Овесени ядки Тиквени шоколадови бисквитки
Добри бисквитки ! Искам да кажа ... добро утро. 😉
И дали това за нас, ако денят започва с бисквитки, означава, че ще бъде добър ден! Има хора, които обичат бисквитките, хора, които обичат бисквитките, има чудовището с бисквитки, а след това сме и ние ...
Но си представям, че вече знаете откъде идва магията на бисквитките, онази хрупкава и сладка текстура ... точно! мазнини: масло, олио, захар ... ами ... не можем да се наслаждаваме на този вид бисквитки всеки ден. 1. защото имат много калории и мазнини, които ни правят дебели и 2. защото това не е полезно за здравето.
Тези, които можем спокойно да ядем (добре, не прекалявайте и с тях), са тази здравословна версия на бисквитките, която ви показваме днес.
С основна съставка, богата на хранителни вещества, здравословна и сезонна, тиква, комбинирана с друга звездна съставка, шоколад.
Нека стигнем до него, това е супер лесно!
60 гр. Меки овесени люспи (тези, които са наполовина смачкани, а не цялата люспа)
60 гр овесени ядки или натрошен овален овес
100 гр. Печена тиква
Подсладител на вкус (използвали сме 2 супени лъжици ксилитол + 1 супена лъжица течен захарин). Можете да използвате мед, стевия ... (+ информация за подсладителите тук)
2 супени лъжици чист шоколадов чипс или нарязани шоколадови блокчета
2 супени лъжици мляко (използвахме овесени ядки)
1 десертна лъжица зехтин, кокосово или друго масло или фъстъчено масло (използвали сме фъстъчено масло, от ALDI). Ако сложите една супена лъжица те ще бъдат по-хрупкави.
1/4 ч. Л. Кафе от: сода на прах (може да се пропусне)
няколко капки аромат на ванилия (по избор)
Първото нещо, което трябва да сме приготвили, е тиквата.
Тиквата може да се готви по различни начини
Варено или на пара: то е нежно и сочно и е идеално за кремове или сосове.
Микровълнова печка: без съмнение това е много бърз начин да го направите. Използва се и за много ястия, въпреки че за други ястия не е идеален, тъй като е доста влажен.
Печено: това е любимият ни начин. Лесно е, защото не е нужно да режете много, това отнема малко повече време ... но хей, този, който работи е фурната
Печеното е това, което ни харесва най-много поради няколко причини:
- Той е по-малко влажен, с което вкусът е концентриран и е идеално да се яде самостоятелно или с мед.
- Тъй като е по-малко влажен, той служи за приготвяне на повече ястия. По-лесно е да се реже, за да се постави в салата, а също така е по-подходящ за приготвяне на пандишпан, тъй като няма да го навлажни толкова, колкото ако използвахме варена или микровълнова тиква.
И как се пече? Е, това е много лесно: тиквата се измива отвън, разрязва се наполовина, семената се изпразват (или не, обичаме го) и се пекат при 190-200 градуса по Целзий за 20 до 50 минути. Времето зависи от това колко е голяма тиквата. Важното е, че е нежна, така че когато убодете с вилицата и видите, че е. Кожата, веднъж приготвена, излиза сама.
След като приготвим тиквата (във фурната за тази рецепта), започваме с рецептата:
Загряваме фурната до 200ºC
Смесваме всички сухи съставки с изключение на шоколадовия чипс. Натрошете печената тиква с вилица и я добавете към сместа. Добавяме олиото или маслото и млякото.
Разбъркайте добре с дървена лъжица, за да се образува хомогенна паста. Добавяме шоколадовите чипове.
Поставяме мазна хартия върху тава за печене. С ръце оформяме малки топчета тесто и ги слагаме върху тавата, като ги смачкваме малко, за да оформим бисквитка.
Печете на 200 ° C за около 12 минути и извадете. Докато оставяме да се охладят, те ще завършат втвърдяването.
Не очаквайте супер хрупкави-хрупкави бисквитки, поради посочените по-горе причини, но можете да очаквате супер супер добри бисквитки ! Ние също даваме вяра и годни за щастливи родители (и че те са много скептични и не са склонни да се поберат на сладкиши). Така че, когато нещо има вашето одобрение, това не е супер рецепта, а нещо дори по-добро; D
Опитайте ги. които са лесни и не разочароват. И ни кажете как сте!
Перфектен за изваждане в дни на семейно събиране и не хапете прекалено много с нугата, хахаха.
Ах! и ако все още мислите за коледни подаръци, ние имаме идеалния подарък ! Нашата книга „Никога повече диета“. Продават се в основните книжарници в страната: El Corte Inglés, Casa del Libro, FNAC ... както и на уебсайтовете на Amazon или Planeta de Libros.