A балансирана диета е от съществено значение за физическото и психическото благосъстояние на пациента с хепатит тъй като пряко влияе върху качеството им на живот. Като Хавиер Ампуеро, специалист по храносмилателната система и член на Испанско общество на храносмилателните болести (Sepd), добра диета може да помогне за контролиране на някои симптоми като умора или общо неразположение. „Фактът, че има лоши хранителни навици и нереден начин на живот са отрицателни фактори за развитието на болестта, тъй като тя може да прогресира към цироза черен дроб, "предупреждава.
„Хепатитът може да повлияе на усвояването на хранителни вещества и повлияват апетита на пациента, карайки го да отслабне, намаляване на енергийните им запаси и затрудняване на възстановяването ”, добавя Мария Хосе Сехас, фармацевт във Farmacia Europa de Puente Genil в Кордоба и експерт в областта на храненето. Според неговия опит здравословните хранителни навици помагат да се поддържа балансът на течности и електролити в тялото и да се намали работното претоварване на черния дроб.
Има различни видове вирусен хепатит (ДА СЕ, Б. Y. ° С), които заедно с характеристиките на пациента променят диетичните препоръки и освен това винаги трябва да се консултират със здравен специалист. Състоянието на болестта е ключово за Хосе Мария Молеро, член на работната група по инфекциозни болести на Испанско дружество по семейна и общностна медицина (Semfyc), който признава, че диетата не претърпява големи промени, докато хепатитът не е в напреднал стадий. „Заболяването може да протича безсимптомно във водната фаза, появява се само загуба на апетит. въпреки това, когато вирусът не се изчисти, при типове В и С, той става хроничен фиброза и цироза могат да се появят 20 години след заразяването “, обяснява Молеро. Според него преди този период не е доказана необходимостта от промени в диетата.
Препоръчителни храни за пациенти с хепатит
Размерът на протеин Трябва да се поддържа около 1,5 грама на килограм тегло на ден, въпреки че важното е произходът на тези протеини. "Най-подходящите продукти са бели меса като пиле, пуйка и заек или риба с висока биологична стойност и лесно храносмилане ”, казва Ампуеро. За синтеза на протеини Molero препоръчва и по-висока консумация на млечни, бобови и зеленчуци.
А какво ще кажете за въглехидрати? Членът на Semfyc посочва, че приемът му трябва да се поддържа чрез сложни хидрати, присъстващи в тестени изделия, ориз, зърнени храни, царевица, овес и ядки без сол. "По отношение на потреблението на мазнини, не трябва да надвишава 30 процента от общия прием, а наситеният прием трябва да се избягва, като се избере зехтин вместо масло ”, казва Молеро.
Според Ampuero най-новите проучвания считат това кафето Подходящ е за хора с чернодробни заболявания - включително хепатит - поради неговата антиоксидантна и противовъзпалителна сила, тъй като може да забави развитието му.
Забранени храни за пациенти с хепатит
The алкохолът е единственото нещо, което е напълно ограничено тъй като е класифициран като директен токсичен за черния дроб. „Дори безалкохолната бира трябва да се избягва, която все още поддържа известно количество, тъй като е доказано, че ускорява прогресирането на чернодробните заболявания и още повече при човек, страдащ от хепатит“, подчертава Ампуеро.
Останалите хранителни насоки са подходящи препоръки за хора с хепатит, въпреки че те не са забранени храни, както в предишния случай. Тримата консултирани експерти са съгласни с това избягвайте свинско и телешко месо, които са меса с по-високо съдържание на мазнини. „Интересен навик е да се опитате да премахнете видимата кожа или мазнини от месото, в което има много Наситени мазнини", Предлага Ampuero. Други основни продукти са майонезата, нарезките, сладкишите, рафинираните захари и предварително приготвените ястия.. „Трябва да внимавате с безалкохолните напитки, плодовите сокове и рафинирания бял хляб поради съдържанието му на захар“, добавя той.
И солта? Molero обяснява, че ограниченията на тази съставка зависят от пациента: "Когато има асцит, натрупване на течности, трябва да контролираме приема на течности и сол, тъй като черният дроб не произвежда албумин, което причинява бъбречна недостатъчност".
Необходими ли са хранителни добавки?
Според Cejas понякога е необходимо да се прилага витамин В, но винаги по лекарско предписание. „Трябва да се консултирате с лекаря, тъй като приемът на витаминни добавки без надзор може да навреди на черния дроб, например, когато има излишък от Витамин А”, Подробности за Ampuero.
В тази връзка Molero припомня, че освен в напреднали етапи, добавките не са необходими за коригиране на дефицита на витамини A, B, D и K и минерали като желязо, цинк, мед и селен. По отношение на разпределението на храненията, този специалист съветва да ги разпределяте през целия ден в 6 или 7 дози. "Не могат да забравят да хапнат нещо след вечеря, малко преди да заспите, като чаша мляко с бисквитки, плодове или сок ”, казва той.
Меню за пациент с хепатит
Независимо от възрастта, Сеяс обяснява, че винаги трябва да се търси, че не липсват хранителни вещества и че черният дроб не трябва да търпи допълнителни щети, за да улесни възстановяването му. Това е вашето предложение за един ден: