Продоволствената сигурност застоява в Европа и Централна Азия

Проучването „Регионална панорама на продоволствената сигурност и хранене: Европа и Централна Азия 2018“, публикувано от ФАО, показва, че повече от 14 милиона възрастни и 4,7 милиона деца в Европа (главно в района на Кавказ: Армения, Азарбаджан и Грузия) и Централна Азия са силно несигурен в храната.

застоява

Проучването анализира информация за диетичното енергийно осигуряване, недохранване и хранителни показатели (забавяне на растежа, анемия, наднормено тегло и затлъстяване), както и последиците от промените в издръжка от населението.

Около 2,1 процента от общото население в региона страда несигурност на храните тежки в периода 2015-2017 г., според данните от скалата за преживяване на несигурността на храните (FIES).

Според Ариела Глини, водещ автор на доклада, сериозната несигурност на храните в Европа и Централна Азия е тревожна, особено в гладни и гладни страни. недохранване постоянен, макар и по-нисък от средния за света от 9,2 процента.

Европейските държави, разгледани в изследването, са: Беларус, Република Молдова, Русия, Украйна, Албания, Босна и Херцеговина, Република Македония, Черна гора, Сърбия и Турция.

През последните десетилетия регионът отбеляза значителен напредък в борбата с продоволствената несигурност, но през 2016 и 2017 г. броят на недохранените хора в Централна Азия бавно нараства в абсолютно изражение.

Проучването разкрива също, че недохранването в основните му форми (недохранване, наднормено тегло и затлъстяване, и недостиг на микроелементи) присъства в страните от региона, създавайки така наречената „тройна тежест на недохранването“.

В допълнение към борбата с недохранването, много страни са изправени пред увеличение на преяждане и незаразни болести, свързани с промяна в диетите и увеличена консумация на мазнини, захар, месо, млечни продукти и преработени храни.

Първоначалните заключения за страните от Кавказ, Централна Азия и Общността на независимите държави показват, че ситуацията с недохранването на възрастните жени е по-лоша от тази на мъжете.