Съставки ***
• 85г пиле хебрадо
• 1/2 средно карфиол
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/8 от лука
• 1/2 чесън
• 1 чаша микс от зеленчуци на вкус
• Пресен босилек
• Риган
• Сол и черен пипер
• 2 супени лъжици соев сос
Декор
• 1 стрък босилек
Подготовка **
1. За това ястие първо ще приготвим пилето, имаме две възможности да го направим 1- Сварете пилето с риган, сол и босилек. 2- Мариновайте гърдите с черен пипер, чесън на прах и риган, оставете да почине 20 минути и гответе в тигана.
две. След като сте готови, разплетете и оставете настрана.
3. Ще продължим внимателно да измиваме и дезинфекцираме зеленчуците и карфиола (нарязваме на малки парченца за по-добро почистване).
4. След като почистите, нарежете зеленчуковата смес на малки парченца и занесете карфиола в процесора и смилайте до много малки парченца.
5. В предварително загрятия тиган задушете чесъна и лука и добавете зеленчуците и карфиола.
6. Варете 5 минути на умерен огън и разбърквайте малко по малко, извадете и подправете със сол.
7. В купа изсипете пилето и добавете сместа от карфиол, разбъркайте внимателно, без да биете.
8. След като сте готови, сервирайте и придружете със соев сос.
9. Сега ако ... да се насладите!
* Порция за един човек.