През 60-те години средният калориен прием в Испания е 2673 калории на жител на ден. Днес обаче те са 3 405, което, добавено към заседналия начин на живот и подобряването на условията на труд и живот като цяло, причинява голямо количество неизразходвани калории да причинят проблеми със затлъстяването и рискове от коронарни и сърдечно-съдови инциденти.
Освен това понастоящем детското и младежкото население у нас е това с най-високо ниво на холестерол в цяла Европа, поради настоящите хранителни навици, които нямат нищо общо със средиземноморската диета.
Въпреки това, бобовите растения, добави той, "са се превърнали в приоритетно ниво, тъй като имат фибри и антиоксиданти и не са изложени на пестициди." По същия начин рибите, както сини, така и бели, заедно с птиците, са сред храните, които трябва да изберете, тъй като те нямат наситени мазнини и яйца, за които преди се смяташе, че повишават холестерола, също.
Друга важна промяна е в млечните продукти, които са от съществено значение за калция, който те осигуряват, въпреки че хората с висок холестерол трябва да изберат нискомаслени.
Трудности при промяна на навиците
Както Санчес Франко, така и Нивес Тарин Висенте, кардиолог от Университетската болница в Мостолес и член на Испанската фондация за сърце, който изнесе презентация на тема "Жените и сърцето" на същата среща, настояваха за трудността на промяната на начина на живот на населението към по-здравословни навици и те вярват, че формулата включва подробно информиране на пациентите и семействата им.
Това се доказва от проучването EUROACTION, публикувано в списание Lancet през 2008 г., проведено в осем европейски държави, включително Испания, между април 2002 г. и септември 2006 г. В него са участвали 10 000 души - коронарни пациенти, пациенти в риск и членове на семейството - и има показа, че програмите за превенция и рехабилитация за пациенти с коронарни сърдечни заболявания и пациенти в риск, като пациенти с хипертония, пациенти с диабет и дислипидемия и техните роднини, могат да постигнат благоприятни промени в сравнение с контролните групи, които са продължили обичайното си лечение.
Програмата стартира в болници, от медицински сестри, физиотерапевти и диетолози под наблюдението на кардиолог, а в здравните центрове - от медицинска сестра, със семеен лекар, който изпълнява ролята на координатор.
Профилактика и повече образование
Кардиологът от Испанската фондация за сърце обясни, че превантивните интервенции при атеросклеротични заболявания трябва да бъдат многофакторни и да са насочени към всеки индивид, но също така и към конкретни групи и популацията. Възстановяването на средиземноморската диета, упражненията редовно (поне 30 минути на ден), непушенето и контролирането както на теглото, така и на кръвното налягане, глюкозата и холестерола са основните правила, които трябва да се вземат предвид. Ако обаче се появят някакви симптоми, трябва да се консултирате с лекар възможно най-скоро и да се съобразите с неговите препоръки и лечение.
В случая с жените и както Nieves Tarín подчерта в своята презентация на тема "Жените и сърцето", според INE броят на смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания при жените се е увеличил с 3,9% между 2006 и 2007 г. тази миналата година 184 225 смъртни случая от тази причина. "Има три специфични момента в живота на жените, които са по-деликатни и в които наблюдението на сърдечното състояние е от съществено значение: по време на употребата на контрацептиви, по време на бременност и в менопауза", подчерта той.
Тарин обаче посочи, че макар здравните специалисти да знаят перфектно как да подобрят превенцията на ССЗ, разпространението на тази информация сред пациенти, роднини, институции и общото население „не е толкова широко или дълбоко, колкото би трябвало да бъде, въпреки че последиците за предават тези здравни послания се увеличава ”. И идеалното, според експерта, "би било да се започне от детството".
- Guerrero State Cancer Institute - Средиземноморската диета, ключова за профилактиката на рака
- Средиземноморската диета е най-добрият вариант за възпалителни заболявания - Inforeuma
- Алкалната диета като метод за предотвратяване на болести Diari de Tarragona
- Медицинските сестри съветват здравословна диета и физически упражнения, за да се предотвратят заболявания
- Здравословна диета и упражнения за ендометриоза за предотвратяване и подобряване на симптомите