?

Накрая искам да ви покажа графиката си за отслабване или по-скоро индекса на телесна маса (ИТМ) и някои мои снимки. Качеството на снимките не е много добро, но мисля, че ще разберете, че нямам много от които да избирам, тъй като никога не съм харесвал (и по-малко с високо наднормено тегло), че са ме снимали.

От друга страна, ще покажа няколко свои снимки крака (преди и сега). Бях много колеблив да публикувам тези снимки, защото, честно казано, не се чувствам много удобно да ги показвам, но мисля, че те могат да помогнат на повече от една жена да разберат какво се случва с тях и да започнат да виждат края на тунела на толкова малко проучена „патология“, която включва много страдания и се носи напълно в тишина, както и липедемата.

Мога само да ви кажа, че бих искал да ми дадете обратна връзка в коментарите и най-вече да ми обясните дали и вие сте в процес на промяна на вашия хранителен план или поне го обмисляте.

Имате ли нужда от помощ при липедем?

Погледнете курсовете и услугите, които предлагам, в случай че могат да ви помогнат.

22 коментара за "My evolution 3"

Здравей Нурия! Вашият блог за Lipedema е много интересен, сигурен съм, че достигате до много хора.

След няколко дни ще стана на 45 и имам тенденция да наддавам от 30-годишна възраст и трябва да спазвам диета, за да го загубя. Към всичко това, от 16-годишна възраст, имам паякообразни вени, които са се увеличили през годините, в допълнение към разширени вени и подуване на краката, особено при горещината или дългите часове изправяне или седене.
Не бях чувал за Липедема допреди две години. Отидох в център за естетична медицина, за да разбера за лечения за намаляване на мазнините и целулита в краката и лекарят много леко ми каза, че имам Липедема. Преди две години не направих нищо по въпроса (тъй като лечението, което той предлагаше, беше извън бюджета ми).
През изминалия юни се върнах, за да направя няколко инжекции за изгаряне на мазнини и той повтори нещо с Липедема и тогава обърнах повече внимание и потърсих информация в интернет. Според д-р аз съм на първа фаза, но след всичко, което прочетох, разбирам защо диетата и физическите упражнения не са достатъчни за намаляване на мазнините, обема и целулита в краката ми.

Към всичко това, от младо момиче винаги съм се интересувал от темата за храненето и съм изпробвал много стилове на хранене: яйце-лакто-вегетарианско, песцетарианско, макробиотично, палео и последното, кето (всичко това преди знаейки, че мога да имам Липедема). Просто като търся отговори защо тялото ми има тенденция да наддава. Дори в продължение на четири години имах треньорски бизнес за отслабване с хипокалорична средиземноморска диета, франчайз, с който бях отслабнал с 8 кг и бях обучен да помагам на други хора.

Обяснявам ви всичко това, за да можете да добиете представа за моята отправна точка сега, когато искам да намеря адекватна диета, така че липедемата ми да не се увеличава през следващите години и дори когато навляза в менопауза.

Въпросът ми е: от януари до февруари се върнах към макробиотиците (които също се основават на растителни храни) и се почувствах супер подут с това, което в средата на февруари открих кетогенно или кето и това е, което приемам до месец юли, оттогава се отпуснах, защото предпочитам да ям пресни плодове или гаспачо на топло. За кратко време забелязах, че се издухвам ... Въпреки че запазих теглото си.

Сега искам да отслабна (максимум 8 кг) и искам да знам дали кето, палео или растителна основа е по-добра ... Не знам дали растителната е подобна на макробиотици или не, тъй като ако е така, не ми подхожда диета с високо съдържание на зърнени храни, дори ако те са пълнозърнести.

Бих искал да знам какво не е работило за вас с палео или кето и дали сега работи за вас с растителна основа.

Благодаря ви много, че прочетохте до тук! Навъртах много ... хи

Мисля, че с това навиване взимам тортата ... 😂 Харесах вашата история и ще се опитам да отговоря възможно най-конкретно, въпреки че, за да ви отговоря добре, мисля, че трябва да напиша няколко страници ...

Ще започна с темата за отслабването.

Мисля, че един от най-важните въпроси, които трябва да си зададем, е, основната ми цел ли е да отслабна или да подобря липедемата си? Казвам това, защото за отслабване има много възможни алтернативи.

Да, както кето, така и палео диетите са относително ефективни за отслабване. В моя случай с кетогенна диета отслабнах много само за 2 месеца, но дали те са устойчиви диети с течение на времето? Губите ли всъщност телесните мазнини или губите повече течности и мускули?

От моя гледна точка, за да отслабнете и да го поддържате в дългосрочен план, трябва да промените начина на живот и вместо да се подлагате на временна диета, трябва да намерите формула, която ви позволява да отслабнете, да запазите навреме и преди всичко намерете диета, която ви подхожда, чувствате се комфортно с нея, не представлява усилие/страдание да я спазвате и можете да поддържате този тип диета до края на живота си, дори и да е така с известна гъвкавост. И като се има предвид, че крайната цел е да поддържате този тип диета до края на живота си, много е важно тя да е наистина здравословна, защото ако не това, което върви добре за някои неща (например отслабване), това кара други по-лошо (например липедема).

Така че, ако целта е да отслабнете, изберете малко това, което искате, или ще се справите добре. Всъщност за повечето диети е известно, че работят за отслабване. Но въпреки че може да отслабнете сега, със сигурност по-късно ще трябва да потърсите други алтернативи, които със сигурност са по-здравословни.

Сега, ако не изпитвате голямо отчаяние да отслабнете (казвам го, защото съм имал моменти, когато съм искал да отслабна и не ми пука как) и това, което искате е да подобрите липедемата си, намерете идеалната формула за поддържайте тези подобрения в дългосрочен план и предпочитате да отслабнете по-безопасно, като се уверите, че губите телесни мазнини (вместо мускули) и сте здрави, тогава най-добрата диета за подобряване на липедема е да се храните като чисти и противовъзпалителни колкото е възможно.

Сега преминаваме към темата за различните диети за темата за липедемата.

Кетогенна диета. Опитът ми след 2 месеца беше противоречив, защото от една страна отслабнах много, но от друга не забелязах забележително подобрение с болката или подуването на краката. Истината е, че спрях, защото започнах да се чувствам зле, чувствах се много уморена и ми беше писнало да ям едно и също нещо отново и отново. Не напълнях наведнъж, но след 6 месеца вече бях възстановил загубеното тегло.
Въпреки че знам, че напоследък има хора, които препоръчват кето диетата при липедема, истината е, че мазнините се транспортират от лимфната система и една от целите на хората с липедема е да помогнат на лимфната система да работи възможно най-малко, за какво би било по-подходящо да се спазват диети с ниско съдържание на мазнини.
Освен това кето диетата намалява изобилието и разнообразието на чревната микробиота. И това е важно, защото небалансираната чревна микробиота може да създаде дълъг списък от проблеми, включително възможни хормонални промени, които биха могли да бъдат свързани с липедема.

Палео диета. С този тип диета нямам пряк опит, но това, което знам е, че ограничаването на консумацията на зърнени и бобови култури затруднява много постигането на адекватни дози диетични фибри, което е жизненоважно за поддържането на добра чревна микробиота.
По мой вкус се консумират твърде много храни от животински произход, които са източник на отпадъци за организма (амоняк, пикочна киселина и др.), В допълнение към етичния проблем и последиците за околната среда. За мен, особено при липедема, колкото по-чисти и по-лесно го поставяме върху тялото, толкова по-добре.

Макробиотична диета. С тази диета имам известен опит, но изобщо не съм специалист. Известно време се опитвах да го следвам, но в моя случай забелязах, че трябва да науча твърде много неща, да взема предвид твърде много аспекти и да отделя твърде много време за обучение по темата.
Също така ми беше трудно да разбера защо, тъй като по това време не намерих много научна информация по въпроса.
Мисля, че е много интересно, но за мен не съвсем се вписваше и да, за моя вкус беше твърде фокусирано върху зърнени култури, а също и върху храни от азиатски произход, които не съм свикнал да харесвам мисо или гомасио.

Растителна диета. Това е най-подходящото за мен. Фокусът е върху консумацията на непреработени или рафинирани растения или зеленчуци. Всички храни от растителен произход са добре дошли (зеленчуци, зеленчуци, гъби, плодове, зърнени храни, картофи, зърнени храни, бобови растения, ядки, семена, подправки) и сами по себе си не е забранен никакъв вид храна, но се препоръчва да се намали до минимум o премахване животински, преработени и рафинирани храни, защото научно е доказано, че са нездравословни, когато ги консумираме периодично.
Това е вид диета с високо съдържание на фибри, така че помага да имаме здравословна чревна микробиота и освен това растителните храни обикновено имат ниска калорийна плътност, така че е относително лесно да отслабнете, ако изберете нискокалорични храни. плътност през повечето време.
В моя случай се оказа единствената диета, която съм правила (и мога да кажа, че съм изпробвал няколко), която е оказала положително въздействие върху загубата на тегло + при липедема и най-важното е, че въпреки че започнах да забележите промени много скоро (само за 2 седмици), те се запазват с течение на времето (вече са повече от 3 години подред, без да се връщате назад).

Мисля, че ще ми трябва много повече време, за да обясня всичко подробно, но се надявам да направя някои точки повече или по-малко ясни и мога да ви бъда полезен. Прегръдка!