Днес ще приготвим сьомгата по много вкусен начин, придружена със зеленчуци. Много питателно ястие с изискан вкус.
Хранителна информация
Загряваме олиото в тенджера и поставяме всички необелени скилидки чесън, дафиновия лист и чушката на вкус. Когато стигне до кипене, добавете обелените и нарязани моркови, лука, също обелен и нарязан, домата и чушките. Пазим около 5 минути.
Наливаме оцета и оставяме още няколко минути на слаб огън. Подправете сьомгата на вкус и я сложете в тенджерата. Оставяме го да направи малко за всяка страна. Пазим още 5 минути. Оставяме го да си почине и може да се сервира.
Придружете тази риба с малко печени картофи. Така ще имате много пълно меню.
Сьомгата е синя риба, която е много богата на мастни киселини. Тези мастни киселини, известни като омега 3, ще ни помогнат да намалим нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта.
Сьомгата също е много богата на протеини с висока биологична стойност и минерали, като желязо. Трябва да се има предвид, че в тази рецепта е използван обилен зехтин, който ще добави значително количество калории към тялото.