15 април 2017 г. 13:31

научете

СВЪРЗАНИ

„Хранителните насоки за аржентинското население“ (GAPA) представляват основен инструмент за увеличаване на знанията, които допринасят за генерирането на по-здравословно хранително и хранително поведение от страна на аржентинското население.

Основната цел на това ръководство е да допринесе за промяна в хранителните навици в аржентинското население, които водят до подобряване на тяхното здраве и качество на живот. Целта е да се адаптират хранително-хранителните цели, установени за населението, в практически послания, които отчитат епидемиологичните, социалните, икономическите и културните фактори, които насърчават подобряването на хранителните навици и консумация на населението.

В предишна бележка представих новата хранителна таблица, адаптирана към провинция Misiones, в която бяха включени регионални храни. Придружаващи тази графика са 10 съобщения за населението:

Включете ежедневно храни от всички групи и правете поне 30 минути физическа активност: това включва ядене на всички 4 хранения, ядене тихо, практикуване на редовна физическа активност поне 3 пъти седмично, избор на домашни храни и поддържане на активен живот.

Пийте 8 чаши безопасна вода всеки ден: не трябва да чакаме да ожаднееме да пием вода, трябва да включим безопасна вода, без захар или добавена.

Консумирайте 5 порции плодове и зеленчуци дневно в различни видове и цветове: трябва да измием плодовете добре, преди да ги консумираме, да изядем поне половин чиния салати с обяд и вечеря, 3 плода на ден и да се възползваме от сезонните нечий.

Намалете употребата на сол и консумацията на храни с високо съдържание на натрий: трябва да избягваме готвенето със сол, добавяйки го в минимални количества в края на готвенето, използвайки ароматни подправки, намалявайки консумацията на колбаси, консерви, студени разфасовки и т.н. .

Ограничете консумацията на сладки напитки и храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол: трябва да намалим консумацията на сладкиши, трапезна захар, обикновени газирани напитки, сладкиши, хлебни изделия, масло, маргарин, телешка или свинска мазнина, сметана. Когато ги консумираме, трябва да контролираме порцията.

Консумирайте ежедневно мляко, кисело мляко или сирене, за предпочитане обезмаслено: трябва да включваме поне 2-3 порции на ден, да избираме обезмаслено, да контролираме срока на годност, да избираме полумеки и меки сирена, защото те съдържат по-малко мазнини.

Когато консумирате месо, премахнете видимата мазнина, увеличете консумацията на риба и включете яйца: трябва да правим разнообразни меса на седмица, доколкото е възможно, например 2-3 пъти говеждо, 2 пъти пилешко и 1-2 пъти риба. Винаги ги гответе добре и избирайте постни разфасовки. Можете да консумирате по 1 яйце дневно на човек, като избягвате да бъдете пържени.

Консумирайте бобови растения, за предпочитане пълнозърнести храни, картофи, сладки картофи, царевица или маниока: поне 3 пъти седмично трябва да включваме бобови растения, в комбинация с ориз или юфка са добър вариант. Изберете пълнозърнести храни като ориз, пълнозърнести или трици брашна, овес и др.

Консумирането на суров нефт като подправка, сушени плодове или семена: 2 супени лъжици на ден, средно на човек е достатъчно, но трябва да е сурово масло, царевица, слънчоглед, маслина, рапица и др. Избягвайте пържените храни. Ядките, маслата и семената осигуряват "добри мазнини" за сърдечно-съдовата система.

Консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде отговорна. Деца, юноши и бременни жени не трябва да ги консумират. Винаги ги избягвайте, когато шофирате.

Това ръководство и неговите послания съчетават научните знания и постижения (относно хранителните изисквания и състава на храните) с образователни стратегии, за да улеснят избора на по-здравословен профил на хранене сред населението. По същия начин те служат като инструмент за планиране за сектори като: здравеопазване, образование, производство, промишленост, търговия и всички, които работят по въпроса за храните. Те са национални по своята същност и за тяхното проектиране е взето предвид хранително-хранителната и епидемиологичната ситуация на цялата страна.

Ромина Краус М. П. н. 147

Консултиран източник: Министерство на здравеопазването на аржентинската нация - CESNI: Център за изследвания за детското хранене.