Тази рецепта, в която използваме основна съставка в италианската кухня, извара, е лека и лесна за приготвяне, както и питателна.

извара

Хранителна информация

Първото нещо, което трябва да направим, е да приготвим житото във вода с щипка сол. Отцеждаме. Сега запържете обеления и ситно нарязан лук с малко зехтин. Когато започне да бракониера, добавете нарязания на парчета домат и моркова. Подправете на вкус.
Сега добавяме житото и поставяме огъня силен. Свалете от котлона и добавете изварата. Връщаме се да къкри няколко минути и това е всичко!

Придружете това ястие с месо. Менюто ще бъде толкова пълно.

Изварата осигурява калории и мазнини. Пшеницата е богата на въглехидрати, а доматът е богат на витамини С и Е, както и каротини, които го правят важен източник на антиоксиданти, вещества със защитна функция в тялото ни. Освен това доматът е много богат и на витамини, фибри и минерали.