exante

Карла Вивас

Писател/Публикувано в

Споделете тази страница

Насладете се на тези топки от аранчини със зеленчуци с ниско съдържание на мазнини и захар, които са традиционно ястие от италианската гастрономия.

Ако искате да получите по-лесни и бързи рецепти, както и здравословни рецепти, за да се насладите на здравословен обяд или вечеря, кликнете тук.

Живей здравословно с Exante!

Аранчини топки със зеленчуци

Съставки

  • 30g - ориз
  • 20g - Лук
  • 30g - галета
  • 20g - грах
  • 15g - Чесън
  • 10ml - Зехтин
  • 1 супена лъжица - Лимонов сок
  • 2cdtas. - Кайма от мента
  • 1cdta. - Нарязан босилек
  • 1 яйце
  • 20 г - нискомаслено пармезан (по избор)

Хранителна информация

Количество на пропорция

Калории
89kcal 15 калории от мазнини
% Препоръчителна дневна доза * Общо мазниниНаситени мазниниОбщо въглехидратиПротеин
1,7g3%
0.4gдва%
14g5%
4.7g9%
* Percent Daily се основава на диета с 2000 калории

Инструкции

Гответе ориза с вода и щипка сол на силен огън. Когато водата започне да изсъхва, намалете топлината и покрийте. Оставете да се готви за няколко минути. Трябва да е малко лепкава.

Нарежете на ситно лука и чесъна.

Загрейте чаена лъжичка зехтин в тиган, добавете лука и гответе на тих огън, докато омекне. Добавете чесъна и граха и гответе още няколко минути. Резерв.

Когато оризът е готов, добавете 1 яйце и разбъркайте, докато оризът се импрегнира.

Добавете лука, чесъна, граха, лимоновия сок, ментата, босилека и пармезана (по желание) и разбъркайте добре всички съставки. Оставете да се охлади.

Направете малки топчета и ги прекарайте през галетата.

В горещ тиган със зехтин гответе оризовите топчета от всяка страна до златисто кафяво.