Добър, красив и сладък следобед! Както ви обещах вчера, днес ви предлагам продължението на: здравословната версия на любимата ни бърза храна. Ако вчера говорих за деликатеси като много нискокалоричен кебап, напълно лека пица и някои вкусни хамбургери без мазнини и с нисък калориен прием, днес ви предлагаме черешката, която увенчава тортата на здравия свят, леките десерти.

десерти

Какво бихте си помислили, ако ви кажа, че яденето на богат и вкусен чийзкейк е възможно, ако сте на диета? А фрапучино? А извара? Ами да, тези три вкусни, леки, естествени и здравословни десерта имат своята нискокалорична рецепта, с която можете да се насладите без никакво угризение.

Започваме с рецептата за богат и вкусен чийзкейк благодарение на лекия блог за готвене и обучение Отражение в огледалото.

За съставките, от които се нуждаете:

3 супени лъжици мек валцуван овес

За пълнежа

3 супени лъжици сирене кварк

1 супена лъжица леко намазано сирене

1 лист неутрален желатин

Леко сладко на вкус

За неговото разработване:

За да започнем с нашия чийзкейк, слагаме желатина в купа с топла вода, за да го омекне. Междувременно започваме да смесваме всички съставки на основата, докато получим хомогенна смес, с която можем лесно да се справим. След това ще поставим нашата смес във форма и ще я поставим в микровълновата за около 3 минути, докато тестото се втвърди и го оставим да се охлади.

След това започваме да правим нашия лек пълнеж от чийзкейк. За целта започваме, като изсипваме 3 супени лъжици сирене кварк в тенджера над огъня и преди да започне да кипи, добавяме супената лъжица леко намазано сирене. След като двете сирена са във врящата тенджера, ние загряваме котлона и разбъркваме добре. Когато видим, че всичко е добре смесено, добавяме стевията и желатина, които преди това сме имали в топла вода, и продължаваме да бъркаме, докато няма бучки и остане хомогенна смес.

След това последната стъпка е да изсипем пълнежа от сирене, който току-що направихме, в нашата основа, която имахме охлаждане, и да изчакаме да се охлади и втвърди. След като плънката е компактна и студена, добавяме сладкото, което ни харесва най-много и готово!

Сега е ред на изварата. A натурална извара, вкусно и много много леко само за 2 или 3 часа от момента, в който го правим, докато можем да го изядем. Готов ли си? Ами продължете да четете.

За да направим нашата домашна фитнес извара ще ни трябват:

1 литър обезмаслено мляко

50 гр. Обезмаслено мляко на прах

1/4 чаена лъжичка сирище на прах (купува се в аптеките)

(Трябва ви термометър)

За неговото разработване:

Първото нещо, което трябва да направим, е да загреем фурната 20 минути преди това, но много внимателно, ние я загряваме само 10 минути при 50 ° C.

След това ще смесим млякото и млякото на прах много добре и ще добавим малко подсладител, за да стане изварата по-сладка. След това взимаме тенджера и загряваме току-що направената смес и с помощта на термометър се уверяваме, че тя достига 37 ° C и не надхвърля там, тъй като ако достигне повече от 40 ° C, сирището ще бъде загубено.

Докато загряваме млечната смес, смесваме сирището с пръст вода, докато се разтвори добре. След като предишната смес достигне 37 ° C, добавяме сирището и го разбъркваме добре. След като всичко е добре смесено, ние го разпределяме в типични чаши на изварата (глинестите кафяви цветове на целия живот).

След това поставяме чашите с изварата във фурната и ги покриваме с кърпа, за да останат топли за 1 час. През този час фурната трябва да бъде на около 37 ° C, за да може изварата да бъде напълно готова. Това е скъпа стъпка, но си струва да сте наясно с термометър за измерване на температурата на фурната, така че тя винаги да е на 37 ° C. Ако видим, че температурата спада, бързо включваме фурната за няколко минути, докато тя се върне на необходимите градуси, и така докато не мине 1 час.

След изтичане на времето на изварата във фурната при 37 ° C, ние ги прибираме в хладилника, така че да завършат разварянето и да са много свежи.

След като приключат, можем да добавим няколко ядки или всякакви сушени плодове, за да украсим и да постигнем ефектен контраст на вкуса.

И сега отиваме с богатите, леки и кремообразни фрапучино което ще бъде готово само за 3 минути.

За да направим нашето леко фрапучино, ще са ни необходими следните съставки:

1 супена лъжица разтворимо кафе

Половин чаша обезмаслено мляко

Половин чаша вода

5 капки аромат на ванилия

1/2 чаена лъжичка обезмаслено какао

Подсладител на вкус

За неговото разработване:

Изсипваме всички съставки в блендера с изключение на леда и разбъркваме всичко много добре. След това смачкваме леда, така че да са много смлени. За целта поставете леда в найлонов плик и с чук или нещо много твърдо ги разбийте, докато се смачкат добре и ги добавим към нашата смес.

Последната стъпка е да продължите да разбивате сместа с леда, докато фрапучиното стане пенесто и кремообразно.

Това са нашите три леки десерта, които искахме да споделим с вас днес. Надяваме се да сте ги харесали много и да се насладите без никакво съжаление на тези здравословни, вкусни и нискокалорични рецепти.