Имат ли повече или по-малко захар от другите шоколадови бонбони?
Въпреки че е вярно, че шоколадът има интересни свойства поради собствения си състав, не може да се злоупотребява с консумацията му.
The шоколад е любимата сладка от испанците и таблетките са звездният продукт, според барометъра на какаото и шоколада в Испания. Предпочитаме ги в 35% от случаите, преди какао за закуска (24%), шоколади (17%), които обикновено се консумират по Коледа, предястия (16%) и спредове (8%) тип Nocilla. Макар че е вярно, че шоколадът има интересни свойства поради собствения си състав, консумацията му не може да се злоупотребява и е необходимо да се прегледа хранителната информация преди това, особено когато непълнолетните ще я консумират.
Защото много от таблетките, пълни с други добре познати сладкиши (Oreo, Lacasitos ...), които са насочена към детската консумация те са най-захарните. Това може да се превърне в проблем, като се има предвид, че според Световната здравна организация (СЗО) препоръчителното количество захар, което трябва да ядем, е 25g на ден. С други думи, в много случаи половин шоколад вече надвишава това количество. Това не означава, че не може да се консумира своевременно или като прищявка, но означава, че трябва да ядете само една унция. Всъщност дажбата, препоръчана от марките, е 20 грама шоколад на ден.
Нестле наскоро представи три нови формата на изключително фин шоколад с някои от марките бисквитки и сладолед, които най-често се консумират от деца и младежи: Dinosaurus, Tosta Rica и Maxibon. Пазар, който не е нов и който например намираме в Милка с таблетки, пълни с Oreo, Chips Ahoy или Tuc, наред с други, и този на Лакаситос. Някои по-здрави ли са от други? Има ли по-добри варианти за консумация на шоколад, без да се харчат много пари?
В рамките на шоколадовите блокчета Nestlé намираме повече от 30 различни сорта. А калорийният прием на тези три новости е сред най-високите, особено таблетката от Шоколад от динозавър, с 557kcal и 33g мазнини всеки 100g продукт.
Големият недостатък на злоупотребата с консумацията му е захар в таблетките. Динозавърът и Oreo съдържат 46,5g захар всеки 100g продукт, за Максибон таблетка 54.4. Така че при всички тях ще надхвърлим препоръката на СЗО за ежедневна консумация на захар, ако изядем половин таблетка.
Ако анализираме пълнените шоколадови бонбони на Milka, те са много сходни по отношение на своята изработка и хранителни стойности с тези на Nestlé. Те имат един висок калориен прием, минимално присъствие на фибри и повече захар, отколкото в други шоколадови бонбони: и трите около 50g захар на 100g продукт.
Разнообразието от Чипс Ahoy е този повече ккал (550 ккал), мазнини (35g) и захар (51g) съдържа всеки 100 грама продукт с марката Milka. За разлика от тях, от шестте пълнени шоколадови блокчета, този с Тукерите са най-здравословните, с 515kcal и 26g мазнини.
Една от пълнените таблетки с най-голямо присъствие в супермаркетите ка на екстра фин шоколад с а 18% от лаказито (дражета от млечен шоколад, покрити с цветна захар). Анализирайки хранителната информация, виждаме, че е така най-сладкият шоколад от всички: 57,2g захар в таблетката от 100 грама, най-малката от тестваните.
Имайте предвид, че колко колкото по-чист е шоколадът, толкова по-здравословен, тъй като съдържа повече фибри и протеини и осигурява повече енергия. Млечният шоколад има повече калций и протеини, докато шоколадът бялото има повече мазнини и захар, но е и богат на калций.
В рамките на анализираните марки има и други шоколадови бонбони, които имат по-добър резултат в хранителния анализ. В случай че Нестле, марката има „Здравен диапазон“, съставен от четири различни сорта без добавени захари (шоколад, 70% тъмен шоколад, черен и черен с бадеми). Те са по-малко угоени, почти нямат захар и приемът на фибри е много по-висок.
Друг здравословен вариант са следните: Lindt Excellence 99%, тъмен шоколад Стойност без добавени захари, Suchard BIO и няколко бели марки.