Токсоплазма: Често задавани въпроси

"Какво е Toxoplasma gondii? "

Това е паразит, който се намира в сурово и необработено говеждо месо, немити плодове и зеленчуци, замърсена вода, прах, мръсотия, мръсни кутии за котешки отпадъци и на открити места, където могат да бъдат открити котешки изпражнения. Това може да причини заболяване, наречено токсоплазмоза, което може да бъде особено вредно за вас и вашето неродено бебе.

храните

„Как мога да получа токсоплазмоза?“

Можете да получите това заболяване, ако:

  • яжте сурово или недостатъчно говеждо телешко месо, особено свинско, агнешко или еленско месо, или като пъхнете ръце в устата си, след като боравите с необработено говеждо месо. Вижте таблицата за прилагане на топлина (PDF | 20.3KB) за препоръчителни времена за готвене на говеждо месо.
  • използва замърсени ножове, прибори, дъски за рязане и други храни, които са влезли в контакт със сурово говеждо месо.
  • пийте вода, замърсена с T. gondii.
  • случайно погълне замърсени котешки изпражнения. Това може да се случи, ако поставите ръце в устата си след градинарство, почистване на кутията за отпадъци или докосване на нещо, което е било в контакт с изпражненията на котки.

  • За 85% на бременни жени в САЩ са изложени на риск от токсоплазмоза.
    (Американски вестник по епидемиология)
  • Около 50% от инфекциите с токсоплазмоза всяка година в САЩ те се свиват от храна.
    (Центрове за контрол и превенция на заболяванията)

„Как може токсоплазмозата да ми повлияе?“

Симптомите обикновено включват подути жлези, треска, главоболие, мускулни болки или схванат врат. Токсоплазмозата може да бъде трудна за откриване. Някои жени, заразени с паразита, може да нямат очевидни симптоми, така че бременната жена може лесно да изложи плода си на токсоплазмоза, без дори да осъзнава, че е болна. Ето защо профилактиката на токсоплазмозата е много важна. Ако получите някой от тези симптоми, незабавно се обърнете към Вашия лекар или доставчик на здравни услуги.

„Как токсоплазмозата може да повлияе на бебето ми?“

При бебета T. gondii може да причини загуба на слуха, намален умствен капацитет и слепота. Някои деца могат да развият проблеми с мозъка или зрението години след раждането. Децата, които са родени заразени с T. gondii, също могат да се нуждаят от години специални грижи, включително специално образование и очни посещения. Ранното идентифициране и лечение на деца, заразени с T. gondii, е от съществено значение за минимизиране на ефектите от паразита.

  • Изчислено е, че токсоплазмозата заразява между 300 Y. 4000 плодове годишно в САЩ (Центрове за контрол и превенция на заболяванията)
  • Когато навърши 20 години, никой друг освен него 80% на деца, родени с токсоплазмоза, които не са били лекувани, развиват увреждания, вариращи от намален умствен капацитет до слепота. (Съвет за земеделска наука и технологии)

„Как мога да предотвратя токсоплазмозата?“

Просто е; вие и вашето семейство трябва:

ПОЧИСТИ

  • Измийте ръцете си със сапун и топла вода след докосване на мръсотия, пясък, сурово месо.
  • Измийте старателно всички дъски за рязане и ножовете със сапун и гореща вода след всяка употреба.
  • Измийте добре или обелете всички плодове и зеленчуци, преди да ядете.

РАЗКЪСВАМ

  • Отделете суровото говеждо от другите храни в количката за пазаруване на хранителни стоки, хладилника и при приготвянето и боравенето с храна у дома.

ГОТВЕНЕ

  • Гответе говеждо добре. Вътрешната температура на говеждото месо трябва да достигне 71 ° C. Използвайте термометър за храна, за да измерите температурата.
  • Не опитвайте говеждо, докато не е готово.

Не пийте водата!
Избягвайте да пиете непречистена вода, особено когато пътувате до по-слабо развити страни.

За любителите на котките

Не подарявайте "Micifuz", но имайте предвид, че T. gondii заразява по същество всички котки, които прекарват известно време на открито. Котките стават носители на този паразит, като ядат малки животни или сурово говеждо месо, което е заразено. По-късно паразитът се предава в изпражненията на котката. Той не се разболява, така че бременната жена може да не знае, че нейното животно има паразита.

Следвайте тези съвети:

  • накарайте някой друг да смени кутията за отпадъци, ако е възможно. Ако трябва да го почистите сами, носете ръкавици за еднократна употреба и измийте добре ръцете си със сапун и топла вода след това.
  • Сменяйте кутията за отпадъци всеки ден. Паразитът става заразен едва 1 до 5 дни след като се депозира в изпражненията.
  • Носете ръкавици, когато градинарите или боравите с отпадъци в кутия за отпадъци, тъй като котките може да са оставили там изпражнения. Не забравяйте да измиете ръцете си със сапун и топла вода след това.
  • Покрийте кутиите за отпадъци за използване на открито, за да предотвратите котките да ги използват като кутии за отпадъци.
  • Хранете котката си със суха или консервирана балансирана храна. Никога не хранете котката си със сурово говеждо месо, тъй като то може да е източник на паразити от T. gondii.
  • Дръжте вътрешните котки на закрито и бъдете особено внимателни, ако въвеждате котки на открито във вашия дом.
  • Избягвайте бездомните котки, особено котенцата.
  • Не купувайте нова котка, когато сте бременна.

Забележка: Ако имате котка и сте загрижени за излагане на токсоплазма, консултирайте се с Вашия лекар или доставчик на здравни грижи.

За информация относно безопасността на храните се обадете на FDA Food Information Line на безплатен телефон 1-888-SAFE FOOD.