- пресни гъби
- 2 праз
- 2 скилидки чесън
- 1 малка червена чушка
- 3 супени лъжици зехтин, разбира се
- магданоз на вкус
- пилешки гърди (варени или печени)
- 1 супена лъжица зеленчуков концентрат или подправен зеленчуков концентрат
- вода или обезмаслен пилешки бульон
- 1 твърдо сварено яйце (по желание)
Почистваме малките зеленчуци, в зависимост от това как искаме да ги намерим в супата. Запазваме.
В тенджера, с 3 супени лъжици олио, запържете праз, чесън, черен пипер и гъби. Накълцайте магданоза и добавете. Ако използвахме пресни пилешки гърди, щяхме да ги подаваме преди зеленчуците.
Когато са златисто-кафяви и меки, добавете пилето много силно нарязано, ние правим няколко завъртания и добавяме водата или обезмасления пилешки бульон. Сега е моментът да добавите подправките; сол и черен пипер, малко домашен концентрат като този, който използвам, или някакъв търговски тип таблетки avecrem, knorr или подобен.
Варете на тих огън, с капак за няколко минути, докато всички вкусове се интегрират и зеленчуците се разтопят в бульона. Поправяме подправката и това е всичко!
* Можем да сервираме с настъргано варено яйце, за да придадем на супата повече вкус, без да добавяме мазнина.
- Пиле, задушено с гъби и картофи - домашно и лесно готвене
- Purina Gourmet Кристално пиле и пилешка супа със зеленчуци за котки
- ПЪЛНЕНО ПИЛЕ С ГЪБЕН СОС - Водни пъпки
- Какво причинява пилешка мазнина на повърхността на супата и добавя вкус към ястието Отговори тук
- Пилешки гърди, пълнени с шунка и сирене в гъбен сос