The грис с мляко Това е много популярен десерт в Чили, толкова е обичан и ценен, че попада в категорията на типичния десерт или рецепта на баба. Състои се от мляко, грис и класически карамелен сос, приготвен с бяла захар и вода. Можем да намерим и някои варианти на грис с винен сос, който обикновено се сервира заедно с някои горски плодове, като боровинки или малини.
Това грис рецепта с мляко Сервира се студено и е вкусно по всяко време на годината, тъй като има успокояващ вкус и много приятна текстура. Ако обичате десерти с мляко и искате да поглезите себе си или семейството си, ние ви учим как се прави грис с мляко, вкусна възможност за много сладък следобед.
- За карамела:
- 1 чаша захар (200 грама)
- 1 чаша вода (240 милилитра)
- За грис:
- 1 литър мляко
- 1 чаша грис
- 1 чаша захар (200 грама)
- 1 лимонова кора (по желание)
- 2 канелени пръчици (по избор)
- 1 щипка сол
- 1 супена лъжица ванилия
Да започнем с този грис десерт, добавете захарта в малка тенджера на умерен огън и изчакайте да се разтопи напълно, разбърквайте от време на време, за да не загори.
Когато е напълно разтопен и има карамелен цвят, добавете 1/4 чаша вода, за предпочитане прясно сварено, за да не се надига толкова много пяната.
Трик: Трябва да сте много внимателни и да го добавяте малко по малко, тъй като карамелът започва да расте и прави много гореща пяна.
Изсипете карамела в дъното на формичките за използване, те могат да бъдат 4 малки или 1 голям с приблизително 18 сантиметра.
В голяма тенджера, загрейте млякото заедно с канелата, кората, солта, ванилията и захарта, разбърквайте от време на време, за да не залепне млякото по дъното.
Ако обичате пудинги с кондензирано мляко, можете да добавите около 350 г кондензирано мляко към рецептата и да направите грис с кондензирано мляко. В този случай можете да намалите захарта до 1 чаша или да я премахнете от рецептата.
Трик: Можете да замените канелията с карамфил и лимон с портокалови кори.
Отстранете кората и канелата от млякото и започнете да добавяте грис под формата на дъжд при непрекъснато бъркане, за да не се образуват бучки.
Трик: Можете да си помогнете с цедка или да поръсите гриса на ръка.
След като съм се сгъстил изключете котлона и сервирайте във формите с карамела, сякаш е домашен флан.
Насладете се на грис с мляко след като е бил охладен поне в хладилник 3 часа.
Ако ви е харесала рецептата за Грис с мляко, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за флан. Можете също така да посетите селекция от най-добрите чилийски рецепти.
Грисът е грубото брашно, произхождащо от пшеница и други зърнени култури, с които се правят различни тестени изделия; Това се получава чрез смилане на твърда пшеница и се използва за много видове препарати, както солени, така и сладки.
В чилийската кухня се използва преди всичко за сгъстяване на яхнии и супи, също, разбира се, за приготвяне на вкусни десерти като грис с мляко че ние се подготвяме. Някои опаковки грис идват с незабавен карамел, но в случай че не можете да го получите, можете да използвате рецептата за домашен карамел, която ви показахме в първата стъпка.
И ако искате да знаете други рецепти с грис, можете да опитате алтернативата на този препарат в нашата рецепта за грис с вино или да приготвите някои вкусни грис ньоки.