Здравословно и много здравословно ястие е това, което ще получим с тази зеленчукова рецепта, много проста и бърза за приготвяне. Със сигурност ще ви измъкне от повече от едно бързане.
Хранителна информация
Почистваме добре всички зеленчуци и ги накълцваме по наш вкус.
Поставяме струйка зехтин в тиган и запържваме навития чесън. Когато започнат да кафяви, добавете чушките и задушете за няколко минути. След това добавяме тиквичките, патладжана и гъбите и отново задушаваме за 5 до 10 минути, така че всички зеленчуци да се смесят добре и да са готови, но без да прекаляваме, за да станат нежни, но не прекалено меки. Подправете и сервирайте горещо.
Можем да добавим малко масло към сотето, за да придадем на зеленчуците повече сочност.
Това ястие е нискокалорично и много здравословно, благодарение на количеството витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, които зеленчуците, които сме използвали, осигуряват. В допълнение, чесънът се отличава с богато съдържание на желязо, като невероятен дезинфектант, деконгестант и много мощен микробицид, както и ефективен тонер на жлезата, отговарящ за стомашната секреция.
Хранителни факти за тиквички: