пуешка

Шунката е една от най-консумираните храни в Мексико и в света поради своята практичност, но на какво се основаваме, за да кажем дали е валидна за здравословна храна?

Мнозина напускат заради общоприетото „The Турция шунка винаги ще бъде по-добре ”; Но наистина ли е толкова просто? Просто трябва да знаем от какво месо е направено?

Ами отговорът е категорично НЕ, ако консумираме чисто свинско или пуешко, би било лесно, но не е така и от всичко това зависи да можем да кажем дали е добро или не за здравословна храна.

Какво е Турция шунка?

Шунката е задната част на свинското или пуешкото месо, може да се направи и с месо от тази област, смесено със соли и нитрити, което ще помогне да се запази месото без бактерии, освен че се запазва за по-дълго време и се получава по-добро аромат.

В допълнение към това, шунката, която познаваме в супермаркетите, която често добавяме в Мексико към сандвичи или сладкиши, за да намали цената и да я направи по-консумирана от всички, се добавят други неща, като например:

Тъй като знаете, че не само с това какво да кажете Турция шунка подходяща за вашата шунка здравословна храна обръщайте внимание на това, което коментирате, и проверявайте етикетите и не се придържайте само към името или маркетинга.

Турция шунка: Хранителна информация

Нещо много сложно да се види, когато отидем в супермаркета, е хранителната информация или етикетите на тези продукти, тъй като повечето от тях, когато пристигнат в зоната за деликатеси, всичко, което правят, е да слушат кои имат в промоцията или коя препоръчват без дори да знаят със сигурност какво ядат.

Много пъти се оставяме да се ръководим от цена, марка, опаковка или понякога вкус; но защо да не изберете според съставките, които съдържат.

Важно е да се има предвид, че най-доброто нещо, което трябва да се търси, е шунка с най-малко количество чужди съставки и че те се добавят само за оформяне на шунка, за което препоръчвам да потърсите тези точки, вместо просто да се ръководите по името или вида на шунката, тъй като много пъти има лоша класификация:

Оставям ви таблица, която обобщава казаното от вас и как трябва да се нарича според класификацията му, важно е да разберете, че колкото по-високо качество има, толкова по-висока е цената, но тук разходът на разходите се прилага много добре.

Споделям това проучване, където можете да научите малко повече за проучване, проведено от PROFECO върху Ham. (Вижте проучването)

Ползи от Турция шунка

Пуешкото месо е богат източник на протеини и умерено съдържание на мазнини, но ползата от това е, че може лесно да се отстрани, тъй като е под кожата, а не между месото.

Ето още причини да консумирате пуешко месо, 20,18 g. протеин, 0,98 mg. желязо, 0 g. фибри, 15 mg. калций, 2,40 mg. цинк, 247 mg. калий, 2 mg. йод, 20 mg. магнезий, 0 g. на въглехидрати, 63 mg. натрий, 13 ug. на витамин А, 0,18 mg. на витамин В2, 0,10 mg. на витамин В1, 10,57 mg. на витамин B3, 0,46 mg. на витамин В6, 0,80 ug. на витамин В5, 2 ug. на витамин В7, 16 ug. на витамин В9, 0 mg. на витамин С, 2 ug. от витамин В12, следи от витамин D, 7 ug. витамин К, следи от витамин Е, 175 mg. на фосфор, 74 mg. холестерол, 157 kcal. калории, 8,50 g. на мазнини и 0 mg. пурини.

Трябва да се отбележи, че говорим за пуешко месо, пуешка шунка или пуешки гърди ще бъде по-добре от пуешко месо, тъй като сте сигурни в това, което ядете в допълнение към това, че ядете много по-малко натрий, което е основният проблем, който ние имат с всички шунки и като цяло с всички колбаси, тъй като техният производствен процес изисква втвърдяването им в саламура, поради което повечето имат високо ниво на натрий.

Поради тази причина препоръчвам да бъдете много внимателни, когато избирате коя шунка да използвате и ако е възможно и откриете месо от пуешки гърди като такова, винаги го избирате, но ако не търсите Турция шунка с най-много месо, най-малко количество натрий.

Препоръчани марки Турска шунка

Турската шунка като съюзник на започването на здравословна диета е едно от първите решения или промени, които се правят, за да се стремят да се хранят по-добре, но ако не познавате добре тази храна или марката, която консумирате, това може да е лошо решение.

Не става въпрос да бъдем радикални и да кажем „не“ на всички колбаси поради високата им консумация на натрий и добавките, които се добавят към всички тях, тук те прилагат поговорки като „докато боклукът се отдели“, което означава по този въпрос че не всички трябва да бъдат „кални“ поради лошото качество, което имат някои подобни.

Въпреки това искам да поясня някои много важни моменти:

  • По-висококачествената пуешка шунка ще струва малко повече от тази, която купувате, но качеството и храненето си заслужават.
  • Колкото и добра да е пуешката шунка, поради голямото количество натрий не се препоръчва много често консумиране и е необходимо да се внимава да не се надвишава натрия и да се приема адекватен прием на калий.
  • Свикнете да четете етикети, но преди всичко по-естествените; С други думи, по-малко етикети ще бъдат по-здравословни за храната като цяло, разбира се, има и изключения.

Ако сте един от самоуките в света, моят онлайн курс за хранене Научете се да създавате идеалната си диета ви пасва като пръстен, за да можете да започнете да се грижите за храненето и храната си от днес нататък без комплекси, без страхове и наслада всеки урок!

И сега, ако отделя време да направя таблица, в която ще препоръчам най-добрите марки, които можете да намерите на пазара, както за Турция шунка, така и за свинско месо, пълният списък на това проучване може да се види благодарение на PROFECO